U sandwich urdinu uriginale pò esse un bruschetta frescu di tomate - un snack italiene nantu à tostu, chì hè classificatu com'è antipastu, questu quì chì aumentanu l'appetite. Chì ùn hè micca una bona ragioni per trattà cù u cuttivatori di u pumadoru?
Bruschetta con tomate e basilica
Ingredients:
- fette di pani biancu - 6 pezzi;
- i pumati bianchi - 320 g;
- l'agliuta d'agliu - 1 pezzu;
- Foglie d'albahale - 4 pc .;
- oliu d'oliu - 30 ml.
Preparazione
Trimate i grani assai in i tazzi è cunglienni cù l'alli è i foglie d'albitra passate per a stampa. In a mezana di tomate aghjunghje l'agliu chopped nel pasta cù sal marina. Abbandunate tutti l'ingredienti per 10 minuti à scambià i sapori.
Lubricate e taglioli di pane è cunsigliu di marmurà nantu à una parrilla o frittura. Quandu i fette sò oru, fate bè cù un clavu d'aghula è coperta cù a salsa di tomate nantu à a cima. Prima di serve, sprinkle a bruschetta cù i pumati cun un servitù soprano di mantra.
Bruschetta, tomates, mozzarella
Ingredients:
- fette di pani biancu - 4 pc .;
- mozzarella - 120 g;
- Tagliolini Cherry - 240 g;
- basil leaves;
- una fetta di limonu;
- oliu d'oliva - 35 ml.
Preparazione
Spruciate i pumati a mità di l'oliu è u sali, imbastassi dopu. Aghjunghjia u fruttu in u fornu o parraniu finu à ch'e sò moltu. Lubricate pezzi di pani cun u mantonu è marrone ancu. Pane u pane cù i pumati è u furmagliu, asciugau cù alfalpine fresca è sprinkle cù u zucchero di limonu.
Ricetta per bruschetta cù pumati secchi
Ingredients:
- pani biancu - 6 fette;
- ricotta - 75 g;
- manciata di pumati secchi;
- Per pesto sauce:
- manciata di foglie d'alba;
- agliu chives;
- pinu nuts - 1 tbsp. cucchiaio;
- oliu d'oliu - 20 ml.
Preparazione
Preparate a salsa pesto . In u ligerevule, mette u greghje, cunfisca è un ciuperu di l'agliu, batti tutti l'ingredienti finu à i formi di salsa.
Rinfria u pane è cundiscite cù pesto, pone ricotta nantu à a cima, asciveri un pocu è aghjunghjite taglioli di tomate seccu.
Cume a bruschetta bruschetta cù pumati è avocado?
Ingredients:
- fette di pani biancu - 4 pc .;
- avocados - 1 pezzu;
- un prugettu di tomates cherry;
- mozzarella - 80 g;
- pesto sauce - 90 ml.
Preparazione
Trimate u cirice in a meza è pusendu nantu à a parrilla. Quandu i frutti sò suciati, sguassate di u focu. A tagliera di pane tostatu biancu copre l'avocatu, da quì sopra à pusà u tomate è a mozzarella. Pour all the pesto sauce.