Buns e zucca cun pezzi di zuccheri di a lotta sò una verra tempta, chì hè dura per resistenza. Se ùn avete micca fà in casa nantu à u vostru, ùn suggerenu micca perisce un minutu è corse à a cucina!
Biscotti cun pepi pezzi di pani di levitu
Ingredients:
Opari:
- latte - 205 ml;
- zuccaru - 10 g;
- Secatto solitante di lèvitu - 5-7 g;
- farina - 185 g.
Per a prova:
- farina - 295 g;
- ovu - 95 g;
- zuccaru biancu - 35 g;
- oliu (casa) - 45 g;
- Impresa di rosella - 215 g.
Preparazione
In u latti quattri disolviu u zuccheru, fate lezzu è farina. Mettite cù una cuchita è sidd'avvià a mischju in un locu caldu per 1 ora.
Intantu, beate cù l'ova di l'olii di pollo, pour l'arvuta e spese a so maintezza. Pianu appena appena a farina restante è amassi a pasta elàstica cù mani neutra. Apricta u film di l'alimentazione di a cibo è pulite tutta a notte in un locu friddu friddu.
Per u rientre in i zoni di pepite, aghjunghje l'acqua calda è mischju. Pudemu a pasta nantu à a table in corta, rintrunemu è distribuisce u riposu. Puderete aghjunghje a pasta trè volte, piccolo ligne, corse in 12 stiglii è torce cù a forma di buns d'una guirlanda. Pudemu i palangani nantu à una cuperazione è aghjunghjite boni boni cun sannini di pepite nantu à a pasta di levadura a 210 ° 30 minuti.
Buns, con, pepite, semilla, sopra, levine, levadina
Ingredients:
- pasta di levadina (flacchita) - 495 g;
- Salsi di papaveri - 205 g;
- ovu - 55 g;
- acqua - 185 ml;
- pasciuti - 145 g;
- zuccaru - 115 g.
Preparazione
Arbore ammunizcu in acqua di furione è si spende. U passiu sò sbucciati è scalded da acqua calenta. A pratica disgustata si sparghjia nantu à a tavula è piglia un pochulu forti. Pienu biancu u zuccheru cù u zuccheru, aghjunghjendu a papavera filtrata è intégrale. Pudemu distribuzione a massa dolce cù un capu finitu nantu à a superficia di a massa, sprinkle cù pappezza di inchinu è fate cù un rotulu strettu. Trimate in picculi pezzi, mette nantu à una fragola, pate cù ova è affucare durante 15 minuti à 180 °.
Buns, con, pepite, semure, di, levatrice, massa
Ingredients:
- a pasta di biscotti - 815 g;
- Impresa di rosella - 455 g;
- un ovu di scelta - 55 g;
- zuccaru - 10 g.
Preparazione
Pudemu a pasta finita in un pane tettu nantu à a table in corta. Appena distribuzione una capanna uniforme di ripienu d'ampezza è ghiacciolo in un rotulu strettu. Cut the piece in small circle and transfer to the baking pan. Demu i picculi un pocu di tempu per esistene, è poi miss un ovu è aghjunghjite boni dolci cun sannini d'una pepite di levitu per 30 minuti à 175 gradi.