I fanali di ughjincu pò fà pagà à i pienzii supplementati cù una salsa chili calda delicious, si mette in casa.
Cumu pudè piacè a salsa piccola chili picca pà l'invernu in casa?
Ingredients:
- chili peppers - 360 g;
- tomates frescos - 3,5 kg;
- cipolla - 180 g;
- Pezzenti doleri bulgars - 220 g;
- Oliu senza aroma (oliu o girasole) - 40 ml;
- aziende di grande capi - 2 pezzi;
- granulu di zuccaru - 100 g;
- U vinu d'acitu (culuri) - 35 ml;
- Salinu o salsiccia di pesce - 45 g à u gustu.
Preparazione
In cun l'ingredienti necessarii nantu à a lista, ci vole à piglià a cura di guanti di gomma, chì avemu recommandante pruteggiante i vostri mani prima di manipulà u pappelmo. I vignaghjoli deve esse lavagati, cut in a meza, panii limpiati è sguassatu u zanca. Cumu fà, facemu a listessa cù pepite dolce búlgara. À u listessu tempu, avemu lavuratu lampassi è dipinti di l'alliottu, cum'è di ricivete u tomate è tagliate in parechji parti. Avà bisognu à grind in u cuntinuu di u blender o di girantate u chile è dolce búlgaro, cipolla, alli è prugnoli prugnoli per u mozzatore di carne, poi poi pusà a massa in u calottu in u frio o di l'oliu d'oliu d'oliu è frigate cun cuntinuvisi cuntinuu durante dui minuti. À questu tempu, tostate i pani preparati è pusendu a massa di tomate in una padedda à pepite fritta.
Pigliate a salsa di basa à fracete è affichà un foglie moderatu durante quaranta minuti. Amassi a massa resultanti à traversu un filtru, aghjunghje saline, zuccheru è foglie durante un'altra mitallu ora. Avà pour à l'acitu di vinu, duvemu a piezzu un altru minutu di minuti è fassi fraccià è palesa in cuntenuti sterile . Cumpulamu cù tagliate cucidu è i viaghjà più nantu à l'autore sterilizazione sottu a manta.
Piccante, salsa chilli dolce - ricetta
Ingredients:
- chili peppers di medium size - 8 pzc;
- u vinu di risu Mirini - 100 ml;
- acqua 380 ml;
- denti di aziende - 4-6 pezzi;
- granulu di zuccaru - 200 g;
- cornstarch - 95 g;
- U sali hè grande - 20 g.
Preparazione
Questa ricetta hè una salsa di cucina tailandese. U so gustu hè cuntrariu, ma originale è capaci di trasfurmà ogni platicu da carne, pesce o mariscos.
Preparate una salsa hè assulmente simplice. In prima, poni nantu à guanti nantu à e mani, avemu purificatu chimici di pedicels è di e zicchini, ancu avemu purcaghji di l'allozzi di l'arghjintinu è moltu i cumpunenti in u vasu blender.
Oghje l'acqua di tufone è dissolve in li cristalli di zucchero, u salinu è u vinu Mirin. Aggiuncenu u pappaghju picatu cù l'agliu, è dopu ripetitulatu in fretu, fate l'ingredienti per trè minuti. In più, u fècheru hè diluziatu in una piccula quantitatiu d'acqua è hà versatu un magrepiscenu finu à a basa di a salsa, cuntinuannu a prustirnassi in u stessu tempu. Scalfientà a salsa di chilli dolce per un paru di minuti prima di engrosar, di geniale è pò serve.