Hè impussibile imagine di cucina russa senza borscht. Ma cumu cresce cumminatu chì questu platu hà necessariu esse riccu è grassu, chì hè, cottu nantu à a basa di cinghi o vignaghjoli. In ogni casu, i fanni di una dieta sana è e persone chì anu vistu u so pesu, ùn anu micca appiecà solu à a so dieta. Dunque, sò varietà dietetica sustinibili di u platu, cottu nantu à u brou di pollo. U cuntenutu caloricu di borsch cù pollulu serà un ordine di magnitude più bassu, è pò esse cunsideratu più utili in parechji rispetti. Dopu tuttu, u puddastru hè unu di i nutizzionisti più nutizie di i prodotti di prutezione per u so valor nutritivu è altu cuntenutu di sustanziali valuru cù un cuntenutu bassa caluria.
Quantu calori sò in borsch con pollo?
Ùn ci sò micca differenzi fundamentali in i modi di fà u borsch classicu è di bagna. In cuncepzione di u caldo di pollo, u restu di i ingredienti seranu u stessu in u porcu è u boiu di pane. Per quessa, u valore di cuntenutu calori di borsch cù pollulu serà affettatu solu da u numeru di verdura usata è di u grassu cuntenutu di a carri stessu. Perchè, cum'è sapete, u brou da i petti di polli duverà certemente caluricu menu ca, per esempiu, u caldu, cocinatu da a bocca o u jamone. In casu di a sopa hè aghjuntu frittu in i zappunni d'oliu cù cipudine, dinò aumenta ancu più u valore di energia di borscht. Perchè, per preparà un platter dieteticu, pudete abbandunà in tuttu u vestitu classicu è aghjunghjenu solu freschi è verbi freschi à borsch: colti, pienu, cipudine, zucca, patate, pepite, taglioli, aneto. In questu borsch cù calori di pollo serà pocu - quasi 38 kcal per centu grammi. Sì di rimpiazzà e patate cù fagioli è carotta cu a zucca, u calore calore pò esse ridduce ancu più - finu à 28 kcal per centu gramma. In questu platu, pudete aghjunghje una culletta di crema agria di servitore.