Creta oleosa per un pastellu hè perfetta per un capu di alcune pastes. Da ellu, i bè dicurativi sò ottigenu nantu à i prudutti di cunfitte. À u stessu tempu ùn hè micca difficiule di preparalli, hè bisognu à avè una bona ricetta è di prudutti d'alta qualità.
Cume una criatura d'oliu?
Creta oleosa, chì a so ricetta classice hè assai simplice, pò esse preparatu ancu per quelli chì sò solu l'apprendre i fundamenti di cunfisaria. Ùn hè adattatu solu per i pasticci, ma ancu per fuglià i pasticciosi, tupuli è eclairs. Per un biscuit roll such cream also custa to best.
Ingredients:
- butiru - 200 g;
- zucchero pulita - 8 tbsp. spese;
- latte - 2 tbsp. culleri.
Preparazione
- U latte manufendu u latte hè assicuratu à bassava rapidità è a pocu à poveru di sangu.
- Allora scorcherete in u latti e battimò in novu, ma aumentate a veloce.
- Crema d'oliu semplice simplici hè perfetta, lush è brillanti.
Crema oleosa cun latte cunghjettu per un pastellu
Creta oleosa cù latti cunghjintu hè a basa di parechje pasticcerie. Hè preparatu bè faciule, ma ancu parechji matessi. Se l'exfoliate crema, deve esse ligeramenti calore è battutu. Se ùn avete micca aiutà, a crema hè acquistau, imbuttata, rilivata in un colpu è dopu chì caldu chì u liquidu hè calore è rinfriscata.
Ingredients:
- butiru - 200 g;
- latte cunzatu - 8 tbsp. culleri.
Preparazione
- U so grassu suffreghenu hè sbattuta à un pudreze per uns 3 minuti.
- Ùn impedite micca un bacinu, pour in porzi di u lignu condensatu.
- Stufa a crema di manteci durante 15 minuti di torta à una massa flussa homogeneia.
Protein-Butter Cream for Cake
U proteinsulifarenu hè una struttura brutta è un gustu delicatu agradable. U so cuntenutu calori hè più bassu chì in una crema d'oliu cunvince chì ùn pò micca ralegri à quelli chì seguenu a so figura. U pruduttu finitu pò esse emmagatzematu in un frettu in un cunti chjusu finu à 4 ghjorni, è poi utilizatu per u scopu propiu.
Ingredients:
- uova - 3 pedichi;
- zucchero pulmuni - 150 g;
- burro - 150 g;
- zucchero, vaniglia;
- U zuccheroi di limonu.
Preparazione
- Cusì, sceglie cù cura di e prutezione di e raghjoni.
- Cumete i bianchi à a bassa velocità di 4 minuti, è per migliurà u prucessu è u risultatu, in a prutetta aghjunghje una mitadazza di zucchero di limonu.
- In petite porzi, pour u zùccheru di zucchero, u zuccherinu di vellucciu, aumentate a veloce è bachi per un minutu più 3.
- Ùn impedisce u prucessu di latte furia, aghjunghje a parte di a mantova affucata è a battaglia finu à pustamentu.
Oliu Custard
Cream da sta ricetta hè adattatu per fà parechji pasticcerie, pasticcio e rotolo cun crema. Grazie à l'aghjunghje l'oliu, un piazzu d'oliu per u pasticcii ùn serebbe più magnificente chì solu un capelli, è mantene a forma assai megliu. Per questa raghjone, hè adattatu solu per i pasticci di u culleghju, ma ancu per u decoru di cunfisione.
Ingredients:
- zuccherinu - 1.5 cups;
- uova - 4 piezzu;
- farina - 3 tbsp. spese;
- latte - 500 ml;
- mantra - 400 g;
- licor - 3 tbsp. spese;
- vanillin.
Preparazione
- I u ova sò cooled.
- A farina fritta finu à a scurza rara.
- L'ova chjucu sò chjusu cù u zuccheru.
- A farina fresca è aghjunghje a misura d'ova di zuccaru, mischjà bè.
- L'ova hè bollita è speduta in u mischju dispostu in baglii picculi.
- À u caldu bellu, stirring, portanu à foglia, è poi friquenu à 35 gradi.
- Prima di l'esplendenza, ghjunghje u mantellu, è aghjunghje una piccula muzzica di mischju.
- Prima di l'usu, l'oliu per NAPOLEON hè immobiliatu.
Sour cream oil
A crema agria di u pastellu hè assai gustosa è diliziosa. Per via di u componente di u petroliu, hè esce da esse espuritu è exuberante. Hè perfetta per i pasticceria intracellaria. Medovik cù sta crema hè incredibly delicious. L'oliu è a crema agria per u pruduttu uriginale deve esse elettu cù u più pussibilità di grass.
Ingredients:
- burro - 150 g;
- zucchero pulmuni - 150 g;
- crema agria - 300 g.
Preparazione
- A mugliera di latte girà per u 3 minuti.
- Aggiunce u zùccheru in azùsu, a crema agria è frettu sfucianu à un mezcladoru d'alta veloce.
- Prune-made crema à crema agghiunce per u pasticciarà serà parenu biancu è crescenu in u volumu.
Chocolate butter cream
Chocolate-butter cream for the cake si pò ancu esse usatu per aduttisce u capricci. I Roses è altri ornamenti di sta pruduttu vènenu ancu eccillenti. A densità pò esse aghjatu indipindente da a quantità di azucarera pulita aghjunata. Se a crema hè necessariu per a decorazione, duveria esse più densu. Per un capiddu di cuncipitu hè bisognu di una massa più licenza.
Ingredients:
- mantellu - 120 g;
- zucchero pulmunu - 500 g;
- estrattura di vainilla - 2 tsp.
- u salinu - ¼ cuppette spoon;
- chocolate scuro - 100 g.
Preparazione
- Murtitatu a mantra è a mità di u zuccherinu durante 5 minuti.
- Agghiunisce u sali, u extracte di vellula, è u chocolatu friddu.
- À rapidità baixa, stitch hasta uniforme.
- Pezzi di zucchero in pezza è cura cù cura ogni vaghjime finu à chì a crema di l'oliu righjunghja a cunsistenza pertinente.
Casgiu cucina è crema di mantra
U casgiu di casgiu è a crema di mela, per u pasticceria, hè megliu cugliu nantu à a basa di casgiu casu fattu. In questu casu, pudete esse sicuru di u risultatu ecunomicu di u casu. Invece di l'essenza di vainilla in a crema, pudete puru aghjunghje l'azuccerà di velluru. E pudete fà senza fà fragrances in tuttu. U gustu di u pruduttu finitu ùn hè micca affettivu.
Ingredients:
- oliu - 300 g;
- zucchero pulmuniu - 300 g;
- cottage cheese - 500 g;
- essenza di vainilla - ½ tsp.
Preparazione
- U furmagliu cottageu si sdischendu un tamarzu.
- À una alta velocità, stinciate un oliu ligne, aghjunghjenu l'essenza di velluru è u zucchero pulmuniu.
- Si cuntinueghja u prucessu furmagliu, aghjunghje pocu 500 grammi di casgiu scurdatu.
- Dopu chì u pasticci securizeghja u pastellu serà prestu per u travagliu.
Creamy Butter Cream
Una castagna per u biscottu cù l'aghjunzione di crema facenu pussibili preparà un triscizzu cake, chì ùn deveru micca vergogni à serve à a table festiva. Se vulete fà u culore crema, hè aghjuntu à i culori di gel di l'alimentariu. Se un tinturinu di liquid si hè imprudatu, è a cunsistenza di u pruduttu hà statu affettatu, questu pò esse riittatu da l'aghjunzione di u zucchero pulmuniu.
Ingredients:
- butiru - 200 g;
- Vanilla sugar - 1 packet;
- zucchero pulmunu - 500 g;
- Fatty cream - 2 tbsp. culleri.
Preparazione
- A mugliera di mugliare sceccu about 5 minutes before splendor.
- Suggerimentu di zuccaru di velluru è battiri.
- Pour in un poveru di zuccaru, senza firmà u prucessu di zuttati.
- À a fini aghjunghje crema è cuntinuà à strufinà a crema di l'oliu dilettante per un minutu più 3.
Charlotte oil cream
L'oliu di Charlotte hè incredibbilmente licurosu. È chì hè stata per esse, avete bisognu di seguità certu regule. Ùn pigliassi u crema in alta veloce. In questu casu, l'oliu pò curdle, è invece di una masse sedosa sulla permessa di una misura di cuzzu. Se a crema hè designatu per aduttà i prudutti, u zuccaru hà da aghjunghje un pocu menu.
Ingredients:
- butta - 250 g;
- latte - 150 ml;
- uova - 1 pezzu;
- zuccaru - 200 g.
Preparazione
- U lattu hè spesu in u pappu, l'uovo hè struitu è bien cù mistress.
- Aghjunghjite u zuccherinu è calore nantu à u focu pocu, affughjendu.
- Turn the mixture to boiling and cool to temperature room.
- A mugliera di mungule s'assicagna à a bassa vittoria cù un mezcladoru è aghjunghje l'aghjunzu friddu.
Crema oleosa di masticu
Quandu u bìzzu hè pianificatu d'esse coperto cù mastru , hè necessariu chì a so superficia hè perfetta. Ma ùn hè micca sempri possibbili di cocchi un pastele lattice. In casu di dichjarazioni, una crema di l'oliu hè vinutu per aiutà à ottene u pastellu. A spatula hè ridutta in acqua di feriu è una crema hè spargugliatu nantu à a superficia di u pruduttu cù un strumentu calore. Dopu chì u pruduttu hà acquistatu u forma ideale, hè scumputu da parechje persone in u friddu.
Ingredients:
- butta - 250 g;
- latte furmulate - 1 can;
- cookies.
Preparazione
- U temperatura oleosu hè moltu cun spatula.
- Aghjunghjite u latte cunghjuntu è un mezcladoru tuttu stu battiu finu à oghje.
- I cookies sò chjappi in una licenziale è aghjunghje à un tastu di crema. U so cantu dipende nantu à a densità di a crema, ùn deve esse micca nè liquidu, nè micca troppu grossu.
- A massa resultanti cù una spatula hè appiicata à u pastellu è a superficia hè nanzu.