L'ale di fioggia fritta sò una di e varietà più populari di fast food e snacks for beer. Grazzi à a furmazione veloce à e altitudine temperature, a polpa di a polpa hè tinta, è a pelle aghja è ciselle. Avemu suggerutu chì avete acquainticà cù e trè di i nostri favuri privati, è pruvate sta ricetta in pratica.
Chicken wings fritto in una padedda
Per appruntà un puddaru perfetto, ùn hè micca necessariu frigia, per cumincià è sarà bastanti è famigliali di fritterra, parechje murtali di quale permettenu mantene a temperatura constantemente.
Ingredients:
- ali di polli - 6 pedichi;
- salsa di soia - 85 ml;
- acqua - 45 ml;
- fèminu - 1 cullera;
- Ase seched, cayenne pepper - a pinch;
- farina di granu - 115 g;
- acqua 155 ml.
Preparazione
Mentre chì l'oliu s'acumergera, preparanu l'ale di u pollulu. Tagliate l'astratti di l'ali, rinfriscà a parte fugliosa rimi è secca. Preparate un pezzu semplice, mischjendu a farina cù l'acqua di ghiaccio è una pelliccia di salitu. Dip l'ave in u mistu risultatu è mandonu direttamente in l'oliu caliu à marrone a ruddy.
Avà, pigliate a salsa, per chì a soja debite esse corsi cù l'agliu è u pimenta di cayenne, è poi poverà a solu suluzione in l'acqua fridda. Quandu u salsa agguereni, mettite cù alti cali. L'alivi di pollo fritto in salsa di soia sò servuti immedatamenti, accumpagnati da una muntagna di servilli.
Alpi di polli, frittu in breadcrumbs, frittu
Ingredients:
- ali di polletta - 540 g;
- pani frischi - 2 pezzi;
- farina - 85 g;
- uovo - 1 pezzu;
- latte - 35 ml.
Preparazione
Preparate u clarete battendu u ovu cù u salinu, u lattu è u ovu. Dip in l'alzu di polli gruesi, è da mandà immediatamenti in un panu di pane. Dopu avè cubierto cù l'alei cun l'acchianata, assicuratevi chì l'eccessi hè stata sacchuta, altri chì a crumbling crumbera crede in oliu. Quandu u casanu nantu à a superficia hè brunetta, cambiassi u pollame in pilone è serve.
Alpi di fritta fritta cù meli
Ingredients:
- ali di polletta - 1,2 kg;
- paprika - ½ tsp;
- pane spututu - 2 tbsp. spese;
- salsa bianca - 55 ml;
- meli - 75 ml;
- salsa di soia - 65 ml;
- L'acitu di risu - 15 ml.
Preparazione
L'ali di ghiachjaru sò mischiati di salini, pimentu è pezzu di furmagliu (ferà a pelle croccante). Friti finu à culaccio. Suggerimentu di soia cù salice piccante, u melone è l'acitu, caldi finu à grassu è sdegnu a salsa nantu à l'uccelli.