In fattu, a versione clàssica di salad greva implica l'usu di furmagliu frettu fugliu, chì, da a so struttura amegana è a so nutritiva sournesse, puntualmente sfascià u gustu di i vegetali. Ma i nostri chefs spiegà u furmagliu cum'è u cumpagnu di furmagliu, chì parechji si cunsideranu classicu sta scelta.
Ùn avemu micca troppu strettu nantu à a percepzioni di l'insalata no standard, in particulare ciò chì, cù a preparazione ghjustizia è una scelta ghjunta di cumpunenti, u risultatu ùn hè micca menu attrattiva, ma più spessu ancu più interessanti è tentatore.
Per avà diceremu chì cumu preparà una insalata greca cun u furmagliu per fà fàliu di a cumpetizione per l'uriginale.
Salad greca classica cù brynza - ricetta
Ingredients:
- brynza - 150 g;
- tomates frescos - 150 g;
- pumini freschi - 150 g;
- dolce dolce búlgaro (preferibile di culore differenti) - 150 g;
- insalata cipolla rossa - 75 g;
- Olivi verdi senza posti - 120 g;
- Oliu d'aliva di Vergine Extra - 75 ml;
- pepite negra moltu - 20 g à u gustu;
- oregano - à tastallu;
- L'alchimia siccà - à u gustu;
- salad leaves - to taste.
Preparazione
Per u megliu risultatu, sceglie l'insalata d'uva di u pumadoru cù una carne densa. Cumu ancu aiutu à i prugne cherry. U pepino in contrariu deve esse legate cù una peddi virtuali verdi. Sì a pelle hè scurazione è stiff, allura, sicuru, deve esse pulita. Pezzante búlgara hè megliu per piglià dui culori, cusì l'insalata greca saldarà più espectacularu.
Cusì, lavamu tutti i ligumi è ne forsei siccà o seccu. U pumu scaricate i pedicelli, tagliate i granchi di frutti, circa un mezu à dui centimetri. Se utilizamu cherry, andate à tagliate a meza. U Cucumisati, se ne necessariu, puliti è schritta in cazzi maiuri. Pigliemu a pappaglia bulgara da i castagni di corti è pediculules è i petali crush di toli simili. A cesta d'insalata sò limpiati è secondu cum'è cù l'anelli o ani semi-rossi. L'Olivi sò sparte cù un filippu sharp in mette, è u furmagliu hè cutatu in cubi neat.
Sguassate cunghjuntà tutti l'oziuli preparati in un pezzu separatu è stanu nantu à u prublemu, lavatu, seccu è pusatu nantu à un insolata o un pane di lettuce. Da a cima ponu spuntà i bucchi di brynza.
Avà po apprezzà u dressing, chì hè quasi u compunente principalu, è a qualità di u platu deve di a so qualità. Pour l'oliu d'oliva in a tazza, aghjunghje u pappaghju di u pappaghju negra à u gustu, pozzu oregano è l'alfabbetu seccu è cunglite bè. Pagau cura, ùn aghjunghjenu a salcia, chì u furmagliu hè abbastanza furmagliu salitu è u so gustu serà abbastanza abbastanza per l'armunia di u pranzu. Per a stessa raggiuni, ùn uttene u zuccaru di limonu, avemu bisognu d'alivi verdi per furnisce esserezzu essinziali.
Puderanu ancu distribuzione u vestitu nantu à a superficia di l'insalata è di serve à a tavula. Bon appetit!
Salad greca - una ricetta cù l'alivi è u furmagliu
Ingredients:
- brynza - 150 g;
- tomates frescos - 150 g;
- pumini freschi - 150 g;
- dolce dolce búlgaro - 150 g;
- insalata cipolla rossa - 75 g;
- olii negri - 120 g;
- Oliu d'aliva di Vergine Extra - 75 ml;
- limone - 1/2 pc .;
- pepite negra moltu - 20 g à u gustu;
- spices - à tastallu;
- Basmaria (arbeji freschi) - à u gustu;
- Salad leaves - 1 mannatu di tagliu mediu.
Preparazione
L'algoritmu per fà u salad grecu in sicondu sta ricetta hè assai simili à a versione previa. Assicuratevi lavà è vegetale secche. U pani sunnu purificati, è cucuzzuli, se ne necessariu, sullivanu a pelle. Tagliemu tagliate frutti in cazzi maiuri. Pudete un altru modu è diversificà l'apparenza esteticu di una insalata, tagliata di pumati
Cummindu, cum'è solitu, mischjà i ingredienti, fegate nantu à insetti inseriti è aghjunghje u furmagliu.
Una funzione distintiva di sta salata hè l'usu di l'alivi negra, è micca l'alivi, cum'è in a versione previa. Per quessa, un altru refueling hè obligatu. Per fà, aghjunà oliu d'oliu è u succuzzu cù a mezza limone, aghjunghje u pimentu, tastate pezzi è tufate u fugliale finamente piccatu in a moruva. Amuce u mistu resultanti cù a nostra insalata è serve à a tavola.