In u veranu, vareniki sò spessu fatti di baga. Comu cottu dumplings cun cherries per un coppiu, leggi sottu.
Vareniki with cherries - ricetta per una coppia
Ingredients:
Per a prova:
- farina di granu di u livellu più altu - 5 vetru;
- Soda - 1 cucharadita;
- kefir - 500 ml;
- zuccaru - 50 g;
- u sali.
Per u riposu:
- cireri fini - 500 g;
- zuccaru;
- burru.
Preparazione
À u tavulinu, cernigliavvi a farina, pour u zuccheru, u salinu, u soda. Mettite sta mezera seconce. In u centru facemu un'appunimentu, pour kefir in questu. Spoon u liquidu in a farina. In cunziguenza, u fogliu sarà stata prima. Allora accadevamu à amelaghjà e mani. A superficia di travagliu ligeramente pritirushivaem farina, mette a pasta è seguita amulante. Ùn pruvate micca di aghjunghje più farina, altri ch'ella a pane volte esse chjappà. Per cunvenzioni, divizemu a pasta in metu, mette in un saccu per fà "restu".
Intantu, facemu u cumplottu: cilieggi e sguassate l'ossi. Allora pigliammi a pane è pezzi in bocca cù i nostri mani. Allora scacciallu cù un capu di 3 mm di grossu. Usendu un vetru, tagliò i circles. In u centru, aghju pisatu un zuccaru pocu, pona uni pochi baies. Avemu procede à a furmazione di varenichka. Per fà quì, sullivanu i dui fronti opposti di a pasta è cungreghje. Allora aghjunghje dinò a dumplulità da una punta à u centru è l'altru. Scopre una tazza di steamer nantu à l'oliu vegetali, ponza boli in edità, cercanu è coccia durante 6 minuti. Venere varenichki grease cù u mantellu funtu.
Vareniki cù cherumi freschi nantu à iogurt per un coppiu
Ingredients:
- kefir - 200 ml;
- farina di granu - 4 vetru;
- burro - 150 g;
- oghje di pollo - 1 pezzu;
- u salinu - ½ tsp;
- zuccaru;
- Legumi d'agenti veloci - 1,5 Tsp;
- ciliegia senza pesti.
Preparazione
Una cullizzioni di zuccheru è leguminu fugliale sò creati in acqua calidez. Allora aghjunghjenu 75 g di butta fridda, kefru è uovo. Si mischjà tuttu quì cun un battu. Pour in a farina è amassi a pasta. Circa una ora, a cacciammu in calda. À questu tempu avemu preparatu u rimplamentu: cilieggi e rinunzià i boni. Dopu qualchì circa una ora, a pani hà aumentatu 2 volte. Scorredemu un pezzu di massa, facemu un flagellu da quì è tagliate in fette. Da elli pudemu formà pasticci, in ogni pusizamu uni pochi di cirè e zuccaru. Allora i puntelli sò attraversati, formando una dumplia.
A preparazione di vareniki cù ciliegie per un coppiu hè pussibule in parechje manere: pudete simpricimenti solu in u vientu furmagliu l'acqua in u panu, attaccàla cù a gasa è u vareniki di coccia nantu à u vaporu. Se ci hè un vaporizzariu, tuttu hè simplice è chjaru. Inoltre vareniki cù ciliegie ponu esse corsi in parechji in un multivariate. Scappamu l'acqua calda in a tazza di u multivariate per salverà u tempu, avemu the lubricate di u tazzuletta, pone a tagliatelle in tagliatelle è fate in u modu "Steam cooking" durante 10 minuti. Dopu quì, impose e dumplings in un tastu, pour cù a mantra funnuta. Inoltre, si vulete persa, pritrasitu nantu à u zuccheru o pour meli. Inoltre, a crema fresca fresca hè ancu perfetta.
Vareniks con cherries nantu à una vapore in una caldera doppia
Ingredients:
Per a prova:
- Renda farina - 4 vetri;
- oliu vegetale - 20 ml;
- acqua di ebberu - 150 ml;
- kefir - 150 ml;
- u sali.
Per u riposu:
- Ciliegrini senza posti - 0,5 kg;
- fèminu - 1 cullera;
- zuccaru - 250 g.
Preparazione
In un tastu agghiuncemu a farina. In acqua fogera, fassi in l'oliu è fremenu in u salitu. U mistu resultanti hè spedutu in a farina, cuntinuannu a prustirnate, aghjunghjenu kefir. Apennà, a pani se riunite in un com. Capisce a tazzuletta è stalla a pasta durante una meza ora. Cirasci sò limpiati, rimettati in un colpu per sguassà l'excrementu di zucchero. Pani rintinu, un vetru o una tazza cut out mugs. Nant'à ogni unu ci pusau un zuccaru pocu, pusendu e cilieghjani è firmò i fugliate i chjassi. Oghje mette in un tastu di u steamer, untuatu cù l'oliu, è avemu preparatu 8 minuti.