I vacanze d'annu sò simbolizzati à noi cù una tabella chicly laid, chì vene assistendu una larga varietà di platti. Quasi ogni famiglia hà parechje platti tradiziunali, chì devenu sempre a festa. Oghje vi cunsigliarvi cumu preparà una insalata "Snowdrifts" cù u pullastru. Hè una piccula culletta bianca, sprinkled cù u furmagliu. Un tali platu sarà, sicuramenti, diventà un ogettu mistu di a tavula festiva.
A ricetta per l'insalata "Drifts" cù u pullastru
Ingredients:
- champignons freschi - 200 g;
- mahonese - 250 g;
- furmagliu - 100 g;
- uovo - 4 piezzu;
- puddaru di cucina - 1 pc.;
- agliu - 1 clove;
- granu di granu;
- cipolle verde;
- oliu vegetale.
Preparazione
U bagnu hè bagnatu in acqua salitu, avemu guasciutu solu in calzu, asciugatu cù una siccica è tagliate a carne in bleu. Inoltri, fogghjenu funghi freschi, friddi, scurciate i pezzi, è poi frettu nantu à l'oliu. Oghje precu coccine dura, puliti, cut in a meza di u longu, aghjunghje i vitellini, amassi cun forchetta è mischjianu cun spremuto per l'aghjunzu di stampa è a mayonnaise. A salsa preparata lubricate a meute di i proteini è i mette à fianc'à quale. Scopre a cipolla foglia un pocu, ma u furmagliu hè strufinatu nantu à u bitugero. Quandu tutti l'ingredienti sò pronti, accumincianu a diffusioni di i capri d'insalata: u primu chicken, da u capi di cipolle verde, di funghi è di a cima di l'arraggi, perchè i "nevicate" sò stati fora. Ogni palcuscenatu hè smaratu di mayonnaise, sprinkle l'insalata nantu à u queso rinsu è di prima di serve l'insalata "Drifts" cù pollo è mushrooms, decorate cù l'arbece è i granelli freschi.
Insalata "Snowdrifts" cù u pullastru
Ingredients:
- fillet di pollo - 300 g;
- i pumati - 2 pc .;
- Pezzaru bundanza - 2 pezzi;
- furmagliu fugliale - 150 g;
- crackers - 50 g;
- mayonnaise - 50 ml.
Preparazione
Prima di tuttu, piglià u filettoghju di pollulu è fate in acqua salciata finu à oghje. Dopu, a carne fugliale hè fretu è intrecciatu in fibri meichi. U pumite u pumadoru bagnu sò lavati, trasfurmati è tagliati in tazza. Casgiu travagliatu da u babestu. Avà po apareguemu a salsa: avemu l'acidi ne alloghja è aghjunghjeghja in u maone, in tràccia. Quandu tutti l'ingredienti sò stati preparati, avemu digià moldatu u nostru "snowdrift". Scopre a vostra attenzioni à u fattu chì ogni furmulu hè impregnated di mayonnaise. Allora, prima mette u filettatu di pollulu, da i pumati, u pumadoru è i biscotti búlgaro. L'insalata prestite hè una dicurazioni cù un densu uparatu di l'aria di u furmagliu dura è serve u platu à a tavula.