U pesciu - una fonte di utilità per e sustegenu à ogni sustegnu. È per a priservà qualità vali, hè impurtante per apprezzà apposta. Per esempiu, pò esse un pesce sottu un foglie fragante in un multivariate. E e ricchettuli cedichi sappu, aiutavanu à affruntà à stu travagliu senza assai difficultà.
Pesci sottu marinata - una ricetta classica in un multivariate
U pezzu, cucinatu, sicondu sta ricetta sarà succosa è fragrante.
Ingredients:
- pesci di medium size (legame, pollock) - 3 pzc;
- tomate - 3 pc .;
- cipolla - 2 pezzi;
- carotti - 3 pezzi, sè grande - 2 pc;
- Pezzenti bacca - 1 pc.;
- L'acitu 9% - 1 cullenella;
- pappagallo fragranti;
- pene bianchi;
- laurel;
- craci - 2 cogni;
- raice d'api - 150 g;
- u sali;
- zuccaru;
- Farina è ule cruciate bianche - per torna.
Preparazione
Limemu a pisci, tagliate u filu, culu è tagliate in pezzi pezzi di medium size, salitu ligeramenti è breaded in farina. Attenti u multivariate in u modu "Hot", pour l'oli vegetale per quessa coperà in tuttu u fondu. Mentre l'oliu serecchendu, cirace a cipolla in mette ane, l'api, a palla e rintra l'aranci o tagliate in capeddi. Quandu l'oliu hà calatu, fretce u pezzu à una crostava, vicinu à 7 minuti.
Facemu purée da un tomate. Piacemu cù acqua cale per 1 minuti, dopu avè fattu mumenti. Eliminate i pelli è i mette in un blender. Di sicuru, pudete piglià un ziteddu di tomate o pasta di tomate, ma cù vegetale frescu sarà assai tastier.
Quandu u pesciu hè marrone, pigliate è frittile a cipuleria è a caruta per uns 7 minuti, aghjunghjenu u puree di tomate è spicule. Fate fassi è aghjunghje u zùccheru, l'acitu, u sal resto in u mischju. Atturnite à u modu "Quenching" è immerse tutti i pezzi fritti in u marinatu ricivutu. Ricchetta per 20 minuti.
U pezzu in u marinatu d'un sour-dill in un multivariate
Ingredients:
- piccula buttula - 2 pc .;
- crema agria - 3 tbsp. spese;
- aneto chopped - 1,5 st. spese;
- pepite Ground;
- limonu - 1 tbsp. cucchiaio;
- u mare salitu.
Preparazione
U pesciu deve esse pulita, imbottita è dispunibule di i fille è a cima è lavoratu bè. Pigliò in pezzi. Maturate a crema agria, pimenta, u salinu è in questu marinate quede u pezzu per 20 minuti. Add aneta è zucchero di limonu, mischjà bè è fate fuglià di 20 minuti. Allora, in a manica per fugliale, aghjunghje i nostri pisci è l'attaccà da dui costelli, pudete solu un nuddu.
Atturnu nantu à u modu "Steam cooking" in u multivaragiu, vistutu a cestera di steamer, mette u pesciu in quì, cercate a tapa è aspetta duranti 30 minuti. Dopu à a preparazione di signalà un pesci meraviglie è più impurtante sottu à l'addevu in u multivaristulugia hè prestu!
Comu coceranu pesci sottu un marinatu in un multivariate in chinese?
A ricetta per u pesciu stufatu cù l'marinata hà assai variazioni, ma ùn difenu micca di l'altri. Ma di volte volere diversificà u vostru menù.
Ingredients:
- filetti di u pezzu biancu - 0.5 kg;
- oliu vegetale;
- u sali;
- zuccherinu - 1 tbsp. cucchiaio;
- fèminu - 1,5 Tsp.
- vinu biancu - 3 cuagli
- salsa di soia - 3 tbsp. spese;
- cipolla verde;
- Pezzenti bacca - 1 pc.;
- pepita piccante chile rozu - 2 pc .;
- agliu - 4 denticulosi medichi.
Preparazione
Trimate i filetti in pezzi nichi ugguali, mischjà u vinu, fèmini è salinu, aghjunghje à u pesciu è l'addevu per 20 minuti. In u multivaruce per una gran quantitata d'oliu vegetale, fate u modu "Frio" è frette u frittu di u pesciu - 5-7 minuti, cullate.
In u mantellu aghjunghje chilli finamente piccu, frettu frittu. Tagliate u pezzante búlgaro in mezzo anu, allu cù pate è cipudine, è mischjianu. Aggiunce u zucchero di soia è u zuccheru, u cercanu, stufa da 2 minuti, aghjunghje i pisci è aspetta 3 minuti più. U pianu hè prestu!