Cume a gelatina? U primu hè vinutu à mente u modu più faciule - cumprà cumpresa in un supermarchiu un pacchettu di quasi u pruduttu finitu, diluce cù l'acqua, mette in a fria e "Voila!" - a nostra desserta hè prestu. E forsi megliu cottu u zuccherinu?
I maniori di fà gelatina
Ci hè una grande varietà di ricette di gelatina. Unu di l'avvanzi di st'argumentu suggetta hè chì a so preparazione ùn duvite pocu tempu, è u risultatu hè in solitu excelente - ancu per i principianti. Fighjemu in parechje opere pussibuli, quantu à preparà a gelatina?
Cume fate a crema di crema agria?
Ingredients:
- crema agria - 500 g;
- zuccaru - 180 g;
- Gelatina - 20 g;
- latte - 100 ml.
Preparazione
Prima mette a gelatina cun u lattu è lasciate per oliu. Dopu questu, aghjunghjia a meztrava in una pignata è mette nantu à un focu lento. Trionnanti constantemente, portanu la massa à un statu homogeneimu. Trascendu u latte di gelatina in enfasi, è fà u principale principale. Agite ancu a crema agria cù u zuccheru finu à ch'ella diventene una massa homogeneia. Allora, fate un quantità di latti in u latte friquè à a temperatura di l'ambienti è battimò. Quandu a nostra gelatina hè quasi prestu, fate mette cun kremanki, o vetru di vetru è ne mette nantu à a manna di frigorifia durante 3 ore, perchè a vinu hè cungiata. Sè sicondu averete, pudete apprecate u pranzu cù e castagne.
Cume a cunghjelu di frutta?
Ingredients:
- peri - 2 pc .;
- apricots - 6 pc .;
- u vinu biancu - 250 g;
- zuccherinu - 1 tbsp. cucchiaio;
- Gelatina - 10 g.
Preparazione
Scorce i pere e tagliate u core, cut in 5-6 lupuli. Spruvule l'alberghiera per un pocu minuti in acqua di furore, è poi, rinfriscà a pelosa è caccià l'osse. Pouru u zuccheru in u vinu, portate stu mischju à fogghiu, aghjunghje frutti cù questu, è aghjunghje ellu durante 3 minuti. Scipite u sciroppu, è dispensa u fruttu in vetru. Melt gelatin in wine è caldu calore. Chì u vinu crestassi un pocu, poi poverà u fruttu in vetru è fìrrìlinu per un paru d'ora.
Comu coccia lattice gelatina?
Ingredients:
- latte - 250 g;
- zuccaru - 150 g;
- Gelatina - 25 g;
- acqua - 25 g.
Preparazione
Furmà u lèttu è aghjunghje u zuccaru (se vulete, aghjunghjenu a villeillina). Aghjunghjite a mezcolita à foglia è fremenu in a gelatina prenotazione, inghjelita in l'acqua. Dopu à questu, torna un novu a mischju a foglia è, spilling over the molds, permettenu a marmellata à fraccionarii pocu. Pudava in a frigoristica di 2-3 ore, è dopu - piaceni una delicious delicious postale.
Tanti dolci cum'è di manghjalli micca solu ghiacciolati in u vetru, prefessu u bagnu, cù capi di diliziosa cungiata. Cumu fà questu? Avemu da scurdà.
Cumu faciè una cammaredda per a torta?
U più faciule, prubabilmente, accattà u zucchinu, precuvule è aghjunghjene a gelatina. Eccu un pocu di gelatina per a vostra torta. Ma hè una gelatina di i prudutti naturali assai più gustoso?
Tarantula orange per cake
Ingredients:
- Aranci - 750 g;
- zuccaru - 140 g;
- Gelatina - 30 g;
- acqua - 0,7 l:
- pinch of acid citric.
Preparazione
Coglie un ghjocu di zuccherinu simplice nantu à l'acqua, mette una scorcia d'oranges in questu. In u liquidu caldu chì resultanti, aghjunghjenu pre-soaked in acqua fredda è gelatina inchada. Quandu a gelatina hè dissoluta solu, aghjunghjia u zuccaru spugna di l'aranci è l'acidu citruricu. Dopu ddi manipulazioni, avete agitu frà l'massa un pocu è aghjunghjenu a gelatina à u pastore. Pudete ancu fà micca solu ghjudìziu di gelatina, ma i figuri interessanti, è di decorate cun posture.
Cumu faciè una marmellata di manzili?
Ingredients:
- mele - 1 kg;
- zuccaru - 400 g;
- acqua - 2.5 cups.
Preparazione
Comu manciari? I mannari lavoru deve tagliatu in tagliati, sguassà u core, doblegatu in una panezza è, immeviutu di l'acqua è chì cogliu l'ùttaghju, fate praticà quasi 30 minuti nantu à u caldu. Pudete elli in un colatore, chì sughjenu u potazione di i pezzi in precu. Aggiungi u zuccherinu à u calchinu è cocilu nantu à u caldu pianu finu à u listinu, chì hè decisu cede u ghjattu. Sì ci si sò friquenti, sò prescelti nantu à una cullette, è a gelatina hè pronta. Prune a gelatina pò esse spaccata nantu à latti è arrimiamu cum'è marmellata.