U carpetificiu cù u passiu hè un paniellu assai veloce, chì ùn deve micca bisognu di gastu.
Ricetta di meli di melu cù pasci
Ingredients:
- compota - 1 item;
- zuccaru - 100 g;
- Oliu vegetale - 0,5 articuli;
- pasti - 0,5 punti;
- albitori sodi - 0,5 punti;
- meli - 1 tbsp. cucchiaio;
- u salinu - un pocu;
- fèminu - 1 cullera;
- limone - 1 fetta;
- essenza acètica - 1 cullaretta;
- farina - 2 articuli;
- Nuts - pruvatu.
Preparazione
U lavamammu lavu, fremu acqua fogera, fate 5-10 minuti, è fate l'acqua. Cù l'albicocchi secchi fate a listessa cosa è tagliate cù fraschi. À u zuccheru per una compota pronta dispostu, aghjunghje un pocu u melatu è trasfurmà cun tuttu ciò cù un battiu finu à chì sete dissolute. Poi mangre e frutti secchi, fate nijera, friddu in l'oliu vegetale, fate u fustu, u salinu, soda è struisce u zucchinu di a fetta di limonu. Avà ogni cosa hè cumu bisognu, mischjà, pour à a raffaillette è aghjunghje una pasta bastantosa.
U fornu precintate è ralentisce à 200 gradi. Avemu a lubricate u pane di furmagliu, è prima di spicchienà a pasta, aghjunghje l'essenza d'acitu è a mezchemu beni. Amparemu a pasta in un mudellu, sparghje è aghjunghjite durante 30-35 minuti prima di l'apparizione di una crosta sarkia. A rugita melata prestitu cù pasciuti è l'albitori suttili anu traspurtatu cù cura di a forma à a carta di corta, un pocu friddu, cut in porzi chjuchi è sirvutu per tè.
Tazza mugla cun pani
Ingredients:
- Tè caldo naturali: 1 pezzu;
- farina di granu - 7 tbsp. spese;
- zucchero - 5 tbsp. spese;
- Jam pitted - 3 tbsp. spese;
- i panii;
- walnuts;
- Vanillin, canna moltu - à tastallu;
- Soda - 1 cucharadita;
- Oliu vegetale - 3 tbsp. culleri.
Preparazione
A farina si pateva in un colpu profughu, pour u zuccheru, puscia u jam senza sementi, pour l'oliu di girasole, aghjunghje spices, pone a soda è funziona tuttu. Allora pour u tè calore, beate à l'omosessualità. A pasta si deve esse fatta da a densità, cum'è a crema agria. Dopu quì, trasfurmate u pezzu in u farfantarío di toscana.
Pour a pasta in una forma grezzata o frittura è fremisce cun un cunfettu cù cunfettu , nocci è pezzi 25 - 30 minuti nantu à calori. A prusizioni di furnita hè pruvata cù un bastone di legno: ùn deve micca esse micca una pasta nantu à questu. A catifa ready-made hè cambiatu in u mozzu à u platu, ma micca immedaneamente, è quandu u pane hè liatu pocu friddu, perchè ùn micca micca.