Ciò chì ùn hè micca fà cù cuddà di fugliale: fremendu, fritini, cocchi nantu à a grill è extinguate. Suggeremu chì preparate carminati in un multivariate, sè ùn avete digià stu uttene di cucina.
Comu cusì prumezine per cocchi cuciuti?
Hè megliu di marinate u cuddaru di a notte, a so carne sarà spumante cù l'arumu di l'erbe è u vinu. Ma, si ùn avete micca cura di questu nantu à a vigilia, abbandunate e cuddini in i spezii durante almenu una ora.
Lumbra Ribs in Multivariate - ricetta
A ricetta in u multivettetagliu, chì avemu duvemu prupone à voi, induve, serà piacevule à quelli chì anu capu à capu à acquistà stu miraculu assistente.
Ingredients:
- costelli di pecuri - 2 kg;
- cipolla - 1 pezzu;
- carotti - 1 pezzu;
- timore, coriandro - à u gustu;
- parsley, mint - to taste;
- vinu russu - 200 ml;
- raffia ginger - 1 pezzu;
- spices - à gustà.
Preparazione
Tagliate ribelli in picculi portretti di 1-2 pezzi è marinaru in un frettu 8-10 ore. L'aranciu hè prestu cumu seguitu: cut the cipudine in cubs, zucca, anchieri, cunfundini cù l'arghjintini machinate è a radica di ginger, pour u vinu russu è mischju.
Dopu chì a carne hè sbagliata, l'aghjunghjemu in u multivariate è coccia in u modu "Quenching" durante 2 ori. I tarritorii di corda stofa sò sbuchjati cù l'arbe (facultativu) è sirvutu cù ligumi.
Lumbra Ribs in u Multivariate
Carne, stufatu cù leghje - una di e ricetti più poplidi per ogni casa di casanu. Sta ricetta hè di quelli chì vanu à preparalli l'agnelli di corda in un multivitalezzu cù l'aghjunzione di pepite, brunetta, e patate.
Ingredients:
- Costelli di pecuri - 500 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- carotti - 1 pezzu;
- tomate - 2 pc .;
- pepite (dolce) - 1 pezzu;
- brunetta - 1 pezzu;
- patate - 5 pezzi;
- col biancu - 350 g;
- agliu - 4 craimi;
- greens, sal, spices - à gustà.
Preparazione
Puderanu i costiglioli è tagliate in porzi. Pusitemu in un multivariate, di salitu, aghjunghje spices e l'agliu. Bulbe cut in half anings è ancu distribuzie nantu à i costiglioli. Scorcieghja i patati, ci tagliate in 4 parti è i mette nantu à e cipolle. Agghiuncinu un salottu, andonu pane, a ziačia è l'asciutta, tagliate in letti granchi è a salsa di novu. Spina di col, u salinu è aghjunghje u capu dopu. L'ultimu capu hè u pumadoru, cut in anings. Emu coccianu u costi di muttu in u multilinguariu in u modu "Quenching" durante circa 1,5 ore. Quandu sirve, l'asciugate cù l'aromi picchi.
Se vulete cunnosce qualchì altru ricette, leghjite l'articulu "Cume guardà colti d'araggiu?" , Ma se u vostru maritu prefiere l'agambellu, è avete - carne di porcu, cum'è avete a pezza barbecue .