Chicken shish kebabs on schewers sò una variante ideale di qualsiasi tavuletta: sia un banquettu tutale o solu un scoli di buffet. Ùn lasciaranu micca qualcunu indifferenti è ricurdativi tutte di un pezzu tantu!
Shish kebab from fillet di pollo
Ingredients:
- petti di polli - 800 g;
- oliu d'oliva - 2 tbsp. spese;
- salsa di soia - 4 tbsp. spese;
- meli - 1 tbsp. cucchiaio;
- zucchero di limonu - 2 tbsp. spese;
- seccu di basilica - 1 cullea;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
Chicken fillet lavatu, seccu cun un napkin è tagliatu in tazzi. In a tazza, combine u zadellu di limonu, salsa di soia, u basilica secca, u salinu, u pagliu, u melu è l'oliu d'aliva. Allora aghjunghjeghja e pezzi di filettre di pollulu in u marinale resultanti, mettite per chì tutti sò cuparti di salsa. Capisce a tazzuletta cun una tapa è ponu in a frigate a marinate per almenu 1 ora. Periódica, a carne si deve aperta è cumposta.
Allora pigliammi brochetta di lignu è fate assai stringu nantu à u filettone di chicken. Scalfamu a padedda nantu à u focu lento è pona a carne nantu à questu. Fritto durante 3 minuti da ogni uccasionu finu à a chiesa dora.
Allora caldu à 200 gradi furmagli. Pudemu u frittish chicken shish kebabs in un pappagallo, pour a salsa restante è mandi à u fornu durante 15 minuti. Prunelli boni è sirvutu cù leghji, risu o patate francesi.
Shish kebab da i cori di pollulu
Ingredients:
- corazzu di pollulu - 700 g;
- limonu - 1 pezzu;
- bulb - 3 pezzi;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
Cusì, prima facemu i corazioni di i fugliale, neve di l'scumatura, rinsegna cù acqua fridda, salinu è pimentu à u gustu. Limemu cipressi limpi è cut in ani finu. Limone hè dismantled for lobules. In una puchina, mischjà i cori, cipudine è tagliati di limonu, è lasciate è per u marinate per 6 ore.
Allora, i cori di u marinatu sò stati roscati nantu à i brochette è spuntate nantu à una padedda secca, pre-calienta. Frittu a carne da ogni uccasione finu à un scuru d 'oru.
Pollche, brochettes, yogurt
Ingredients:
- fillet di pollo - 600 g;
- yogurt natural - 300 ml;
- agliu - 2 craimi;
- bianchi bianchi - 3 pzc.;
- limonu - 1 tbsp. cucchiaio;
- u salinu à u gustu.
Preparazione
Chicken fillet lavatu è tagliatu in tazzi. Pudemu in una puchina è di sopra cun iogurtu, aghjunghjite l'agliu, uni pochi granulati è u zucchero di limonu. Tuttu u salitu à u gustu è cunglite assai. Coperta cù una tapa è spedinu à marinate per 6 ore. Allora stringe a carne nantu à i brochette è foglie cunceggiate nantu à a parrilla o in u fornu. Bon appetit!