A Sandía hè una deliciosu è incredibbilmente bacca, chì hè ancu utile. Parechje eranu pensendu chì solu comestible la carne dolce, ma ùn hè micca! Vi cunsigliaraghju cumu fà un pappu stuvigliu dilettante da e crustace di Sandia.
Cunfittura di e cornute in una multivariata
Ingredients:
- costumi di dulce - 500 g;
- acqua filtrata - 600 ml;
- zuccaru - 500 g.
Preparazione
Da a dulce cut the green peel, hà fattu scorcia in pochi cunti è mette in i piatti di multivestieri. Rete tuttu cù l'acqua fogera è sprinkle un zuccaru. Opiscemu u modellu "Quenching" in u dispositu è detecta circa 1,5 ore. Dopu un laprime di 40 minuti, aghjunghje u zuccaru restante, mischjà è aspite per u prugrammu per finisce. Allora aghjustate a modalità "Steam cooking" è aspittà d'altri 15 minuti. Dopu quì, cambiemu a meloglia di u fille di frasi è ghjuchjà cun tappe.
Una ricetta per a marmellata da e funghi in cunstante multivariata
Ingredients:
- crust of watermelon - 1 kg;
- zuccaru - 700 g.
Preparazione
Cu costulate di dulce cutellu, ci tagghianu cù pùtuli, sò persu durmi cù u zuccaru è ponu ore per 8 ore. Duranti stu tempu, daveranu u ghjacciu, è i cristalli anu dissolvi cumplessu. Dopu quì, avemu alluminatu tuttu in a tazza di u multivariate, elettu u prugramma "Varka" è preparanu a cunfittura di 2 ore. Dopu à u signalu di u sonu, pudemu spiegà un trattatu in pezzi sterili stanciatu, fintura fermu è, postu, enfistite in a frigorifera.
Jamie di costelli di Martaia cun àcua
Ingredients:
- crudi di sandia - 1 kg;
- acqua - 500 ml;
- aranciu - 1 pezzu;
- limonu - 1 pc.
Per u sciroppu:
- acqua - 500 ml;
- zuccaru - 1 kg.
Preparazione
Scorcia di anguria di pelle cut in strippi o cazzi di tazzi. Pusitemu in i pranzi di u multivariate è fate l'acqua. Sceglite u modu di "Varka" è fate a coccia à 7 minuti, è scumpete a crosta in un colatore è rinsegna cù acqua fria. Stagnatu in una pezza coccia un ghjacciu bonu: pour u zuccheru in l'acqua è, stirring, fateurà 5 minuti finu à chì i cristalli sò disolvi cumplittamenti. Dopu avè dissemiugghianu e crosta in a capacità di u multivariate, fate u ghjocu cù un servitù caldo, alluntta u prugramma "Quenching" è coccia 15 minuti. Allora aghjunghjite a scorcia di limone è aranciu, mischjà tuttu, fubbe torna, selezziunate u modu "Steam cooking" è pesanu à u melttu finu à u sciroppu gruu. Avemu a ghjallinosa di u dulceza di u suttili sottu à i pani chjardu, rende i taglioli, facia sempre bè è fate mette in a bagnata.