Qualchidine turisticu chì si spende à Liège , hè interessatu da induve e quì à manghjà - per fà una impressioni di a cucina lucali . Gourmets sò cuntenti: i so abbitanti di Liège è si sò assai affezionati di a buttula cusì boni, cusì in una cità pocu chjuca ci sò parechji restaurants, cafes, cafés, confetteria, panificarii è altri stabilimenti d'ospiti induve ùn pudere micca solu a satisfità di u fiene, ma ancu un sensu di gustos inesgabile. I tradizioni culinarii ricchi di a cità facenu un grande numaru di turisti annu. U furmagliu Liege, a biera è a cicculata sò cunnisciuti in u mondu.
Chì duveraghju pruvà à Liege?
Ancu s'è avete passendu tramezu a cità è ùn vulete micca manghjà, i famusi galeppi da u mondu sanu sempri bisognu di pruvà. In Belgique, ci sò duie "variità naziunale" di gambe: Bruselasi è Liege, è parechji gourmets prefete l'ultimi. Hè cresce chì a ricetta hè stata inventata da u ghjocu persunale di u duca di Liege, chì aghjunghje bits di zuccaru à a pasta. Da Bruselas ùn sò micca solu più gustu dolce, ma dinò una forma più ridutta. Hè manghjatoghju è friddu, cù frutti, baga, ice-cream, speduti cù chocolate, decoratu cù prugna stati. I megliu in a cità sò cunsiderate chì sò ostras in una farfia di Mynoyers Street in u centru di a cità (vicinu à a Place de Marche) è à Piuts-en-Sok Street (à u cantonu di Surle Street).
Obleas seconde cù parechji cumplimenti dolci "lakmans" sò poplidi, ma si pò pruvà solu in i fieri d'estate è di vaghjime. In generale, furnisce u locu spiciale à l'altri platti di cucina lucali. Spécialment popular sò u "bouquet" - qualcosa trà pancakes è pancakes. Puderanu u pappu, e pezzulate nantu à u culu o di u zùccheru in pulu o di u zuccherinu brùmmu.
Ma a cucina tradiziunali di Liège ùn hè micca limitata à i postri. Pruvate a stufa in leghje - cù patate è fagioli, "boule sauce-lapin" - boli di carne in salsa, chì comprise leprose di lejica, vinagre, prugna è cipudine, le matufé - una tortilla con bacon e farina.
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Liege Restaurants
A maiò parte di i ristoranti di Liege si spicializanu in cucina belga. Fate i megliu stabilimenti sò Les Roches Grises, chì, cù i platti tradiziunali, pudete pruvate manciarii rari, Le Sélys, spicializendu micca solu in pranzi belga, ma ancu a cucina francese, La Maison Leblanc, scelta da l'amatori di i pratiche di carne, La Roussette de Savoie, L'olivin. Sè decide di diversificà i vostri alimenti cù qualsiasi diliziosi, visitate u restaurant di a cucina africana L'Okapi, induve i ingredienti tradiziunali in una cunvenzione non-convenzione dani nascita uni capigli gastronomique unique.
Tra li cafeti di prezzu, u megliu sò L'Amarante, Café Lequet, u cafè Amour, Maracas et Salami, è ancu a La Cigalière è C si bon!
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Venendu induve puderete cumprà cumercii à imballà
In Liege ci sò stabilimenti di e catene McDonald's è Quik, ma pudete cumprà micca e cose ùn solu micca quì. L'istituzione simili più famosu di a cità hè Chez Perron, induve a frasca hè Mithraile è cù a so grande dimensione. Delightful and cheap burgers offer Snack Boulevard. L'intermare si pò cumprà in u Point Chaud, è una servitore di pizza hè in Pasta di Mama. Ogni tipu di documenti pò cumprà in panifici.
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