Quale hè chì dice chì i dolci sò preghjudizie? I cookies, chì seranu discututi in questu articulu ùn hè micca solu micca preghjudiziu, ma è ancu beneficiale, perchè sta cookie hè fatta da cereali, o per esse più precisa - da a civada. U cuntenutu caloricu di cugliera d' avena cù pasci ùn hè micca grandi, ma quantu piace di manghjà.
A ricetta per gallettini d'avena cù pasci
Ingredients:
- farina - 1 1/2 articuli;
- pienu per foglie - 1/2 tsp;
- noce moscata - 1/4 tsp spoon;
- u salinu - un pocu;
- mantra - 400 g;
- azucardo marron - 1 item;
- zuccherinu biancu - 1 pezzu;
- uova - 2 piezzu;
- flakes - 3 pezzi;
- walnut - 1 prugettu;
- pasi - 1 1/2 tbsp.
Preparazione
U fornu scaldatu à 180 °. Pigliemu e vaccini di panini nantu à u pergamallu nantu à u paper è lubricate cù l'oliu. Siftemu a farina cun u pane di poi, è aghjunghje u pianu cun un salottu è a noce moscata. Mild butter mestisce a mezora à una cunsistenza cremosa cù u zuccheru. À u pesu ricivutu, avemu un martellatu in oghji unu per un, finu à a mezchemu cumminciu.
Ùn impedite à mantene zuttone, trasfurmà l'ingredienti secchi, è tandu cunfizziunendu cun panias e frutti tagliati. Dividemmà a pasta in porzioni, a dimensione di ognuna di quale currisponde à a dimensione di a futura galeta. I cookies sò stati dispunibuli nantu à una cuperta di panini è mandati à u fornu per 20 a 25 minuti. Prima di serve, i gallettini d'avena cù pasciuti è i casci fugliate da cirte per 20 minuti.
Galleria di u pane cù pappu e pezza di puma
Ingredients:
- flakes - 240 g;
- azucardo marron - 130 g;
- farina di granu - 280 g;
- extracte di vainilla - 1 tbsp. cucchiaio;
- oli vegetale - 1/4;
- Soda - 1 cucharadita;
- cinnamon - 1 pinch;
- sal - 1 pinch;
- pasciuti - 200 g;
- 2 ova;
- jam di pumu - 180 g.
Preparazione
U fornu scaldatu à 180 °. E preparamu a rachetata di cocerite per fuglià in u modu urientale, prima chì cogliu nantu à u paparu di furmagliu, è da oleò.
Cun un mezcladoru, batte l'ovi bianchi cù u zuccaru finu à i cimi rotuli. Imbulighjate a massa resultante cun u pomppu è a mantega, battiri di novu, pour u extracte di vainilla è pour raisins.
Mezzi separati ingredienti secchi: flakes, farina, soda, cannella è sal. Cù l'aiutu di una spatula di gomma, principià per introducing ingredienti secchi à a massa di a proteina in porzioni, appaghjate sferimentu.
Forma una cookie da a pasta finita è a puscia nantu à una bacia. Pute a foglia nantu à u fornu durante 20 minuti. I cookies vittime à fracciassi prima di serve.