U Melting in a bocca di una tazza di pasta bona, coccia da carne steamed, pumpkin, patate - questu manti. Stu pezzu veni à noi di l'Asia Centrale, è hà avvezziutu cusì chì in parechje famiglia, hè pussibule cuncrete un mantovarku. I Mantas sò disposti cun una varietà di raccogliati è in sta ricetta truvà capisce cumu preparà prestu cù a zucca.
Chì avete averà ricordu quandu si preparanu manti:
- perchè i mantelli ùn viaghjenu à u fondu di u vaporizzariu, basgiammi a so basa in un platinu cù mantra;
- Tradizionalmente, spices such as zira, ajon, cumin, peper red e black sò agghiunciuti à u manti.
- un paru di mantas sò preparati durante 40 minuti.
Manty avec pumpkin e carne
Questi manti cù carne è carabbinera sò assai boni: succoso, tèndinu è l'oliu! Tutti i membri di a famiglia sò ghjocanu in a cucina, dumandate ciò chì hè cusì casgiu.
Ingredients:
- farina - 400 g;
- acqua - 0.5;
- agnellu - 400 g;
- zucca - 200 g;
- cipudioni granni - 3 pc .;
- spices - à gustà.
Preparazione
Dough for mantas hè fatta fresca, ma hè un pocu secrezu per falla cusì particulare delicatu è elàsticu, hè fervuto nantu à l'acqua furiosa. Una piccula cantina di farina aghjusta intensamente è fremu acqua fogera. Allora, quandu e mani ùn sò più caldi, mischjà u restu di a farina in una pasta suave è rigalosa è lasciate à reste.
Chinu chop o grind, pudete piglià una ricetta senza prima dilettante per u manti cù carne piccola è una zucca. Pumpkin hè tagliatu in tazzi, cum'è a cipolla. Dui zoni di a carne sò generalmente presa una parte di a cipolla. Agghjunghje spices e sali à u gustu. Nantu à i chjazzi di a pasta finamente ghiaclata (10x10 cm), mette un imbottiture nantu à u slide è cuntattate i cantini opposti. Manties sò dispostu in un multivariatu o mantovarke, è sirvutu cù salsa, crema agria è greens.
Manty cù calabresi in u stile Uzbek
Comu coceranu manti cù a zucca? Cum'è manta rays cù calabacina è carne. A diferenza hè solu in a cumpusizioni di u riposu.
Ingredients:
- Caramelle - 500 g;
- grass fat - 100 g;
- cipolla - 4 pezzi;
- zuccherinu - 1 tbsp. cucchiaio;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
Rappuvà a zucca, manticale è cipolle finamente. Chjama cù spices. Per u moldu manti, anticipu piacè.
Manty avec pumpkin e patate
I patati assorbanu u zuccaru di u zucchero, è acquistenu un raghjonu assai gustu, moderatu à u liquid.
Ingredients:
- pumpkin;
- cipolla - 4 pezzi;
- patate - 3 pc;
- Salitu, spices - à tastà.
Preparazione
Tagliate a zucca in tazzi. Solu hà tagliatu i patati è e cipudine. I proporzioni di patate è di colomba sò 1: 1, ma ciputere ùn deve esse pigliatu più, perchè sarà più savurosu. Se vulete una opzione più satisfactoria, aghjunghje grassu grassi à u riposu. Solim è aghjunghje i spezii. Demu u rilassante per fà e cibo e mantese moltu.
Dish with aromatic, hot manti, zucchju fluidu. Hè difficiuli di resistenza è ùn mancu manghjà una splittera doppia.