U glaze di cacao hè capaci di cambià rapidamente l'aparicio di ogni panificazione. U gustu di u glaze stessu hè assai simili à u chocolate, chì face a desserta ancu più saturata.
In questu articulu, discurremammu infurmazioni di diversi manere di fà u chocolate glaze di cacao. Dopu à i ricetti propositi, a vostra panciarà sempre hè perfetta, in più, hè preparatu da i cumpunenti dispunibili, faciule è moltu rapidamente.
Glaze per cacao è latte cake
Ingredients:
- latti grassu - 165 ml;
- zuccaru biancu (pocu) - 110 g;
- Poli di cacao (alta calidad) - 85 g;
- Oliu "Agriculteur" - 115 g.
Preparazione
Pour el milk in un pianu pocu mururatu è porte à foglie. Allora scatula rapidamenti a zuccaru è u cacao. Agghiariemu tuttu ciò chì ferma è u mette nantu à u focu débil. Puderete sguassate i platti da u focu è aghjunghje a mantra Trascemuamu tuttu cù curazioni finu à chì u disolvente oliu. Let the glaze cool up, finu à ch'ella spessa. Ora pudete aduprà per u propiu prugettu.
Glaze di cacao è crema agria
Ingredients:
- cacao (alta calidad) - 110 g;
- zuccaru ( chjovu finitu ) - 65 g;
- Oliu "Campagnu" - 55 g;
- crema agria (20% cumentu grassu) - 5 tbsp. culleri.
Preparazione
Maturà u zùccheru in moltu cù crema agria, aghjunghje u coccu è una mantova calienta. Aghjustate bè cù un mezcladoru finu à ottene. L'ugljite cù a crema agria pò esse preparatu è com'è riduzzi di ghiaccio, gelatina, serve per u cun u rotulu o croissants .
Ricetta per cacao glaze
Ingredients:
- cacao 43 g;
- zuccaru (biancu, fine) - 45 g;
- purificatu l'acqua - 60 g;
- mantegno "Fermerskoe" - 45 g.
Preparazione
In una casserola di petra cassa murata, vultà u cacao in powitre è u zuccaru finu, è mettite. Fate a cima cù acqua purificata, mette nantu à un focu perchè. Intringmativamente, portanu a massa à uniformità sħiħa. Pratu glaiate qualchì ligame, agghiunciu un oliu è mischianu bè.
Cume a coccia di u zucchero di velluru di cacao?
- cacao (qualità) - 110 g;
- zuccaru (biancu, fine) - 115 g;
- latte (fatty) - 65 g;
- mantova "Farmer" - 55 g;
- vaniglia - 5 g.
In una piccula casetta, mischjà i ingredienti secchi. Pour in caldu latti, aghjunghje l'oliu. Pudemu a capacità nantu à u focu dilicatu è u coccu, remichjendu constantemente. Quandu a foglia si funna, aghjunghje u latti quasi rimanenti è continuanu staticci. A densità di u glaze pò esse agitu cù l'aghjunghje latte.