Ancu in Russia, a rutabaga era una verdura assai populari, chì in u nostru paese ùn hè practicamente micca utilizzatu, ancu si avete immensu pupulari in i paesi d'Europa Occidintali. Di sicuru, cum'è qualsiasi altru pruduttu, a rutabaga hà propietate utile è contraindicazione . U più interessante hè chì quessi ùn sò micca esistenti.
Chì ghjè una rutabaga?
Hè abitudine per riferite i calzini à a famiglia di col. In apparizione, u puzzu avellu s'assumiglia à u napulinu, ma hè più grande quantu più grande è dipinta in grigio-verde o in un culore violeta. Ma u gustu hè assai più dolce.
Pryukva pò essa cultivatu in ogni rigioni, perchè ùn hè senza pretensiunziu. Pudete ancu manghjatu crudu, pudete stufa, coccianu, frittura è ancu cocchi. Comu regula, a ghjente hà assai piace à i pantaloni per u fattu chì avisci u so corpu, per quandu preparava diversi insalati, sopopi, platti fini è ancu pasticceria. Questu hè tuttu per chì a rutabaga hè bellu cundimentu cù parechji legumi , carne è pisci. Inoltre, in a medicina, a rutabaga hà ancu ancu capitu per pruvucallu bè.
Propizziu utile è a cumulazione di rutabaga
U ghjuvellu cuntene una quantità enorme di sustegnu utili per u corpu umanu:
- proteini;
- carbuidrati;
- zuccaru;
- cellulosa;
- vitamina A;
- pectin e sustanzi nitrogenu;
- vitamini di u gruppu B;
- vitamina C è PP.
Avanzendu da questu, si puderete capisce a utilità di a rutabaga per l'organisimu in tuttu. Hè ancu cunservatu è, più surprisingly, tutti i sustanzi suttili in questu quì sottu u trattamentu termale sò tutte di cunservazione. Per quelli chì seguianu a so figura, ùn pudere micca micca troppu chì anu da esercità pisci, da chì 100 grammi di questa alte di vegetale per solu 40 kcal.
Benefiċċji è dannu di rutabaga
- Questa verdura favurizeghja perfettamente u sistema immune, è aiuta ancu aduprà per affruntà qualsiasi malatie di natura fridanda è crònica, aiuta à affruntà à a catuma, facilità a respirazione si una persona pesa d'asma bronchial.
- A rutabaga hà un diurite
azzione, ponu scupriri puffiness, chì hè assuciatu cù certu malatie. - Reduce a pressione sanguina, è ancu liverizeghja u colesterolu à u corpu, impedisce l'ocurrenti di malatie cardiovascular.
- U ghjuvellu aiuta à rinfurzà l'osse è i denti.
- Aiutà à cresce a salute di l'anziani.
Cum'è qualsiasi altre vegetale, a rutabaga hà ancu assai contraindicazioni. Generalmente i medici ùn permettenu micca a recepzione di sta verdura per quelli chì anu aghju GI à l'epica di esaggirazioni.