Pancakes sò amatu di parechji. Ogni hostess, forsi, hà una ricetta provada. Ora avemu dettu qualcume di cocerà i pancetti crema.
A ricetta pè pancakes crema
Ingredients:
- farina di granu di u livellu più altu - 350 g;
- sugar di sabbia - 75 g;
- kefir - 250 g;
- acqua - 1 vetru;
- oghje di pollo - 2 pezzi;
- Soda - 1 cucharadita;
- u sali;
- acqua di ebberu - 1 vetru;
- oliu raffinatu - 40 ml.
Preparazione
Hè assai cunvene per fà una pasta di pancake cun una licenziale. Scappi u iogurtu in a tazzuletta, impone i ova è i picheanu bè. Avà aghjunghjenu a salanza, u zuccheru è a battiri. Scappi in acqua, pour a farina pritata prima è brusgiata finu à ottene. Avà pozzu metta in soda in un vetchus vugliu, pourdu cù l'acqua di ferita. Allora aghjunghje a massa resultanti à u restu di i ingredienti è anch'ellu. Aghjunghjite l'oliu è mestisce. Demu a prova per affaccià un quartu di una ora. Dopu quì, fate u panificà è frittate i pancakes dilizii.
Pancakes stuffed with milk - recipe
Ingredients:
- oghje di pollo - 3 pedichi;
- u latti di vacca - 1 litru;
- farina di granu di a maiò altissima - 450 g;
- Oliu vegetale - 3 tbsp. spese;
- sugar di sabbia - 50 g;
- Soda - 0,5 Tsp.
Preparazione
In un cuntinuu, fate in 200 ml di latti. Scorcià i sali, u zuccheru, impone in u ochju è purpi in l'oliu. Mettite bè, pour a farina, senza firmà à minà. U latinu restante hè stati calificati, pocu chì ùn avè micca purtatu à foglie. Immedemente a pezza in pezzi in a massa. Un puntu mpurtanti - i lumps in a prova ùn sò micca permessi. S'elli hanu apparsu, hè megliu per strainà a pasta. A fine, a soda hè rinfriscata da acqua fervente è aghjunghje à a massa tutale è mischju. È per fà u pancakes bè rinchjatu da a padedda, permette a prova brew per 20-30 minuti. Grazie à questu, u gluten di a farina chì hà inchjutu è i pancakes vi saranu più elàstici. Fritilà da dui sides à una fritta fritta.
Pancakes affichèvuli nantu à l'acqua
Ingredients:
- acqua di ebberu - 450 ml;
- farina di u livellu più altu - 250 g;
- Soda - ½ TSP;
- Oliu vegetale - 65 ml;
- oghje grande pollo - 3 pc .;
- sugar di sabbia - 50 g;
- salate - pinch.
Preparazione
Oghje l'ova, aghjunghje u zuccheru è u salinu è si vantava. Poi pouria in a farina è fetta acqua fogera. Stir intensivamenti cun un mezcladoru o un blend bier digiunale. Soda putate un secunnu vetru di acqua fervente, suttu piglia in a pasta, aghjunghjendu l'oliu vegetale è stirate in u feritu da 20 minuti. Dopu quì, fretce a panna bè, fate una pasta di pocu, distribuzendu ancu u frittura di pancetti frizzati.
Ricetta per pancakes creamy on yogurt
Ingredients:
- A farina di u più altu puntu - 300 g;
- uovo di pollo - 2 piezzu;
- u sali;
- kefir - 450 ml;
- Oliu vegetale - 65 ml;
- Soda - ½ TSP;
- azucarera - 20 g.
Preparazione
In una punga per u kefiru, impone u oliu, mette u zitellu, u zuccheru è stitch. Pudemu a pane nantu à a stufa è cresce a massa circa 60 gradi, in tràccia. Dopu questu, pour a farina tamanta. A Soda hè creata in una vittura d'acqua fogara è fracciate. Pour a mixture à a pasta, aghjunghje l'oliu è stitchate assai. Let the test rest for about a half hour. Fritto bè calchendu, lubricate cù l'oliu, fate a pasta, distribuziu cù un capeddu uniforme è fretce una frittella cun l'unu, è po cù u sicondu latinu.
U mastru fattu di pancakes in u sforzu
Ingredients:
- farina di u triatu di più calidad - 800 g;
- serum - 1 litru;
- u salinu - 1 cullea;
- azucardo di sangue - 120 g;
- Oliu vegetale - 80 ml;
- acqua - 1 litru.
Preparazione
Furmà l'acqua, pour u zuccheru, u salinu è ghjustà. Sift a farina, fate in quasi ¾ di tuttu u lactosu è amassi a pasta. Poi pour u soru restu è stirate beni beni. Avà cun un filtru ghjustu, trà è sempre, pour à l'acqua calda. Stir intensivamenti. Oghji s'incoltanu à una scomatura fronda è mette in a pasta. Daremu 15 minuti à reste, è fricà pancakes.