Uova Ruffata - un snack frettu simplici elementariu, adattatu per filing in ogni mumentu di l'annu. In a varietà di cumposti di ovos di farfantaritu, parleremu in e ricette più.
Oghji stuffed with mushrooms
Se ùn cunnosci micca ciò chì tocca i ova per ch'ellu hè diliziosu è micca trite - impreviu funghi. Comu supplementu, pudete piglià quasi ogni mushroom: di mushrooms dispunibule à u biancu fragante.
Ingredients:
- uova - 6 pezzi;
- mushrooms - 260 g;
- agliu chives;
- verbi di aneto;
- mayonnaise - 35 g.
Preparazione
Furmà l'ova dura, scorcia e dividite in mezzu. Eliminate l'angula urighjinata in u tazzulatu di u blender e batte cù e mushrooms, stufatu nantu à una gota d'oliu è l'agliu chopped. In u riposo, aghjunghje l'aneto con mayonnaise, battiri. Pudemu a tottina di u bè nantu à a borsa di pasta in a cavità di a prutetta. Inoltre, scuzzulate a platina cù inciore.
Oghji stuffed with sprats
Ingredients:
- uova - 12 piezzu;
- sprats - 125 g;
- shallot - 30 g;
- Dijon mustard - 1 cucharadita;
- mayonnaise - 120 ml.
Preparazione
Da l'oghje, pigliate a catina è u frettaghju in una pasta cù u mayonnaise, mustarda è sprade, dopu à scorrerà l'oliu da questu. Tagliate i ciuperti di cipolle in i pezzi più chjaru è mischjà cù a massa di u pezzu. Utilizendu un saccu di cunfissariu o un pezzu simplice, omplete u cumplottu cù cavità in a proteina.
Oghji stuffed with crab sticks
Ingredients:
Per i ova:
- uova - 6 pezzi;
- mustarda di grana - 1 cullea;
- mayonnaise - 30 g;
- moutarde dolce - 1 cullapura.
Per fugliale di crabu:
- carne di granciu - 130 g;
- mahonese - 15 g;
- limonu - 10 ml;
- un pezzu di cayenne pimenta è u paprika.
Preparazione
Iolgi di l'oghje ragazzi freti à a maison di i mustarduni è di i dui tipi di mustarda in un paste homogeneiu. Fate u mischju cù a prutea è avè u cumpagnu di granciu.
Finamente chop the meat of crab or disassemble it in fibres. Sprughjendu tutte di u zitellu di limonu è staghjunà cù u mayonnaise cù l'aghjuntu di pepino di cayenne è di paprika. Pratíe cù curazioni di porghje di cravatta fugliale nantu à i lami è refrigera i mancu.
Oghji pienu cù pate
Ingredients:
- uova - 6 pezzi;
- mayonnaise - 40 g;
- u fiocciu - 140 g;
- latte - 80 ml;
- denti d'aziò - 2 pezzi;
- burro - 10 g;
- Poghja di u timellu falla;
- u vinu biancu seccu - 30 ml;
- zucchero di limonu - 15 ml.
Preparazione
Melt some butter and use it to aspargiu u fegatu di l'agliu. Quandu u livatore s'aprì, a scorcia cù u faraghju, è po viate u vinu cun u zitellu di limonu è permettenu u licolu à evaporà. Bacciallu u fegatu è u latte in una paste homogeneu. Imbulighjate a patata cù u biancu u biancu u bianche, poi poverà u rientre di a proteina.