U tubi di Wafer, amati di a maiuranza da l'Unioni Soviètica, ponu esse acquistatu quasi in ogni tenda. Ma ùn anu micca gustu cusì. In i prudutti di casa, l'oglinda hè crispy, aromatic è delicious. Cumu fà una pasta per obleas, scopre à leghje e ricchieri sottu.
Dough for wafer in wafer electric
E dispusizione cù l'elettrofagni sò pussibuli cun elli è i so famiglie cù i cusimaghji fragranti di casa, chì sò assai faciuli di preparalli. Ma ci sò parechji punti chì devenu esse cunsideratu, per ciò chì tuttu s'hè giustificatu:
- A ricetta per una minaccia in una bacheca electricale spessu prumesse ancu a margarina o l'oliu naturali. Ma certi voti si succèrinnu ca stavanu ancora cremari. Per prevence cusì, fiscali a superficie di u dispusitivu cù grasse vegetale per fughja.
- U dirittu quantu di massa di ovexi pò esse stallate da l'esperienza. Ma assai pruchiari ùn deve esse micca. Hè megliu chì u primu pruduttu fora tutte, perchè avarà da esse aduprà u strumentu di surplus.
- Sì pensate à fà e trombi, inveci di pezzi chì ùn sò micca permettenu di secchi.
- Per fà sapori chì anu aghjustatu più, anu bisognu à guardà in un containeru chjusu.
Dough for wafer rolls
Dough for wafers with milk condensed hè priparatu da alcune cù parechji risate. Quì hè quella chì hè stata cun u dispositivu in i tempi Sovietsi. Preparate i tubi nantu à questu, aghju ciò chì avessi assai di a zitella. Questu numaru di cumpunenti seranu assai documenti, chì hè abbastanza per una grande cumpagnia di dolcezza.
Ingredients:
- uovo di pollo - 5 pc .;
- butiru - 200 g;
- granulu di zuccaru - 200 g;
- farina di granu di u livellu più altu - 200 g.
Preparazione
- L'oliu hè eliminatu da u frettu in avanzia è esse da a temperatura di l'ambienti. Quandu finiscenu bè, fate cù l'aghjunzione di zuccheru cù un mezcladoru.
- Intruduci un ovu, farina di bruschetta è cunglite.
- Puderete pudete aduprà ghjuchili di prudutti cù l'oblea d'energia.
Dough for wafers vieneses
Dopu avè lettendu u materiale sottu, avete da appruntà a preparazione di una pasta pè ostrici aromi. I ricetti sò un pocu simili à l'altri, ma in questu casu, a massa hè più licenza, è i prudutti findi ùn sò micca crunchy, ma di moltu.
Ingredients:
- sugar di sabbia - 100 g;
- vacca latte - 250 ml;
- farina - 350 g;
- margarina - 200 g;
- uova - 3 pedichi;
- limonu - 1 tbsp. cucchiaio;
- pezzale di salamaria - 1 sachet.
Preparazione
- A margarina sbucera hè cumposta cun u zucchulu granulatu.
- Pour in milk and mix of egg.
- Introduce parte di ingredienti solidi, u zucchero di limonu frescu stampatu è tuttu questu hè aggitatu.
- Diventa e porzioni nantu à a superficia alta di l'appliance è aghjunghjela durante 5 minuti finu à un culore rosatu agradable.
Dough for Waffles Belga
A ricetta di pasta per oblemi belga, chì hè presentata davanti, avà ancu permette di preparà prudutti legami. Quandu sirvevanu, pudete fraccià u melaghju o u meli naturali , perchè ùn sò micca troppu dolci stessu.
Ingredients:
- zucchero pulmuni - 50 g;
- farina di granu - 200 g;
- u salinu - un pocu;
- uovo di pollo - 2 piezzu;
- oliu - 100 g;
- vanillin - pinch;
- pezzare di pezzu - 10 g.
Preparazione
- Prima, mischjà tutti i ingredienti secchi.
- Suggerimenti cù u latte è u mantellu.
- U mischju di u lattice resultanti hè spartu in una secca.
- Ci hè una prufissione in una scogliera fronda è aghjunghje à u restu di i ingredienti è cunghjuntini da u fondu sopra.
- Pour the right amount of pasta for wafers in a superficia di l'appruvisivu è aghjunghjenu finu à u doratu.
Dough for wafers croccante
A pasta di oblea in un gambe mufau pò essa preparatu di diversi modi. In questu casu, a punti più impurtanti hè l'aghjunzione di fècula di patata. Se pensa di formà i tupuli, allura u riposu ùn deve esse usatu micca liquidu, ma di moltu, perchè ùn vi si ponu micca favate, ma ferme crucianu.
Ingredients:
- margarina - 200 g;
- ova di tagliu mediu - 4 pc .;
- farina tamanta - 2 cups;
- fècula di patata - 100 g;
- Vanillin - à tastallu;
- zucchero pulmuniu - 100 g.
Preparazione
- I bianchi è u griglia sò stati sulitati cù pollu e un pezzu di salitu.
- Cumplementu, i cumpetenenti chì rimanenti chì sò oghje infurmati sò mischiati.
- Pour friddu, ma digià friddu a margarina.
- Unisce tuttu è benificate bè, perchè ùn ci sò micca lumps.
- Comu a cunseguenza, una cosa sìmula à a crema aghja di a so grasa ùn deve esse acquistata.
- Quandu a pani di ostrascenu hè pronta, fremà nantu à a superficia di u strumentu calatu, cercenu a tapa, fate presu pressu è fremure un pocu minuti finu à u focu.
Pasta per Hong Kong Waffles
A pasta di julinu di Hong Kong, a ricetta di quale hè datu quì sottu, hè assai simplice. Avete bisognu di seguità i raccordji. Un pruduttu finitu hè definitu in famiglia familiari è ospiti. Puderanu ancu duminate cù un tubu o un cornu, mentri sò caliu.
Ingredients:
- farina di granu - 150 g;
- pezza furmagliu - 1 cucharadita;
- u fècheru di millinariu - 1 tbsp. cucchiaio;
- uovo di pollo - 2 piezzu;
- pezzu seccu per pudding - 1 tbsp. cucchiaio;
- granulu di zuccaru - 150 g;
- latti cuncentra - 1 tbsp. cucchiaio;
- acqua di caldi - 150 ml;
- Oliu virtuali ristorante - 1 tbsp. cucchiaio;
- Vanilla essenza - 2 zipuri.
Preparazione
- Pienu a bluccante di u ovu cù u zuccheru. Ma per questu ùn avete micca aduprà un mezcladoru, ma una cullera di lignu, una spatula o una corolla senzilla.
- Cuntistà i componenti solte.
- A ricetta implica l'usu di a machina di granu. Se ùn ci hè micca unu, pudete piglià è patata.
- In a mezcla di uovo, i liquidi sò introduciuti è bè mischju.
- Mettite e masse seche è liquidu.
- Aghjustate un coppiu catti di essenza di bagnu, olariu inutore, mischju.
- Copre a pasta cun un film di nutizie è sguassate durante 1 ora in a fria.
- Dopu chì li dà un pocu calore è solu dopu viaghjate direttamente à u focu.
Uva di massa di gaddina
A ricetta di u teste per i wafersi fini hè simplice, i prudutti necessanu a più assequible. Dopu à u cuntenutu di fècula, a massa hè moltu elàstica è suppli, è i dilizzioni findi sò delicati è savurdi.
Ingredients:
- uova - 4 piezzu;
- farina di granu - 100 g;
- crema agria 20% cumentu grassu - 100 g;
- fècula di patata - 50 g;
- granulu di zuccaru - 100 g.
Preparazione
- U zuccaru hè cumminatu cù a massa di uovo è mischjà bè.
- Purtate a crema agria è moltu finu à oghje.
- In a turne, aghjunghje a farina è a fossa, chì cuntinueghja per amassi.
- Portioni per a pasta di oblee nantu à a superficia di u dispusitivu, presioni a tonda è un coppiu di minuti aghjunghjenu finu à u state ruddy.
Masse soldata per ostuni
Comu pudete avete capito, a pasta per oveci di casa pò esse cugliera di modu diffirenti. Una di e manere interessanti hè di raccumannà i ingredienti. Grazie à sta preparazione prelimiunale di i prudutti, i prudutti passanu assai delicatichi è simplicemente "funnassi in bocca".
Ingredients:
- farina - 200 g;
- latte - 200 ml;
- zuccaru - 50 g;
- u salinu - un pocu;
- butiru - 50 g;
- uova - 3 pedichi;
- crema 35% grass - 50 ml;
- zuccaratu di lussu - 50 ml.
Preparazione
- U lituu hè purtatu à fogghi cu zuccaru, oliu è u sali.
- Eliminate da u focu, interferiscenu gradualmenti cù a massa di farina. Deve lasciate una mistura homogeneia.
- Una volta aghjunghjia a pignata nantu à un focu per un minutu, senza scurdà di sempre da u cuntenutu.
- Allora aghjunghjini à un altru cuntinuu, impidisce in 1 uovo è priva finu à l'uniforme.
- Li cumpunenti di liquidu sò speduti, mischju è surtutu per una ora.
- Allora accumpariu direttament in a robba.