À u primu preghjudiziu, pare chì questu articulu hè statu discutitu in questu articulu nantu à u pasticcu senza capu. Confunde a mayonnaise, chì per definizione hè un savoriu savore è si usa in pratosi adattati o cumplementarii. In fatti, avemu coccu maggie dulce. U gustu di u mayonnaise in i prudutti findi ùn si senti micca, ma a pasta, grazia à l'alma è l'utopia, l'exuberante è offerta.
Cupcake in mayonnaise - ricetta
Ingredients:
- mahonese - 260 g;
- granulu di zuccaru - 210 g;
- oghje di pollo - 3 pedichi;
- farina di granu, tamantu - 325 g;
- cacau in pienu 70 g;
- polludu di pagliaru - 20 g;
- vanillin - pinch.
Preparazione
- In questu casu, avemu osservatu u principiu di a preparazione separata iniziale di cumpunenti secarichi è umani.
- In una cuntazione, mischjà a farina tamanta, cacao in pezzu, poi di puddastra è vilillinu, è in l'altru uppo u ova è u battèsimu cù l'aghjunghjione di zuccheru finu à l'ombra e aria à cinque minuti, aghjunghendu à a fine di u prucessu a parte entera di u mayonnaise.
- Avà pour massa seca à l'olii hà sbattuta cù u mayonnaise è mestisce a pasta di pane cun una cullette o spatula.
- U pastellu pò essa ch'hè cun un pruduttu in forma grande o in molde split, anch'ellu ciuritu cù petroliu un pocu.
- Fate u cuntinuu duitu di u terzu di u voluminu è ponu esse quaranta minuti in un fornitu incalfatu à 185 °.
In u multivarete, u cupcaggiu in a maisone pò esse cuzzu ancu cun facilmente. Avete bisognu di mette a pasta in a capacità oleosa di u multilateru è lasciate in u modu "Baking" durante una ora è autru quince minuti in "Calore".
Cupcake in maisonette senza ova
Ingredients:
- mayonnaise - 130 g;
- granulu di zuccaru - 190 g;
- aranciu o limone - 3 pinch;
- farina di granu - 245 g;
- latti - 195 ml;
- polludu di pagliaru - 20 g;
- vanillin - pinch.
Preparazione
- Cupcakes senza l'odee hè preparatu ancu di più faciule è più veloci. Hè moltu simplice di mischjà tutti i ingredienti in a tazzuletta da a lista di ingredienti è ponu a pasta resultante in una forma oleosa o silicone.
- Per affucà un pastellu in una forma grande, pigghiaru circa una ora di tempu, è quandu anu usatu formate formatei piccule, u tempu hè ridduma à trenta o quaranta minuti.
- A furmazione di u fornu durante u prucessu di furmazioni sempre si mantene à 185 gradi.
Cupcakes nantu à u mayuni è a margarina
Ingredients:
- mayonnaise - 130 g;
- granulu di zuccaru - 140 g;
- ova di medium size - 3 pzc;
- farina di granu - 245 g;
- margarina - ½ pack standard;
- pagliatu di friscu - 15 g;
- vanillin - pinch.
Preparazione
- Per implementà sta ricetta, mettite i ova cù u zuccheru è battece un poco.
- Avà aghjunghjendu a margarina fridda è freschata, u mayonnaise, u polvere di puddaru è a vaniglia è una volta di cunceza cù cura.
- In fine, aghjunghje a farina è rumpia tutte e lumps. A texturizazione di a pasta devia esse cum'è una gruta (casera) crema agria.
- Per affucà un pastellu nantu à a margarina pigliarà circa trinta cinque minuti à a temperatura di u fornu durante u processu di 195.