Radish daikon hè statu un spessu invitati in i toli di i abbitanti di latitudini temperate, ma più ghjardini cultivate dinistela di u guvernu in i so casi di a so famiglia è in tuttu l'invernu cunsuma in l'alimentariu frescu, ancu in insalati, secondi corsi, etc. Cume guardate daikon per l'inguernu - in questu articulu.
Cume guardate daikon in cantina?
In queste soteranu, i cundizioni optimali per a pruduzzioni di frutti è ligumi, ancu daikon, sò cunservati. U più prutetta hè a varietà di u tarritoriu di sta varietà radicali, chì sò colti à a fini di sittembri - a primu d'ottobre. A cosa principal hè à avè u tempu di fà quessa prima di i primi ghiacciati chì venenu, altri i culturi raffigurati seranu dannati, chì anu avà nanzu à a vita di u bastimentu. Dopu scorcià da u mondu in u tempu secondu, avete deve fà u rimanu in u giardinu durante un paru d'ora, per assicurà, dopu à sbattà l'excedente di a terra è preparà grandi casedhi di furmagliu, è ancu tamanta rinfriscante grande fiume di rame ou serratura.
Pone a stalla di u danicu, ogni copiosu da a sabbia o u serru. Fate i coutiers nantu à u palettu è assicuratevi chì a tampiratura in a cantina ùn sia micca sottu à +5 ᵒC, è l'umidità - sottu u 70-90%. Ci hè deve esse dichjaratu chì sta razza hè ben tolerata da u vicinatu cù zappunti è canteen o pettine.
Cume guardate Daikon in un appartamentu cità?
Di sicuru, ùn hè micca assai piacevule per almacenà un grande cultu in un appartamentu, perchè ùn ci hè micca cundizioni necessarii, ma si ci hè una veranda rinfriscata o una cucina d'estiu, ponu esse dispunibbili casci cù un ravane sottu à sacchetti di tela, ma deve esse insulati cù foglie è pappelli. Quelli chì si intaressi à cumprà una tenda di aziunata in casa, si i razzi sò un pocu di parechji volte per a cucina, puderete, senza prumove, favurizà i tuberi in un saccu di plastica, facenu uni pochi per a circulazione d'aire è mette in u compartmentu più minimu di a frigoristica.
Da u tempu à u tempu vale degnu di vede in u pacchettu per a deteczione di e velli ravioli, anche in questa forma si ponu esse almacenatu per 2 mesi. Ma se u ravanu si sentenu brutta da u toccu, per quessa, principia à marchjà, da esse aduprà da aduprà prestu più prestu o si ponu micca adattatu per l'alimentariu. Avà hè chjaru cumu accattà u daikon per l'inguernu, è pudete stillu priservà è cunghjelu. In questu casu, hè primu lavatu, cut, dispostu in pacchetti è puliti in u locu. In casu di necessariu, u ravanu hè diluccuatu è manghjatu, è a parte restu pò esse emmagatzematu sutta tali situazioni per 10-12 mesi.