Prufessi assai savurante - patate in tappi, hè stata apprezzata è rasprobovali cunnisciuti mestieri di casa. A carri hè duvutu è licurosu, i patati sò imbottiti cù u zuccaru di carne, è a pignata, firmata da coccia, cuntra l'aranciu tutale. Ci hè parechje ricette cù variazioni diffeenti per preparà un such dish perchè ogni ghjornu.
Patate panificate in pote
Ogni mutticeddu voli fari un platu cusì diliziosu quant'è pussibuli, è micca solu a qualità di i ingredienti ghjucà un rolu, ma ancu i picculi sicreti di a cucina à u fornu.
- Hè megliu di fogghi u fugliale o frittura, perchè si sarà cusitu.
- A patata in tineddi in u fornu sò stati crudu, cum'è l'altri legumi.
- Per fà carne succosa, deve esse frittu in una padedda di focu per 8-10 minuti, vultèndulu.
- A patata in tineddi sò chini di liquidu in quantità menu quantu ci sò altre vegetali.
Suggerimenti in tineddi cun carne è patate
Oghje pò esse chjucu in molde ceramiche o un calderone, ma u pranzu vi saranu tastier si ponu fassi vasci arcuni, stanu a perfumura megliu è più longu, ùn fraccionanu da u focu. Qualchese carne pò esse adattate per una ricetta: carne, porcu, pollulu, rostu cù cibu cù pate saranu aromati cù u brou di carne.
Ingredients :
- porc - 0,5 kg;
- patate - 5-6 pezzi;
- carotti - 1 pezzu;
- cipolla - 2 pezzi;
- Caldue o acqua - 400 ml;
- u salinu, spezie.
Preparazione
- Tagliate a carne, frittura.
- Pooru patata, zucca è cipudine.
- Scatula carni è ligumi.
- Aghjunghje spices, foglia, foglia acqua.
- Focu per 1 ora.
- Aggiuncinu l'aglomeratu machacatu è si lasciate durante un'altra mitallu ora.
Patate, con, funghi, caldi
Piatta spessu in un postu hè difficiule di ripiglià un pianu sabatu per esse pienu per un pezzu tantu è qualitativu. Questu modu per a hostessta serà patata cù coglie in i macchi in u fornu. A ricetta mette a crema agria, ma pudete fà senza ellu. I fiori freschi è congelati, è u foresta, funghi secchi, l'ultimi debbuli debbuli.
Ingredients :
- mushrooms - 300 g;
- patate - 400 g;
- Prune - 8 piezzure;
- crema agria - 0,5 vetri;
- u salinu, spezie.
Preparazione
- Prune in acqua fridda.
- Funghi, fritti.
- Pate a patata, cunglite cù crema agrume, funghi è prugne.
- Spread out, pour broth.
- Agghiunciu durante 30 minuti in un forru preinfirmatu.
Patate cù stuffing in pots
Pate assai diliziosi sò uttenutu in testici, se a carne hè sustituitu cù carne piccante. Arriccate una casserole originale, chì ùn hè micca a lotta per dà è i invitati. A carni picurina sò fatta fatta, perchè e ligumi fannu più sucu è più juicier, hè megliu di mischjà a carne di terra cun u grassu. I purpetti in licchetti è patate anu vede ancu uriginali.
Ingredients :
- forcemeat - 300 g;
- bacon - 100 g;
- patate - 800 g;
- mayonnaise - 3 tbsp. spese;
- cipolla - 1 pezzu;
- uovo - 1 pezzu;
- furmagliu duru - 100 g;
- u salinu, spices, erbe.
Preparazione
- Fate di marinada da u canali, u salone è e spice.
- Trimate patate, pozzu in marinara durante 15 minuti.
- Stuff together with bacon, salt and pepper.
- Chop a cipudine è l'erbe, aghjunghje à a mistura.
- Grate u furmagliu, mette persone.
- Pour la yema di uva, stitch.
- Scandite, "hide" with cheese.
- Tali patate anch'ellu in tineddi sò cocinati per 30 minuti in un fornu calatu.
Pesci à un pignolu cù una patata - ricetta
Parechje persone ùn piace micca i pesci, in particulari i ziteddi, ma questu u pruduttu hè assai utile. Contene l'oghje Omega3 è Omega-6, chì sò nicissati per e cèl·lula, è u fòsfor, chì aumenta l'efficienza. Per riparà a situazione aiutà à u peschili in un pezzu in u fornu cù patate, a ricetta serà da u piace di l'adulti è di i zitelli.
Ingredients :
- filatu di pisci - 800 g;
- patate - 5-7 pezzi;
- cipolla - 1-2 pezzi;
- carotti - 2 pezzi;
- crema agria - 1 vetru;
- u salinu, spezie.
Preparazione
- Tagliate u patate è salitu.
- U zitrusdi è a cipolla à frittura.
- Scatula i patati, "corsi" cù altre ligumi.
- Pieces of fish put on top.
- Dilute a crema agria in acqua cù salitu è spezia, pour.
- A patata cù i pezzi di i testici sò furnuti in un fornu precuvenu per 1 ora.
Patata, caccia, salsicce, prugna
Se vulete sorprenderà a vostra casa cù una farfalla originale, avete da pruvate di caccià i salsicce in ristorante in lignettu di carne. Moderato in grassi è affumicate, darà un sabore di sabore. A patata cu sausage in i tineddi in u fornu hè un pianu riccu, u megliu d'utilizandu hè una salsa chilli piccola.
Ingredients :
- patate - 3 pc;
- salsicce - 150 g;
- Calchino - 150 g;
- ketchup - 2-3 tbsp. spese;
- cipolla - 1 pezzu;
- carotti - 1 pezzu;
- furmagliu duru - 50 g;
- agliu - 1 clove;
- u salinu, spezie.
Preparazione
- Trimate i cipolle, rêve i carotta, frigia, aghjunghjendu l'a granaghju ricchetta.
- Trasfegghia cù ketchup, alluntanatu un pocu minuti.
- Salsiccesi è patate cut, friture cù altre ligumi.
- Salt, aghjunse i spezii, disposti, pour brou.
- U stufa in un forru preinfirmatu da 30-40 minuti.
- Aggiungiu furmagliu rossu, tenute per 10 minuti più.
Potato dumplings - ricetta in u fornu in un pezzu
Unu di l'antichi platti di a cucina bielorussia hè dumicula di patata , in i macchi si sò dispostu in a versione muderna, invece di u fornu. A cumminazzioni di crosta cruciera è purée di licurusu ùn vi manca d'indiffirenti, hè coccu, cum'è cù l'impegni, è senza. U riposo pò esse carne, mantezzione è funghi freschi.
Ingredients :
- patate - 1 kg;
- grassu, carne o mushrooms - 300 g;
- latte - 200 ml;
- cipudas - 3 piezzure;
- u salinu, spezie.
Preparazione
- Cut the fat and fry it. I carnati è i funghi sò stati cocchi finu à u marrone scuru.
- Agghiunce i cipolle, passa per 5 minuti.
- Staggegà 1 cipolla è 1 patata.
- Trimate a patata, cunfittite, salite, aghjunghje spices.
- Per pate, freme in un forru preinfirmatu durante 45 minuti.
Julien in tineddi in u fornu cù patate
A variazioni di prudutti cori pò esse gudutu in casa, preparendu un julien in cibo cù patate. Questu plataghju appellu à tutti i cunsiglii, pare avvirtutu originale, perchè pudendu ancu includeu in u menu solenni. U cumpunenti principali di u pane sò i funghi, hè megliu di preferitu à i champignons.
Ingredients :
- furmagliu duru - 100 g;
- mushrooms - 200 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- patate - 2 pezzi;
- fillet di pollo - 1 pezzu;
- farina - 1 tbsp. cucchiaio;
- crema agria - 100 g;
- butiru - 50 g;
- ancu - 2 manni;
- u salinu, spezie.
Preparazione
- Fritte a farina in oliu.
- Aghjunghjene a crema agria, aneto, stendu per 1 minuti.
- Chop cipolla è mushrooms, frittura.
- Aggiuncenu u filettatu di pollulu, cullucate 10 minuti.
- Scurciate patate, mette in pote. "Cunnessione" cù una seconda capa di a mistura.
- Pour la salsa da a crema agria è a farina, sprinkle cun u furmagliu rossu.
- U fornu à warm up, aghjunghjite durante 30 minuti.
Rible in un pezzu cù patate
A patata cù ribelli in i testi turnaranu a èssiri licurosi è crumbly si utilizate e costelli di un ghjettu pigottu. Per ùn esse incisu quandu compri, avete bisognu à prisentallu à u so culore è di a talla. Cuntenutu chjuchissima, cù l'hezurità fina, di carni lustrali è di grassu biancu, a megghiu scelte - in a mità fatali è carne.
Ingredients :
- costelli - 0,5 kg;
- patate - 0.5 kg;
- carotti - 1 pezzu;
- cipolla - 1 pezzu;
- terra paprika - 10 g;
- acqua o caldo - 0,5 litri;
- u salinu, pepite.
Preparazione
- Ribs grinded with paprika, lasciate durante 30 minuti in a fria.
- Fritto in una padedda di focu finu à l'crusted.
- Scurciate a patata, cipudine è carotta, mettite, salini, scuzzulate cun pentu.
- Scambià, aghjunghjendu costigliate.
- Pour l'acqua o calde.
- Ribs in un pezzu cù patate sò stufate durante 1 ora in un forru preinfirmatu. Allora per prucessu altre 15 minuti.
Patate in un stile di paese in un forno in un pezzu
A patata deliciosa in tineddi sò ottinuti in una manera rustica, u nomu avia datu à u nomu perchè ùn hè micca necessariu di limperà e razziali, ostensibbilmente in u paese, per salvà u tempu, preferenu solu lavatu di patate. Questa ricetta di patate in a pignata hè ancu assai utile, perchè in a buccia, ci sò parechji minerali.
Ingredients :
- patate - 0.5 kg;
- mushrooms - 400 g;
- fillet di pollo - 400 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- carotti - 1 pezzu;
- agliu - 2 craimi;
- acqua 50 g;
- u salinu, spezie.
Preparazione
- Tagliate u patate è salitu.
- In oliu per un paru di minuti, allora l'agliu, frittule i patati in questu.
- Cipolla è u zucchina chop, passanu per 5 minuti.
- Tagliate i filetti è i funghi.
- Chjappa in i macellati cun stati, savori a salsa.
- Sprughjendu cù spices è aghjunghje l'acqua.
- U stufa in un forru preinfirmatu da 30-40 minuti.
Patate in latte in e cassette
Un platu diliziosu è nutritiu per i zitelli è l'adulte sò patati cù latti in un pezzu in u fornu. Per sta prezzione hè megliu cumprà prudutti di u raziu incù un altu cuntenutu di fècula, hè acquistatu bonu di lattozza, diventendu licore in gustu. U latti hè sustituitu cù crema. I amate di carne pò aghjunghje un pocu pezzi.
Ingredients :
- patate - 6 pc;
- uovo - 1 pezzu;
- latte - 400 ml;
- furmagliu duru - 150 g;
- agliu - 2 craimi;
- butiru - 100 g;
- bacon - 150 g;
- u salinu, spezie.
Preparazione
- Scorce i patate, foglie a cottura.
- U furmagliu à fàrilu, cut the bacon.
- Root the vegetables in fette, aghjunghje a meza di u furmagliu, uovo, pancetta, l'aghju machatu. Salt, pepite, mix.
- Pienu i petti, sprinkle with cheese, pour u latti.
- Focu in un forru preinfirmatu durante 45 minuti.