Oghje sò un di i prudutti più impurtanti in a maiò parte di e culturas di u mondu. Inoltre, i ricetti di molti pratiche ùn ponu micca imaginatu senza l'ova - a principal binding postres, pasta, pancakes, salsi, side dishes, tortilla, bread.
E quale si puderete imagine a vita senza ova? Senz'ò chì nè! E questu hè anche u fattu chì i ova sò una di e corsi più alergici. L'estructura di i ova hè simplice simplice: cunce, proteini è guccini. Ma sapiammu tutti quelli cumpunenti? Intendemu di scopra!
1. A maiò parte di e persone in l'Auropa ùn pudemu micca lavatu o enfiancà l'uvellu, mentri i pruduttori in i Stati Uniti, l'Australia è u Giappone lavò in bianchi a capa di u ova è poi chjalli.
Oghje anu un capeddu primu chjucu chì hè lavatu fora durante a pulitica, perchè l'inturnianza deve esse spressa. In altri paesi ùn sguassate stu coperchio protettiva, per quessa ùn ne necessite micca di enfasi ova. In fatti, i dui mètudi sò maneri per aglutà a salmonella, chì ci travagliammu.
2. U sangu è l'ova sò in parechni modi simili à l'altri, è u sangue coagulatu pò sustituisce l'ova durante a robba.
È prima di dite "Phew, chì crap!", Ricurdativi una cosa. Quandu a ghjente hà impegnatu in l'agricultura è si criscinu i so prudutti necessarisi, anu usatu carcaghji sani di l'animali per avè i so bè. Per esempiu, i stomachi di viteddi o cerva eranu usati com cuntenituri per l'acqua.
3. Ci sò parechje persone in u pianeta chì anu una scassate seriu di vitamina D, chì, cum'è sapete, vene in u corpu cù u sole.
Ci hè una quantità di prudutti chì cuntenenu questa vitamina, cumminiva isulata di uovo.
4. Comu dissimu prima, l'ova sò un ingredientu necessariu per assai platti, chì cuntenenu un gran numaru di sustegnu utili.
A più impurtante, a maiò parte di sti sustanziali sò assurbili da u corpu in u statu dispostu. Quandu si manghjate un oghju crudu, solu una parte di a proteina in queste vene in u vostru corpu. Inoltre, l'ova scatula o omelette sò platti diliziosi è semplici nantu à u pianeta.
5. A mediu, ogni persona cunserva 250-700 ova à l'annu.
L'urganisimi minimu manghianu i olii (se cunsiderà u cunsumu di l'ova com'è un pezzu separatu, senza cundizzioni di l'addestrazione di dolci è pasticci).
6. Probabbilmente, i primi discoverie di a frittata eranu i Rumani.
Era fattu di ova, dulciutu cù u meli è chjamatu "ommele".
7. Oghje sò l'ingredientu più universale per a cucina.
Sicondu a legenda, quandu u capu di u chef era di 100 rotuletti, indiciaraghju u nùmeru di ricetti per fuglià l'uvizzi ordinariu.
8. Una di e copii più famosi di i ovi hè l'uovo di Pasqua Chocolate.
Indipendente d 'affilazioni religiose, ognunu pò apprezzà a delicatesseni cunfitti tradiziunale. Tali ova di chocolate s'aprevanu in Germania è in Francia in u principiu di u seculu XIX.
9. Parlendu di Pasqua, si nuta chì l'ovu hè tradiziunalamenti cunzidiratu un simbulu di primavera pagana di a fertilità (dopu l'iglesia cristiana accettò, è ancu l'arburiu di Natale).
Inoltre, a ghjente hà l'ove "vechji" utilizati per celebrà a festa religiosa.
10. U culore di l'uva di uva hè un indicatore di l'alimentu di pollulu.
Per esempiu, u culore più oscuru di u roppu indicanu chì u pollulu hè stati nutrittu verdura o aghjunghjenu additivi alimentari speciale. A cosa principal hè chì u culore di u grippu hè micca troppu biancu.
11. U prubabblimentu, pudete truvà un ovu cù un pezzu di sangue in a griglia.
Hè solu una rupture of small blood vessels, ma ùn hè micca un ovu fecundatu cù un frittu frittu chì ùn hè micca sicuru per manghjà.
12. Ogni chicken tene una media di 250-270 ova à l'annu nantu à u mediu. Ora imagine, se e donne gave birth as many times? O avianu un tempu endare?
13. In u 2008, i ricercati di u Canada pubblicò una risposta à a questa eterna: "Quale era u primu - un pollulu o un ovu?".
A risposta serà maravigghiate ancu i studienti. In u principiu era un ovu. I dinosauri pusonu ova, chì dopu avè evolutu à l'occhi.
14. In a maiò parte di i paesi di u mondu, sò ovenu unfertilizzati micca.
Ma questu ùn hè micca applicà à i paesi asiatichi (Tailandia, Cambogia, Cina, Vietnam), induve utilizanu regularment "balut". Balut hè un uovo d'ànito cù un embiu in parechje prugettu. E chefs asiatichi fassi furbe di such ova, finu à l'anadone, è hè ghjucatu.
15. Ùn aghju avete u fattu chì l'ova elevenu u nivellu di u colesterolu in u sangue è prumove u sviluppu di malatie cardiovascular.
Ricerche ricerca ha statu pruvatu chì l'ova cuntene una gran quantitatità d'antioxidanti benefiziusi à u vostru corpu. Inoltre, l'oziu aiuta à prutege a sangue.
16 In fattu, i ovule anu una vita longa.
A maiò parte di i casattichi nantu à e fattura indica a data di a data di "vende". Eccu, ùn significa micca chì quessi oghje sò spoiled. Simply is believed in u ova sò megliu utilizati in a prima volta dopu a so pruduzzione. Sè vo vulete stabilisce l'ovosi sò frescheti, dopu ad avellu cùagliu avvèvvi l'ovu in un coltu è oliu. L'ode u Rancid anu un oliu specificu di sulphuru, chì hè difficiule di cunfundà cù nunda.
17. Ogni ugguali hè dumandatu da 24-36 oghji à cumpuntamentu micca prima chì u puddellu pò demolisce.
Ogni ghjornu in l'ovariu una furtezza hè furmatu in u pollulu, invechjava l'ovulazione, induve a furmazione di prutezzione in a strada à l'utru. Ci hè solu un ghjornu per a fecundazione.
18. Oghje sò cunsiderate un pruduttu assai pruduttu chì qualcunu pò permette di compra.
U costu depè di a categuria di uvaghji in grandezza. Naturalment, i lochi scritte (u più grande) sò di qualità più bona.
19. Qualchi paesi fabri un numeru numeru di ova à l'annu.
Per esempiu, Iowa sola pruduce più ca qualsiasi altru statu di i Stati Uniti.
20. Tanti vaccinati cumuni utilizanu ova.
I pruduzzioni vaccini sustutenu chì a presenza di questa sustanza in i medicini ùn in micca di e pacenzia cù l'allergii di uovo. Ma una volta per avvirtirà u vostru duttore nantu à a dispunibilità di una tal allergie ùn hè micca ferita.
21. Un fattu interessante: a tampiratura di i ova solu cullucata hè 40 ° C.
U oghju più grande in u mondu (chicken) hè stata scannata da u puddaru Harriet in u 2010.
U so grandu era 11,4 cm in lonxitude è 24 cm di diàmitru. A gaddia povira, per via, in quellu tempu era solu 6 mesi.
23. In addition di l'ova di pollo, pudete puru pruvà altre ova di l'uccelli: ostruppu, ànitra, coda, emu, oca.
Per esempiu, l'ovu d'ostru hè appruppatu uguali à 2 documenti d'ova di pullastru. Cusì l'ova di l'ovalfu si deve esse guardatu finu à u momentu quandu ùn si veramenti ùn devi mancu qualcosa di manghjà.
24 Tutti sapemu perfettamenti bè chì ùn hè micca cunsigliatu di manghjarè oghju crudu è ancu pruvà a pasta cruda.
Hè tuttu di a bacteria di Salmonella, chì pò assicurà significativamente a to ghjustizia finu à morte. In ogni modu, a probabilità di cullà a salmonella in un ovu hè assai chjuca è hè 1: 20.000. Hè ciò chì ogni persona facenu un ovu infettatu ogni 80 anni. Inoltre, si cocerete stu ovu, ogni bacteriu murarà.
25. U culore di a cunchiglia ùn hà nunda di fà cù pruprietà nutrizionale.
Tuttu deveni solu nantu à a razza di u pullastru chì hà pigliatu l'ovu. U puddastru cù piumi bianchi sò generalmente u ova bianchi, cun culore marrone. Certi razzi, cum'è Araucchi, pusonu u biancu pallidu biancu è ancu ova verde. Questa ùn hà nunda di fà cù culore o di dieta - solu ogni razza hà u so propiu cœur.