Forsi, quasi tutti l'abitanti di u spaziu post-suviè contru di i beneficii di a farina carvva . Hà soru, sò una di e pochi chì anu utilizzatu allevu sanu, solu com'è parte di una dieta sana. In parechji paesi questu hè un pruduttu di l'alimentariu, venduti quasi da prescription. E ciò chì sapemu di u prucessu di l'erecció, da quale i pratiche anu u trippu è cumu si mette in i nostri tuli? Cumpiemu!
Unni induve si crescia a sarraina?
Avemu da cunnosce da sta cultura più vicinu. Hè e so propri carateristiċi, ancu parechji sorpresa. Per esempiu, sta pianta ghjustu cuntene a terra cun una raghja, chì hè solu una décima parte di u pesu di a pianta! In seguitu, avemu da esaminà in modu generale l'infurmazioni basi e à u stessu tempu analizà a quistione di a pianta chì avemu un scherzu:
- I posti induve u sughjettu si sviluppa sò più spessu situati sopra i boschi è i boschi. U fattu hè chì a pianta ùn pò intollerà venti è cambiamenti di temperatura tremendu, per quessa impose solu dopu à a stallazione di stabile calda è calda. È in i posti vicinu à i cinturenti per u silforu, u territoriu hè bonu per l'aria è u lume suficientemente. E da venti forti, quelli chjorni sò perfettamenti protetti. Hè per quessa, i posti induve u scherzu criscinu in Russia sò situati in a parti sud di u paese. Ci sò parechje parechji cose nantu à staghjoni. Ci sò assai posti induve u scherzu criscinu in Russia, è in Transbaikalia, è ancu in u Far East. Ci hè un territoriu assai fertili, è anch'ella stilla alta umidità.
- Siccomu u zuccherinu di u meli, in i lochi induve si crecerà, hè necessariu di stabilisce bugni in tutta u perimetru. Dopu tuttu, ognunu sapi di i beneficii di u melone di scherzu. E siccomu ci sò e regioni induve a cugliera pò esse cullata duie volte in un tempu, allura ci hè sempre moltu bello. Ma i benefiziunali sò evidenti solu per i apicultori. U fattu hè chì a locu vicinu di e colonie di apicultori fa permette di crescita di u prucessu duie volte, à volte ancu u 60%.
- Hè impurtante di esse capace di pudè alimentà ghjunghje à a pianta. U fattu hè chì sta cultura hè distinata da una massa vegetativa maiori. Hè per quessa quandu u vulete cultivà, hè impurtante ùn permettenu micca un augmentu brusco in a massa verda. Una altra caracteristica di a cultura hè a so capacità di cultivà u pezzu tutale di a simminia à a cugliera. Hè u pittore amigdalente è altu nantu à u campu chì sò cunsiderate u segnu di a sapilla di l'agronomi. Spicciamenti sta cultura responde à a fertilizazione cù fertilizzanti minerali è di potassju. Ma cù u nitrogenu hè impurtante ùn mancassi di manera chì a pianta ùn crede micca troppu.
- Ci hè una più peculiarità di u cresce u corzo di u scherzu, o piuttostu, in a fioritura di a pianta. Ogni fioritura in u fiore di fiori ùn hè più cà un ghjornu, u pezzu tutale sguassate in circa un paru di mesi. U granu ripetutu da u fondu fundatu, cusì i pani infernu sò sempri più più.
Buckwheat - pianta cù granu
Quandu l'inflorescenu sdrughjenu, è hè ura di recicà, a strada
Trasfurmazioni di granuli, è dopu à a racolata anu un tinte verde, permette di disputà a vita di stale è furnisce almacenamiento longu. In a so forma prima, hè mandatu per steaming a altitudine temperatura, da essa secca. Questu ci tira qualcuni di i sustanziali utili di u cereale, ma dinò dà l'aroma più ricunnisciutu è vi permette di guardà tutti i grani intactu.
Se pruvate a voglia à u prublema, diferene u gustu nutili. A strada, questi ùn saranu micca un postgheru amatu è impastuale ancu dopu un largu almacenamiento. E si, devenu à a cucina o in a bagnata, l'umidità si sviluppa, ùn avete micca a paura di u moltu, u scherzu ùn hà micca degeneratu ancu in questi cusì.