Maslenitsa hè una di e vacanze più amatu di u populu Slavicu, ereditatu di i nostri babbi, i pagani. A tradizione principale di sta vacanze hè un pancetta affumicata, cum'è simboli di u sole. È per fà a vostra famiglia cù assai di questu questu, i duminii di casu necessitanu, in più di una ricetta diliziosa, un pane "frittu".
I toli poi pruveni una grande selezzione di pancakes fatta apposta per frittura di pancetta, è cun questa varietà, hè assai diffesu di decisu chì quellu di compra.
In questu articulu, appendà e funziunalità di a panetta per pancakes è quale elettu per megliu.
Perchè cumprà una pancake pan?
Spessu si ponu dumannà a quistione: perchè cumprà un pane separatu per pancakes, se ci sò ordinariu è pancakes ùn sò micca stufa ogni ghjornu? È per u pancake à ùn mancari, si eranu fritti boni, puderanu esse prestu prestu. Per quessa, i peculiarità di ogni panificazione panice sò:
- long handle;
- parechje murtali;
- u fondu pienu è grossu;
- lati (1-2 cm).
Hè ricurdata per pancakes à sguillà una sola panera è ùn ne micca frittu di qualcosa più, seguitene un mantellu d'olii constantu, è a prima pancake ùn sia micca "bumma".
Tipi di tazie per pancakes
Prima di tutte e cose, l'animali sò scelte funzionari à u materiale di fabricazione:
- Pane di fritterà di fritteddi di pancakes - hè stata cunsiderata cum'è u megliu, postu chì, grazia à un calduzzu uniforme, un bassu suttu è una struttura peruosa, u furmulu di l'oliu formate à u tempu, i pancakes in una panza sò assai gustosi. A so disadvantage hè moltu pisu è sensibiliità per l'umidità (oxidante rapidamente).
- Aluminium - pani assai lignu, di prezzu, di pocu ritornu.
- Titanium - hà tutte e pruprietà di u fundatu, a diffarenza hè solu in un prezzu più altu.
- L'acciaiu cù u repertoriu non-stick (Teflon) in un panore di fritte puderebbe frarà quasi senza usu d'oliu, ma pudete turnà i pancakes solu cù una spatula di lignu o di silicone è ùn pò micca caldu.
- Cù un capre di ceramica - una panificazione hè una cunzidenza u più eccu.
In più, i pancakes sò diverse formi è dimensioni. In più di a panchula standard di panquette cun un diametru di 20-25 cm, ci sò mudelli cù emituisimi di dimensione petite (circa 10 cm di diametru). Sò più adattati per spicificà pancetta di levadurica (olecchi) è sò assai populari di i zitelli.
Comu sceglie un pancu per pancakes?
Dopu l'apparizione di diversi tipi di platti per a cucina, hè quì u primu ciò chì l'apositura averebbe rimbursatu in l'eletta di pratiche, per esempiu, per una cucina d'induzioni hè necessariu di piglià un panchinu di pancetta di ferru castificante o d'acciaiu cù un revestimentu anti-stick.
Assicuratevi di piglià in cuntà chì quandu si aghjunghjite i pancakes, suscitarà è sminute a panna sarà tanti volte, perchè u pisu di a padedda è a larghezza di a so grippi sò assai impurtanti. Cast iron è titanium sò cunsiderate mudelli pesce, è l'aluminiu è l'acciete sò lumi.
Se pensa di fritterà un pocu nùmeru di pancakes una volta di l'annu nantu à Shrovetide, avete bisognu di una padedda fatta di ogni metallo. Eppuru, se a vostra famiglia hè grande è assai piace à pancakes, da quì
E taglioli cù parechje depressioni (cù smiles, ore o circles) sò assai cronifici in questa setta à 7 tessili sò pruduciati simultaneamente. pancetti chicchi di u listessu tamantu, chì hè casi impossible di fà nantu à una gran bagno.
Quandu ci hè cumprà una castagna pè pancakes, hè megliu di sceglie un mudellu caru di qualità bona qualità anu annu, per cumprà cumerci à l'annu.
Inoltre, ci sò pancakes electrici spiciale per frittura.