Una altra versione di fragrant fruit baking hè un pastellu cù pezzi, chì ponu esse corsi à tuttu l'annu, a coccia da frutti freschi o frutti di conserve. Pudete sirve stu torta solu per tè di sera, o pudete serve puru nantu à una tavola di festa.
Torta di sponge avec peaches
Ingredients:
- u pezzi canned - 800 g;
- Mantequilla - 185 g;
- granulu di zuccaru - 115 g;
- estrattura di vaniglia - 1 cullea;
- uovo di pollo - 2 piezzu;
- a farfalla risistenti - 1 3/4;
- latte - mezzu seculu;
- zucchero pulmunu - 40 g;
- Raspberries (frutta fresca) - 300 g;
- cream whipped - per filing.
Preparazione
Portonu a temperatura di u fornu à 180 °. Lubricate u mozzu di focu cun un diametru di 22 cm, è a so basa hè cuparta di u pergamì. Sàssi di peccelli cunservati sposti in u fondu in dui strati.
Utilizendu u battiu, combina a soia afflitta cù u zuccaru granulatu è ammazzu aghjunghjendu a mezcla per cinque minuti. Appena, senza firmà u zurriottatu, aghjunghje a mezcla di uovo à a mezclaine d'oliu. A farina si scioglie è aghjunghjia in porzi à a mezora ovu. In una pasta grassa, aghjunghje un latte piccu cù u extracte di vellucciu dissoltu in questu, è poi poverà a pasta di a fetta di pezzu per nivulà a superficie.
Pudemu u pastellu in u fornu è verificate a prontità in 50 minuti. Dopu a ferita, avemu acquistatu u pranzu per 10 minuti è u più. Serviscia a pie cù raspberries e raspberries râve.
Pruvate per fà un pastellu cù pezzi in u multivestatore per sta ricetta, incunificendu u modu "Baking" durante 1 ora.
Curd cake with peaches
Ingredients:
- i pezzi - 2-3 cunte;
- burro - 150 g;
- zucchero di limonu - 1 tsp;
- fèminu - 8 g;
- azucardo marron - 2 tbsp. spese;
- A farfalla - 160 g;
- Soda di l'alimentariu - 1/4 tsp.
- uovo - 1 pezzu;
- limone - 2 tsp.
- granulu di zuccaru - 60 g;
- Vanilla (extracte naturali) - 2 Tsp.
- cottage cheese - 1/2 tbsp.
Preparazione
A temperatura di u fornu hè agitu à 180 °. Scorchemu u fondu di a forma cù lòpule di pesche, sprinkled cù u zadellu di limonu è spacciata cù fèce è spruvà u zuccaru bruni nantu à a cima.
Siftemu a farina autostante cun soda di coccia. Sittintate, ghjunghje u mantellu è u zuccheru, aghjunghje a mezcla di uovo, fegatu è vaniglia à a mezora d'oliu, è poi di pruvà a ferrazione di a farina, senza firmà senza mutu. In a massa resultanti, aghjunghje furmagliu à casche è vippò tutte e pesche. Bake cake with cheese and fresh muskards for 30-35 minutes.
Ricetta per un pastellu di peach-souffle
Ingredients:
Per a basa:
- cookie di shortbread - 250 g;
- cacao - 1 tbsp. cucchiaio;
- mantellu - 120 g;
- zuccaru (pollu) - 25 g.
Per u riposu:
- latte - 1 item;
- Gelatina - 1 tbsp. cucchiaio;
- crema - 1/2 tbsp.;
- starch - 1 tbsp. cucchiaio;
- yoghurt - 375 ml;
- pulp of peach - 2 items;
- cottage cheese - 2 articuli;
- zùccaru (pate) - 60 g.
Per a salsa:
- i pezzi - 2 pezzi;
- fèminu - 1/2 tsp;
- acqua senza gasu - 125 ml;
- granulate sugar.
Preparazione
Per a base, a pasta corta hè moltu in migghiori, cunfundita cù u zùccheru in pulu è di u cacao, è da quì
Per mette in cumpagnia di gelatina cun 60 ml di acqua calda è lasciate per svegliate. Intantu, mischjà a crema cù u latte, aghjunghje u fècheru è fate a misura finu à moltu. L'aghjunghjenu yoghurtu, gelatina, cottage cheese, pasta di pezzu seccu è zucchero pultu à u lettuce ligeramenti fretu. Scappamu a basa di u soufflé nantu à u pasticcellu è u ritornu à u frettu finu à chì si hè solidificatu (in solitu 6 ore).
Per a salsa in a pignata, mischreia u zucchero in pezzu, i pesche è l'acqua cù fècula. Coglie u salsiccia finu à l'ingrossu è l'acqua cù fette di u cake-souffle senza friscu senza pezzu cù pezzi.