U Roll "Filadelfia" in fattu hè u veru pratunutu uccidintali, chì hà almenu un cumuni cù u prughjettu di u genaru Genuve. U nome di stu platu hè stata data in l'onore di u furmagliu di u listessu nome, chì hè cumpratu in a cumpusizioni è dà un cuttimentu dispostu un gustu delicatu è a textilde cremosi. E si a ricetta uriginale è u gustu asscechju di u sushi classico japunesi pari di voi restituitu, pruvate à preparà ricchieri americani in accordu di i nostri ricetti.
Cumu pudete fà rotolate "Filadelfia" cù avocatu - una ricetta?
Ingredients:
Per u risu:
- Rice di sushi - 135 g;
- acqua - 485 ml;
- L'acitu di risu - 30 ml;
- granulu di zuccaru - 5 g.
Per rive:
- salmon affumicato - 185 g;
- di crema - 135 g;
- avocados - 1 pezzu;
- sesame seeds - to taste;
- nori fogli - 2 pc.
Preparazione
Prima di preparalli rimbuli "Filadelfia", rinfriscenu i grani di rossu è pùblicheghjani in un cuntainer accattitariu, cummigliante cun un paru di vetru di acqua nantu à a cima. Rete di furmagliu durante 15 minuti dopu avè a ebbulenza di u liquidu, è poi adupralli è seguite per cocchi un pericu tempu di tempu. Preparate una mistura per rinviallu u cugliu nantu à l'acitu cun u zuccheru è pocu di sali. Staggiani i grani, mettite è lasciate finu à caldu.
Cubra a matina di sushi cun un fogghiu di u filmu di nutizie è u mettu nantu à a 3/4 tazza di rossu friddu. Alignate a superficia di a cattura è copre cù a meza di u sheet nori.
Fate l'avucatu è u salmone in cazzi di tazzi è aghjunghje in u centru di a carta di nori à longu cun pezzi di u casgiu crema. Fold the roll with a rug è cut with a knife humedecido.
Rolla "Philadelphia" cù cucumber
Ingredients:
- Rice di sushi (frittata) - 3 articuli;
- nori - 1 sheet;
- salmon affumicato - 45 g;
- cucumber - 1 pezzu;
- Formaggio crema - 45 g.
Preparazione
Fate u arricoglie in calda calda cun una mistura di acìtu di rossu è rinfriscà. Preparate per preparà un impegnu di sushi, basatu nantu à una cumminenza basica di u gustu di salmone è cucchulu, cusì amatu per noi ancu in rotuleti classic. Trimate u cucumu è u pezu in fette di u stessu grigottu è di grandezza. U rossu friddu hè spargugliatu nantu à una tappa di sushi cubierta per un cinema è copre cù una carta nori. Nant'à un latu di a scheda nori ponia una serie di pesci, cucumari è pezzi di u casgiu cream, da u modu, u furmagliu per i rotuli "Filadelfia", pò esse cumpletu, più impurtante, cremosi, è micca necessariu a marca "Filadelfia".
Utilizendu a stessa film nantu à a stufa di bambù, fate u rotulu in un rotulu, fate pressu è tagliate cù un cutidianu chinu è niccatu.
Ricchi dolci è calori "Philadelphia" in casa
Li Rolls ùn sò micca solu salati, ma ancu dolci, cum'è quelli chì sò scritte in questa ricetta. Appetizing and fried in a roll in breaded cuntene un zuccu di u melatu, fragole è frutte in bè, è perfetta cum'è di un postu originale.
Ingredients:
- Rice di sushi (boiled) - 310 g;
- Strawberry - 135 g;
- banana (grande) - 1 pezzu;
- Formaggio crema - 175 g;
- u mele - 10 ml;
- Nori lamini - 2-3 cunte;
- latte - 45 ml;
- pezzu di pezzu per piacè.
Preparazione
Cubra a matina di sushi cun un fogghiu di film è impose nantu à un capzu di rossu staghjunatu. Alignate u risu è cogliu cun una carta nori. Trimate i banane è e fragole in picculi pezzi. Nant'à una di e fruntiere di u fogghiu di nori stripes ponu un pezzu di frutti è boli, di u casgiu crema, è pour tutti u meli. Pate u roll cù un fogghiu di u filmu di nutizie, sguassate quasi a film, dip u roll à u latti è rutti in u foglie. Avà ùn resta più pè fritilu i rotuli à marroni, è pudete cumincià a cugliera è degustazione.