Durante a carru, ognunu voli di diversificà i so menghjottivi è manghja micca solu e porchi in l'acqua, ma ancu cun pastizzioni affissante. Vi diciaraghju cumu per preparà un pastele di zana, senza rumpiri i reguli.
A ricetta per u pastusu magica
Ingredients:
- farina - 485 g;
- carotti - 205 g;
- oliu vegetale - 105 ml;
- zuccaru - 105 g;
- limonu - 10 ml;
- soda - 5 g;
- u liceu di u mele - à u gustu.
Preparazione
E Zaghari lavati, puliti, fissatu nantu à un perdedoru di melone, aghjunghje zuccaru è frette cù a cura di a massa finu à chì u zuccu hè attribuita. Allora vi aghjunghje in l'oliu vegetale, squeeze u zucchinu di u limonu è aghjunghje a farina mezclita cù a soda furmata in bocca. Amparemu a pasta in una forma specialu è mandi à u fornu for 25 minuti. Agghiuncinu una cipolla ferrie magdalena in una crustula ruddy, è andà appena diffuseghja cù u meli di u liquidu è u serve pè tè.
Carrot slice with carrot
Ingredients:
- carotti - 515 g;
- croup di semolina - 205 g;
- farina - 205 g;
- zuccaru 215 g;
- vanillina - 1 sachet;
- acqua 155 ml;
- Po pulita - 2 Tsp;
- margarina magre - 155 g.
Preparazione
Munk hè spressu in un pappagallo, purtava cù l'acqua foglia di caldo, si spirava è si spiccò per fretce durante 20 minuti. Senza perde u tempu, avemu lavuratu zicchini, rinsegna, rutà è rintegranu bè cù u zuccheru finu à chì u zuccu hè isolatu. Cerbuzianu a farina per un filtru cun u polu di puddastru è u vanillin. A margarina hè imutata in un micru è permessa di cool a temperatura ambientale. Dopu, mesturi tutti l'ingredienti è pour a pasta fina in una forma oliu. Aghjunghjemu u pastellu durante 35 minuti à una temperatura di 185 gradi.
Carrot and orange pie
Ingredients:
- zucchinellu cù pulp - 225 ml;
- zuccaru 205 g;
- carotti - 2 pezzi;
- farina di granu - 165 g;
- oliu raffinatu - 125 ml;
- Nuts - à u gustu;
- soda - un pocu.
Preparazione
Nuts si ponu sbulicate da a cunchiglia è tagliate cù pezzi petite chjusti. Fate fritirà in una padedda secca. U zucchero hè spesu in un coltu, fremenu in l'oliu vegetale, u zucchero è frettu à rubanà. Scorcieghja i carotti nantu à un grossu rossu. A farina sift through a tamizaru cù vilatinu è sosa. Aghjunghjite i zappunti à u zuccaru dolce è fate a pocura à e nutizie è a farina. Scopre a forma di furmagliu cun oliu vegetale, spàrghjammi a pasta cun una cuchita è mandi à u furmellu caliu. Emu coccu un pastu zancu magre da inturniate per quasi 40 minuti, è poi frutte, cut in pezzi è serve à a tavula.
Carrot and apple pie
Ingredients:
- carotti freschi - 205 g;
- zuccaru - 125 g;
- Vanillin - à u gustu;
- Oliu vegetale - 115 ml;
- soda di l'alimentariu - 1 cullea;
- succo di limonu;
- farina - 415 g;
- mazzuli freschi - 2 pc .;
- pezzo finitu di zuccaru - se vulete;
- pustule en cinnamale - per degnu.
Preparazione
Pigliemu carruzzu frescu, lavatu, pulito è frenu nantu à u melone grater. Puderete aghjunte u oliu vegetale à l'oliu vegetale è vende u zuccheru. Emu mezcolà tuttu ciò chì eseguitu, è cusì ponu annunzià a soda, chì si stende cù u ziddu di limonu. A farina di granu hè tamantu schibbati prima è introdiscente à a carota. Aggiunna lulinu à u gustu è
Dopu pigliemu manciari rossi, l'arrimbà, anch'ellu pè scorci è pezza di fette. In u fondu di a furmazione, pienezza di mantra, fate e so pezzi di frutti, anu sprinkled abbundante cù u zucchero di velluru è di a canna. Da quì sottu distribuisce a massa, u nivellu, pressu bè cù mani neve è mandi à un furnu friddu da circa 25-30 minuti. À a fine di u tempu, u gustu hè ancu listessu u pastusu di i zuccheri. U cutemu in tagliatoghji tagliati, a decora cù u zuccherinu in a so vulintà è invita à ognunu à una festa di tè.