Avemu dudu piacè à i amatorii di cagiunati è dite chì cume un bistecche di cicculata cun ciliegia.
Chocolate-cottage cheese cake with cherry
Ingredients:
- farina di granu - 150 g;
- uova - 4 piezzu;
- Unterminu di creme 72,5% cuntenutu grassu - 120 g;
- tile of dark chocolate - 1 pc.;
- sal - 1 pinch;
- zuccaru - 150 g;
- Sodine di alimentariu - 0,5 Tsp.
- curda brutta - 300 g;
- i cireri congelati - 300 g;
- vanilla sugar - 10 g.
Preparazione
Chop a bar di cicculata, fate mette in un cuntinuu, mette a so mannata di butta di mantellu è fretta. 1/3 parte di u zuccheru, u zuccherinu di vellerie, a mità di l'ova è una pellintula di salitu hè sbagliatu cù un mezcladoru. Poi pouru in a mezchemu di u chocolateulatu fretu è enfurecate, torna bluccatu. Pour à a farina, aghjunghje a soda, fala cù l'acitu è ghjira a massa.
È per preparà a crema di curda, cunghje u zuccaru restante cù u furmagliu cotte è u ova. Rince tuttu quì in un blender. A forma hè lubricata cù l'oliu, pusendu circa 1/3 di a massa nantu à questu è distribuite ancu uguali. Diventa mette aduprà a crema di u rocca. À questu - mezza cirera. Allora volta, massa, crema, ciliegie è coperlle tuttu cù un puddu. À 190 ° C, coccia u pastellu durante 45 minuti.
Chocolate cake "Pancho" cù cirasa
Ingredients:
- farina di granu - 160 g;
- granulu di zuccherinu - 1.5 cups;
- oghje di pollo - 4 piezzu;
- vanilla sugar - 10 g;
- ciliegia - 1 vetru;
- mantra di 72.5% cuntenutu grassu - 150 g;
- latte cunghjuntatu - 1 latte;
- crema agria - 50 g;
- cacau in pratice - 5 ctesi. culleri.
Preparazione
Puderà per prumove l'ova dunque per separà e prutezione di e raghjoni. In le raghjoni, aghjunghjenu 1/3 di zuccaru, a mità di u cacao è a farina. I prutezione pruveni chì anu aghjustendu a mità di u zuccaru restante, senza firmà u prucessu di latte. Dopu quì aghjustemu i dui massi. Stir, ma cun ferma curazione, a proteina ùn deve micca cascà. In a forma di oliu annantu, avemu sprezzatu a massa è mandi à un furnu moderatu caliatu (circa 180 ° C). Agghissi circa 40. Dopu à quessa, a forma di biscuit hè eliminata è sguassata quand'era friquenti.
Per u riposo, fetta 100 g di mantenu (u restu sarà à u glaze), cool, add cherry è u latte cunghjuntu. Partiremos a galletta in 2 parte - una di elle hè un altru di torta d'altri circa 1,5 cm. U secondu pastiche hè sparatu in pezzi maiò è ponu in u riposu. Suggeramente ligate è dissemi a massa nantu à a torta. Per preparà u glaze, u mancu restante hè fottu, aghjunghjene a crema agria, u cacao, u azucarera restante in a mezora è a mischiglia. À u focu piccu, fate u glaze finu à chì u discu di u zuccheru. Hè ricivutu una massima massima di torta "Cheese di chocolate cù ciliegie".
A ricetta per un cake cake di cioccolata cù un cirasa
Ingredients:
Per a prova:
- farina - 70 g;
- mantra di 72.5% cuntenutu grassu - 150 g;
- zuccaru - 150 g;
- Chocolate negru - 120 g;
- uova - 4 piezzu;
- extract liquid vanilla - 5 drops;
- pienu di puddastru per coceraghju - ¼ tsp;
- salate - pinch.
Per a crema:
- crema di 35% cumentu grassu - 80 ml;
- zucchero pulita - 2 tbsp. culleri.
Per u riposu:
- i ciliures freshly frozen - 1 vetru;
- zuccaru - 50 g;
- fèciu di patata - 20 g;
- liqueur cherry - 10-15 ml.
Per glaze:
- Chocolate - 100 g;
- Unterminu di creme 72,5% di cattivu grassu - 30 g;
- latte - 20 ml.
Preparazione
Prima, preparanu u riposu. Per fà questu, mette u cirice cù u zuccaru in a piacè è fate a fracchezza massima. Pour in u licore. U fustu hè raghju in 20 ml d'acqua è aghjustemu u mischju in u cheri. Pozzu 2 minuti, è poi chjassi. In seguitu, u mantellu cù u zuccaru è l'extracte di vaincu hè colpi in una pienza è fassi nantu à un focu chjucu. Portonu à cumpressione di dissoluzioni di zuccaru. Aggiuncenu u cicculata, rotte da e pezzi è si prumesse a massa, fretta, appicultà u calore è crescate a mezcla di cicculata.
Diviemu i ova à a vitellus è l'ardilla. Siftemu a farina, aghjunghjenu a pezza di pezzu è u sali. In a massa di cicculata aghjunghje l'uglesia è a farina di farina, cada u tempu aghjulmente. I squirri murmuriu è sguillà in a massa. U fornu hè calatu à 180 ° C. A furmazione hè sbagliata cù l'oliu è hà versatu cù massa. Pudemu in u fornu per 40 minuti, da guadà in a forma, pigliemu è tagliate in 2 cakes.
Una crema nucera cun in azucre. Ci putemu annantu à un pienu chjapu di i pasticci, l'aghju pututu guasgiri in pezzi è u battiri, ci coperchio cù u sicondu pasteltu. Per u chocolatine è di u butirru friddu, vintu in u latti è mischjanu bè. Sprucià u pasticcellu cun glaze è lasciate finu à chì si spalle.