L'asatura hè un pratiche tradiziunale, primordialemente ruso. Ci sò assai corsi di coccia, da rosticcu à affittu à u fornu. E vi cunvertìtevi oggi cumu cocilu un ristorante di porcu in un multivariate.
Prugnolo arrosto con funghi in un multivariate
Ingredients:
- patate - 1 kg;
- fresh champignons - 500 g;
- pulpa pulcetta - 500 g;
- acqua - 200 ml;
- crema - 100 ml;
- A crema agria hè grassu - 100 ml;
- bulb - 1 pezzu;
- spices ;
- oliu vegetale.
Preparazione
A carne hè struia, fette piccatu è brùddu per uns 20 minuti in l'oliu in a tazza di u multivariate, scegliendu u prugramma "Bake". Allora aghjunghjenu i funghi, fette tagliatu, è avemu passatu altre 15 minuti. Questa ora i purtavule e patate, patezzate in cazzi maiuri è l'arburate à i verdura. Aghjustassi un pane è vende una misura, preparata da a crema agria, crema è acqua. Tutti si prubbionanu e frigate nantu à u listessu regimenu per una ora. Prima di furnisce noi, aghjustate u catu cù l'arbe fresche.
Prugnolo arrosto con funghi è patate
Ingredients:
- porcu - 500 g;
- champignons frescos - 400 g;
- patate - 10 pezzi;
- agliu - 3 craimi;
- pezzu dulce rosu - 1 pc.;
- i prugne fascioli verdi - 150 g;
- spices.
Preparazione
Per fà u cucchje in casa in a caratteristica multivariate, u bulb, a zia, u pezzine è a patata sò trattati è tagliate in cotti. L'agliu hè struitu è sprime cù a stampa, è i funghi sò tagliati rossi. À u fondu di a tazza, pour un oliu d'oliu è pane u peccatore, sceglie u programa di "Bake" durante uns 10 minuti. Allora pudemu spese allu, frettu cù fruttu cù a carne, è aghjunghje a carota è a pepite. Emu mezcolà tuttu ciò chì ferma, passanu 5 minuti è pudite mette u funghi. Per altri 5 minuti, è dopu aprire l'apparecchiu. Cumplitemu patate, piti verdi, podsalivaem è stabilisce u regnu "Quenching".
Pranzu in casa cù u casgiu di fuddige
Ingredients:
- porcu - 1 kg;
- patate - 5 pezzi;
- bulb - 1 pezzu;
- carotti - 3 pedichi;
- Pezzenti bacca - 1 pc.;
- tomate - 3 pc .;
- crema agria - 150 ml;
- furmagliu - 200 g;
- spices.
Preparazione
Carla si troppu piccati è fritte in u modu "Baking" durante 20 minuti. Bulbu, zappiani, pezzi è patate sò puliti è limpiati, è i pumati sò chjusi cù fette. Dopu à u signalu di u sonu, aghjunghje e cipolle, seguita di zapparicci, piglia un tagliu di patate, distribuisce u pumadoru cù pimentu. Ogni palcuscenza si spremere è pozzu un pocu acqua cù a crema agria. Spruce a stufa cù u furmagliu rossu, sceglie u prugramma "Quenching" è fate per 1.5 ore.