Ogni cocilu di casa, almenu una volta in a so vita hà a preparà u primu platu. I Sopas sò calde è friddi, carne, verdura, purificata è cremosia, spessu a basa di ricetti di tomate. Hè cresce chì a sopa cù u pumadoru hè particularmente utile in u veranu, quandu u verdura staggine hè fresca è fresca è in armunia cù l'aranciu verdi, ma ùn hè micca. In u tempu di l'invernu friddu, i prugne congelate preparatu per l'utilizazione futura pò esse ancu cù u culore è u gustu, è più ingredienti calòri in sopatimi calianu è sudisfà i vostri amare in a mumentu.
Zucchero cun pepite è u pumadoru
Ingredients:
- tomate - 600 g;
- acqua 570 ml;
- pimenta - 500 g;
- uova - 2 piezzu;
- cipolla - 210 g;
- aneto è tagliato - 25 g;
- Oliu vegetale - 45 ml.
Preparazione
Preliminariamente aportatu a temperatura di u fornu à 220 gradi, posto u pezzine è foglie durante 15 minuti. Scorce u pappagallou affucatu è chop. A cesta finamente fritta, salvu in un pappagallo non-stick, aghjunghjenu i tomate finamente picatu, sannata prima e, dopu, sbucciatura. Aprizzate tuttu durante uns 10 minuti, aspittendu à u mischju per agisce. Cuntene e manufacchi preparati together, aghjunghje l'acqua è coccia à 10 minuti. Dopu, battutu i ova in una sopa calienta è stagione cù fiore bruschetta.
Suggeri di Chicken with rice and tomatoes - ricetta
Ingredients:
- acqua - 3,8 l;
- Rice - 260 g;
- Tomate - 280 g;
- cipolla - 75 g;
- pasta di tomate - 10 g;
- un pocu di zuccaru;
- fillet di pollo - 370 g;
- oliu vegetale - 45 ml;
- pepite nera negra - pinch;
- un mannatu di aneta verde;
- un clavu di l'agliu;
- carotti - 90 g.
Preparazione
Ciacchè u caldo di pollo di calore bundanza usando filletti. Preparate a pasteurizazione di vegetale per unghje tutti i pezzi di carota cù a cipolla è l'agliu. À ristorante vegetale, aghjunghjenu i tomate sbuchjarru, alluntanatu da parechji minuti, staghjone a vintura di u mischju cù pometa di tomate, aghjunghjenu pepite, zuccheru è calde per 3 minuti. Pour el rossu à u mischju vegetale dispostu è pour u brou di pollo caliente. Chicken filet sorted in fibres. Coglie u primu pranzu durante 15 minuti, aspittendu l'amuzione di u risu. In a soppa finita, aghjunghje l'ochje è u pollulu.
Sopa di tomate con tomates frescos - ricetta
Questa lumaca sopra satisfà a fama nantu à un ghjornu calore, quandu vulete evitari u scrusche innecessariu in a cucina è ùn perdi u tempu chì preparanu u primu platu.
Ingredients:
- i pumati - 700 g;
- cipolla - 70 g;
- carotti - 70 g;
- agliu - 2 denti;
- zuccaru - 1 cullea;
- acqua - 650 ml;
- pasta di tomate - 10 g;
- Basil leaves - 7-8pieces;
- pepite negra - ½ tsp;
- Oliu vegetale - 35 ml.
Preparazione
U pumati bianchi sò puliti da a pelle broken. L'appiccicati pezziunate di precintati per parechji minuti, aghjunghjenu i pomi picchi è picchi, u zuccheru, a pasta, u pettinatru è l'agliu. Fate u mischju di tomate cun l'acqua è fate a meza ora, finu à a dulcezza di i verdura. Sò sopra hè spesu, cocchi un paru di minuti è decorate a sopa cù foglie d'albauli freschi.
Zocca cù i pumati è i patate
Ingredients:
- i pumati - 720 g;
- cipolla - 75 g;
- patate - 90 g;
- agliu - 2 denti;
- panceta dulce - 80 g;
- taglioli - 30 g;
- acqua 250 ml.
Preparazione
Prugnoli bianchi, scorci è cutturati cù cipolla, agliu è pimentu. Pudemu cù un licore è pour, agghiuncennu l'acqua. Trasferisce a pasta di tomate in una puchina, aghjunghje a fette di patate scorciata, da quandu faci a focu a sopa durante 10 minuti, aspittendu a so listessa. L'aroma di sopa dà un pappulatu virre finamente finitu.