Se ùn ci hè micca u tempu di celebreghja, pudete deordu u postu solu - a zucchera di cicculata ùn fate micca solu a superficia di u bìzzu, linu è lasciatu, ma dinò più u so gustu.
Diciaraghju cumu fà u zuccherinu di cicculata pè un pastellu. Ùn hè pocu difficiule, vi offre noi parechji ricetti.
Cura di cunfratura in sputusta spicchiu
A manera più faciule hè preparazione ghiacciata di chocolate da u chocolate. Stu pruduttu pò esse usatu cum'è una crema di pasticci, è sferisce solu di e cookies. Per suluzione u glaze, avete bisognu solu 2 cumpunenti.
Ingredients:
- Chocolate negra (micca menu di 56%) - 0.6 kg (3 grande tile);
- Oliu "Campagnu" - 0.3 kg.
Preparazione
Chjucu u glaze fattu di cicculata ci si trova nantu à u bagnu di l'acqua, perch'elli avemu da ricuarà i fugliali: anu bisognu di 2, cusì tantu chì quellu ci hè sottumessi à l'altru, ma l'acqua hà versatu in un grande cuntinuu ùn deve esse micca spressu in una più chjuca.
Allora, stallà i tanke, pour un pocu acqua à u grande è u mette nantu à u focu. Quandu l'acqua scorce bè, fretce l'oliu - si funnu più faciule è più veloce. In u liguu oliu aghjunghjenu pocu chocolatu finamente chopped. Stir continuously, perchè a mutazione anch'ella gruese è cumincia a brusgià in i mura. Quandu tuttu u chocolate friddu, è u glaze s'innamora, hè prestu.
Cusì, da l'oliu è a cicculata, un tisoradore di chocolat se trouve - quandu si congelate, ghjè un'altra bellezza. In ogni casu, hè un pruduttu di bon calori.
Chocolate light chimique per cake
Aghju dachjate à voi ciò chì facite per avè bisognu di decorar un postu, ma à u stessu tempu vulete chì i calori sò più menu. Cumpule un glaze di cacao.
Ingredients:
- zuccherinu - 1 cup;
- acqua - 0.5 cup;
- cacao in pate - 2-3 ciaccendi. culleri.
Preparazione
Per fà u ghjàlisu, a prima cosa chì facemu hè preparalla u sciroppu: pour u zuccheru in l'acqua calenta è fremer à a simplicità a mezcla per un pezzu di tempu per piglià una goffia chì ùn si spargiu micca in u vinu. Quandu u zuccaru hè coccu, aghjunghjenu pocu à u cacao, frettu cù u liquidu. U zuccaratu prestu, prestu, cumincià à cristalli à i mura. Sì ùn fate micca a massima, si vende, quandu fussi cura è curagiu. U glaze congelate rapidamente, per quessa deve esse appiicatu calda.
Ùn hè bisognu di cottura una crema per aduttisce a desserta. Sì u pastele cuntene gelatina, una copertazione di cioccolatu calda ùn pò micca esse applicata. In questu casu, preparanu u glaze senza trattamentu termale.
Chocolate glaze di cacao è crema agria
Ingredients:
- zucchero - ½ tazza;
- crema agria cun un cuntenutu grassu di micca menu di 20% - 150 g;
- vanillina - 2 sachets;
- cacao in pezzu - 4 tbsp. culleri.
Preparazione
Siccomu a crema agria hè micca cunsigliata per calore, u zuccheru hè megliu à moltu in pollu, per esse dissolve più faciule. Imbulighi prudutti stazzichi: cacao pozzu grind with powder e vanillin. Se usa u zuccaru di vellula, fiertà maiò. Aghjunghjite una crema aromatica da u mischju per evità ciaretta. Agghialli beni finu à fondu, brillanti, homogeni. Pudete aduprà un mezcladoru, u zucchinu di cicculata pè u cunfettu serà più aria.
Pudete preparà un glaze satuvatu aggiuncennu cacao à u cicatifu - sta ricetta serà travagliatu si ùn pudete micca truvà chocolate cun un altu cuntenutu di cacao. Ci vi parlarà cumu fà u zucchero di cacao da cacao in pugnu, cicculata è latte.
Chocolate e cacao glaze
Ingredients:
- cacao in pezzu - 4 tbsp. spese;
- zuccaru - 1/3 tazza;
- latte - ½ tazza;
- chocolate black - 1 tile;
- butiru - ¼ pack.
Preparazione
Calami u latte, dissolve u oliu. Agghiuncinu gradualmenti chips di cicculata, coccianu finu à chì i ingredienti sò cumminti cumminti, stir. U zuccherinu cù u cacao è un chjappu ghjustu pour a mezcla di cicculata di u latte. Rinvate finu à chì u discu di u zuccheru. U glaze hè prestu, appricàli caldi.