In le case di i buttreghi pudete truvà molti di documenti diffirenti, ma u piazzu u cicculata cottu nantu à a casa seranu assai tastier e salutati. Hè ideale per pancakes, fritters , è ancu à muggini per eclairs , tubi è cestini. Scupremu per fà pasta di cicculata, senza tingi è stabilizzanti.
Una ricetta simplice per a pasta di chocolate
Ingredients:
- cacao in pate - 2 tbsp. spese;
- zuccaru - 50 g;
- latte - 75 ml;
- oliu vegetale - 175 ml;
- nocci - 100 g;
- vanilla sugar - 10 g.
Preparazione
In l'altu tazzulatu di u licore uttèimu u latti in duce, pour u zuccheru è cunfinate finu à chì sete dissolute è valdi in l'oliu di girasole. Pigliate tuttu à a rapidità massima finu à u spessu. Dopu quì, aghjunghje u coccu, u zuccherinu di bagnu è battimò torna finu à lisu. Cambiammu u pasta di chocolate catechju à un pappaggiu separatu, fate mette e tannicule intrecciate è sguassate quande 40 minuti in a fria. Hè tuttu, u pasta di zucchero hè prestu!
Pasta di castagna di cipolle cù banana
Ingredients:
- banana - 3 piezzi;
- zucchero - 3 tbsp. spese;
- zucchinellu - 50 ml;
- Chocolate amara - 100 g.
Preparazione
Allora, per fà un pasta di chocolate, banana neve, facita cun un licitate in puree, aghjunghje u zuccaru è fremenu in u zucchero. Pigliate cun prestu tutte e cose, fate un caldi, mette nantu à u focu dilicatu è fate cirte à 5 minuti, staticzendu.
Dopu questu, diffuse u chocolate, chjappi in pezzi è rinfriscata finu à chì solu dissolvi. Appressu, rinfriscà da u focu, fate u pudere di i frasi è lasciate per friddà. Allora volta, vendu a massa in u blender per fà affittuu è homogeneu.
Pasta di cicculata made from milk condensed
Ingredients:
- chocolate nero - 75 g;
- latte cunghjuntatu - 1 pote;
- cappazzi - 0,5 punti;
- walnuts - 0,5 punti;
- burro - 150 g;
- cacao - 2 tbsp. spese;
- Farina - 2 Tsp.
Preparazione
Nuts are fried frizzati in una padedda di focu, è poi di moltu in un blender. Pour the butter in una pannotta d'aluminiu è fretta nantu à u caldu pianu. Dopu fattu quessa, aghjunghje a bar di a cicculata sputtu in pezzi è remichja finu à chì si dissolvi cumplittamenti.
Cumu nantu à sta massa di u latinu cunzistenti, cunzone in bocca, pour a polpa di farina è cacao, machinendu tutte e tagliu. Dopu puscia u pezzu nantu à un focu chjuchjaru, aghjunghjite à foglie, straczendu constantemente, è caccià da u calore. Quandu u trattu hè un pocu nertu, aghjunte u fruttu, mette a messa in un vasu è u mette in a fria.
Chocolate paste cù u lampunziu
Ingredients:
- chocolate bleu - 125 g;
- Raspberry -150 g;
- crema 30% - 25 ml.
Preparazione
Raspberry hè lavatu, trasfurmatu è moltu in un blender. Cream spedinu in una ciaretta, mette nantu à u focu dilicatu è portanu, afficendu, per fogghi. Allora aghjunghjenu u cicculata chjappu in pezzi è u funnu. In a masse resultanti, aghjuncà i frutti di fruttu è cunfrugliati. Servitemu u paste in una forma fredda o calda.
Pasta da cicculata cun travagliato cottage
Ingredients:
- crema agria - 6 tbsp. spese;
- chocolate scuro - 40 g;
- cottage cheese - 500 g;
- Vanillin - à tastallu;
- Muffin - 4 tbsp. spese;
- granulated sugar - 4 tbsp. spese;
- u puddaru d'ova - 2 pc.
Preparazione
U furmagliu di casgiu in limpiate un tamarellu, aghjunghjenu a crema agria, fassi u oziu, mette a villeillina, u zuccheru à u gustu è cunglite bè. U so brùdinu di creme falesa in un bagnu di acqua, aghjunghje chocolatine è aspettate finu à chì si disolvi. Quandu a massa riflette cresce, avemu sprezzatu u casgiu di ghjuvannunciu è batteci tutti i parechji volte cù un licenzeru finu à chì hè homogeneu. Dopu quì, cambiammu u pasta di chocolate ciappulata in feglie frasi, frettu i tappi è neci è di un ghjornu in a fria.