Soup fo - hè un pappaddu tradiziunale di vietnamita con tagliatelle, in quandu si aghjunta à u sirviziu, u pollulu, a vigna o di a marina. Aromatica, deliciosa, calda è ricca, hè abbastanza simplice di preparà è ùn mancani micca micca indiferente. Scupremu cun voi certi ricetti per cogliu u zuppa di vietnamita.
Receta per sopa cù pollo
Ingredients:
- Ciliegia di rossu - 100 g;
- acqua - 2 l;
- pollo - 600 g;
- calce - 0,5 pezzi;
- mint, chili - to taste;
- cipolle verde - per decorazione;
- Salsa di pezzu - 1 tbsp. cucchiaio.
Preparazione
Comu cottura sopra vietnamita? Prima, cogliu u caldo di pollo, aghjunghjenu un pappellettu chili piccatu in questu. U puddastru hè cooled, scurciato è tagliate à u caldo fittu. Fate foglie fraschetti d'arghjentu di coghju, seguitu a struzzioni nantu à l'embiu. Allora scambià in u caldu è l'aghjunghje. Prima di furnisce, aghjunghjendu a soppa di viddani cù u pullinaghju cù foglie mint freschi è squeeze a mezzo di calce in a soppa vietnamita. Sprucivisione cù cipolla fugliada finita è stagione cù a salsa di pisci.
Beef soup avec beef
Ingredients:
- Ciliegia di rossu - 100 g;
- Carne di patata - 1 tbsp. cucchiaio;
- farfacci - 400 g;
- acqua - 3 l;
- fasgioli cunservati - 100 g;
- salsa di pisci à u gustu;
- calce - 0,5 pezzi;
- basil leaves;
- chili pepper, sal à gustu;
- canella - 2 pezzi;
- anisi, carnation, ginger - to taste.
Preparazione
Cume fate a sopa? U furmagliu di vitedda fogghjola in salitu à oliu finu à oghje. Allora pigliate l'opezu grassu è filtre u caldu. Pozzu i tagliatelle in una altra puchina, fremilli cun acqua furiosa è fogli in salute durante 5 minuti, poi sughjate l'acqua. In a tagliera per fretce l'oliu vegetale è ralentisce. Taglià tagliate a vitedda in pezzi petite è fritte. Aghjunghjite tutti l'ingredienti preparati à u brou di carne, fate u fagiolinu, staghjone a sopa cù a salsa di pisci è sprinkle cun u ziddu di lime. Prima di furnisce, aghjustà u pranzu cù i foglie d'albauli freschi è u pappaghju.
Zuppa cun di frutta
Ingredients:
- carotti - 0,5 pz .;
- cipolla - 0.5 pc .;
- agliu - 2 craimi;
- Ciliegia di rossu - 100 g;
- ginger - to taste;
- calamar - 6 pezzi;
- shrimp - 5 pezzi;
- limone - 2 lobuli;
- cipolla verde, basilica, prezzemolo;
- salsa di soia - 2 tbsp. spese;
- salsa di pisci - 3 tbsp. spese;
- Calcius granulati - 1 tbsp. cucchiaio;
- acqua - 2 litri.
Preparazione
Cume fate a sopa? Noodles sò fritti in anticipu da l'urdinamentu nantu à u emboli. I vegetarii sò limpiati, i carotti si fanu chjappi
In i chjucchi prufondi chjappu nantu à manciucelli di fettuccati findi, cammimi sbuchjulati è calamar anellu. Fate tagliatelle cù caldu caldu per quellu di u pezzu. Add to each plate soy sauce, squeeze out a slice of limon, sprinkle with herbs è serve a sopa prestu à a tavula.
Fans di a cucina orientali sò cunsigliati per pruvà dui platini populari di a culinaria cinese: u risu d'corbelli cù legumi è ecesce di pollo .