Sorrel cun allargamentu

Tuttu a mamma d'assiette sapi quantità impurtante di a so dieta hè per u sviluppu è a salute di migliori. Per quessa, a menù di e donne durante a tacitazzioni esclusa una quantità di prudutti. Ùn vi scurdate di a bisognu di cunsumà rich in vitamini, verdura, frutti, erbe. Una di e primi pezzi di primavera hè di u sorrel, ma assai anu dubbiu nantu à a so intruduzioni in a razione di l'infermiera. Per quessa, i mariti anu bisogna à capiscenu questu mumentu.

Puderaghju sorrel per a buntà?

A pianta hè rich in vitamini è microelementi, chì tocca l'immunità è a cundizione generale di u corpu, è questu hè cusì necessariu per una donna d'infermeria. Questa, à u primu mancu, l 'articule ùn hè micca utile:

• purifie i navi;
• rinfurzò u sistema nervu;
• migliurà a funzione di l'intestione;
• Nurmalizà u metabolismu grassu;
• Hà un effettu benèficu nantu à u sistema cardiovascular.

Sorrel durante a so alzzione hè contraindicata in e seguenti patologiasi:

• Ulceri, gastritis cù acidezza più grande;
• pancreatitis;
• malatii di u sistema genitourinariu, pedi riloghji;
• gout.

Se ùn ci hè micca prublemi di salute, i pezzi chì anu cun u vegetale pò esse. Ma averanu d'abbandunà di si u zitellu n'egandate l'allergii.

Zuppa da sorrel da lactà

Stu pezzu pò diversificà a dieta di mamma è a so famiglia.

Ingredients:

• sorrel - 250 g;
• acqua - 2 l;
• beef - 400 g;
• patate - 3-5 pezzi
• crema agria à u gustu;
• uova - 5-6 pezzi;
• u salinu à u gustu.

Preparazione

1. In acqua salata, foglie u caldo, pigliate a carne, fresca, cut in small pieces.
2. Lavte patate, scorci, cut in cubcuni. Nzè a carne, aghjunghje u calchinu.
3. Dopu à 15 minuti, rinfriscati, u sorrel piccu in una paneta.
4. À a fine di a cucina, aghjunghje l'ovu crudu.
5. L'oghje restante sò bagnati in un pannellu separatu, friddu, cut in almenu o quarti. In questu forma, aghjunghje à ognuna cumparisce cù a crema agria.

Torta avec sorrel per a lactate

Questa hè una excelente opción di manghjà pasticcia utili. Hè megliu per a cura di cugliera cù un pastellu senza l'usu di levitu.

Ingredients:

• sorrel - 200 gr;
• farina - 1 tbsp;
• zuccherinu - 1 tbsp;
• uovo - 3 pc.

Preparazione

1. Oghje cù u zuccheru deve esse battezi.
2. In seguente à sta massa, avete bisognu à aghjunghje a farina è cunglite, per fà una pasta, chì s'assumiglia à a crema agria in l'apparenza.
3. Pudete u sorrel fette in una forma fatta. Pour la pasta, fate in u forno, pre-caliade à 180 ° C durante 20 minuti.
4. Dopu ci hè bisognu à dà u pezzu per crescate in a forma, è solu dopu sguassate.