Mac - un aghjunatu interessante à a furmazione, chì parechji, ricentamenti, accuminciaru a scurdari. Torti famigliali di pioppi pò esse dati un gustu originali, mentre chì adherenu à ricetti classic.
A ricetta per un biscottu cù i pepite
Ingredients:
- papaveri - 3/4 punti;
- farina - 1 1/3 di l'articulu;
- pezzu per foglie - 2 cullenette;
- u salinu - 1/4 tsp.
- butiru - 200 g;
- zuccaru - 1 item;
- uova - 4 piezzu;
- extracte di vainilla - 1 cucharadita.
Preparazione
In a puchina, portanu à fogghiu 1/2 tazza di acqua. Cumu s'addurmisci na rossa d'acqua fresca, rinfriscia u cuntinuu da u focu è cogliu cù un tinte. Lasciate a rosula per una ora. Brambi inzuccarate e pumati di pepite cù una licenzie.
U fornu scaldatu à 180 °. Siftemu a farina è mettite cun un pappu d'avianni è un pocu di salitu. In un altru cunigliu, batte a mantra è u zucchero à biancu (circa 3 minuti). Aghjunghjite a salsa di pepite in a mezora d'oliu è cumincià aduprà un ovu à un tempu, finu à chì u cunghjunzione hè cumpletu. Avà ferma per aghjunghje l'extracte di vainilla, è pudete purgà in a farina.
Scappiamu a pasta di biscuttimenti in una forma ubuntu è mette in u fornu durante 45 minuti. Biscottu dispatchu piglia in ghjiru à 1.5 ore prima di serve.
Per fà un pezzu cù una rosella hè pussibule è in un multivariate, per questu scopu utilizate un modu "Frio" è u tempu di 50-55 minuti.
Pie, kefiru, con, rosine, semillas
Ingredients:
- butte - 1/2 tbsp.;
- zuccaru - 1 item;
- uova - 3 pedichi;
- 1 casca limona;
- rosella - 1/4 st.
- farina - 2 articuli;
- kefir - 1 item;
- pezzu per fugliale - 1 1/2 articuli;
- soda - meimu centu;
- salate - pinch.
Preparazione
Scuzzulate a mantra è u zuccheru durante 2 minuti. Agghicà oghje à l'oliu unu à u mumentu, poi poverà i pampini è a rassegna di limone.
A farina si pate in soda è pienza per paltarla, aghjunghje un vetru di secca à l'oliu, altreghje cun porci di kefir fatta . Divide a pasta trà 3 forma di cupcakes è ponu in un pree forcenatu à u 180 gradu for 35 minuti.
U pezzu cù i pomi senza so pusterità hè sirvutu à pocu caldu cun una cullizzioni di gelato di vaniglia.
Stratificata cù pezziuni
Ingredients:
- pasta di pasta - 1 pack;
- rosella - 1 item;
- latte - mezzu seculu;
- meli - 1/4 punti;
- date - 1/3 di un seculu;
- walnut - 1/3 di un seculu;
- cinnamon - pinch.
Preparazione
A meli hè chjucatu cù u latti, aghjunghjenu a canella, i rospi, a crescita di e nasse à a mistura. Coglie l'impatruniu di focu mediu, trascendu custisfà finu à l'espunenti.
A pasta hè rotolata in una strata reticulata fina. Pudemu u rimplamentu à u centru di u rectangulu, è tagliate u bordi in tette. Fasciammu li strisce nantu à l'altru, cusì copperu a cima di u pastellu. Lubricate u pastu cù u ovu batte è u mette in un forru precuvenu à 190 gradi finu à chì hè prontu.
Pie, cottage cheese, poppy seeds
Ingredients:
- latte - 1 l;
- butta - 275 g;
- bagnu manna - 200 g;
- rosella - 200 g;
- zuccaru - 300 g;
- extracte di vainilla - 4 tsp.
- uova - 3 pedichi;
- furmagliu - 120 g;
- pani e amanduli - 1 prugettu;
- pera - 1 pezzu;
- farina - 250 g;
- pezzu per fugliale - 2 tsp.
Preparazione
Per a pasta, cernigliava a farina cun u pomu di furmagliu, aghjunghjenu 125 g di zuccherinu, 125 g di mantova, 1 ovu, extracte di vinaiu è un coppiu di cullucchi di acqua. Cumpulisce a pasta in un pappuluzzu, mette cù film è mette in a frigorifera.
Imbulighjate u latte è 125 g di oliu, mette a mixture à u focu. Trasciacciu u latte, aghjunghjendu a pezza di semolina è di pepite, dà a mezcolita à foglie 20 minuti, è poi frizzate per altri 10 minuti.
Dopu ci cungociamu 175 g di zuccheru cù a vaniglia, u casgiu di costruzione, 2 ova, pasciuti è l'amanduli piccati, è di furmagliu cottage. Mettite tuttu cù semolina è pezzula, aghjunghjenu a pear raffinata è di rinfrescà u friddu.
Pigliemu a pasta, distribuite in a furmazione è si sparghjia nantu à u rimborsu. Aghjunghjini un tartufu curdie cù semen rosette per una ora, in un forno, caldera à 180 °.