Pocu poca persone ani sapiutu un nativu di l'America Centrale - dolce papa, più cunnisciutu com "patata". Ma vanu assai, perchè cuntene un gran numaru di microelement necessariu per u sviluppu normale di l'organiziu.
Arricate u patate
I patati dolci sò tuberi allungati di forma cunica cun una bianca di rossu rossu, u pesu di quale pò pudè 3 kg. Ogni varità difiere di u restu secondu à u gustu, u culore di a carne è a texture.
Classificheghjani questa varietà hè assai difficiuli, ma a maiò parte di a divisioni in i gruppi di seguenti sò usati:
- dessert - sò rossi o rosa, anu un gustu dolce rico;
- Verdura - carne amarilla cun dulce postgusto;
- furmagliu - hè un medio biancu è gustu spanudu.
Pruvalenza utili di patata
In più di u gustu ùn pò mancu si cuntene a so cumpusizioni è a influenza nant'à u corpu umanu:
- Vitamini - A, C, B6.
- Sustanza minerale - calcium, potassium, manganese.
- Beta carotene.
- Beta-cryptoxanthin.
- Fibra.
- Acids - un assorbente, folicu è altri.
Tali cumpunenti cuntribuiscenu à a migliuranza di a cundizione umana generale, purificà i vapuri di u colesterolu , reduzanu u livellu di l'omocisteina è a prissioni, impediscenu u sviluppu di u cancru è a furmazione di enfisema .
Perchè u patata dolce hè un vegetale non-nativu, chì cresce in a nostra cundizioni senza certu sapè chì hè difficiule.
Cultivo di patata
Questu vegetale diliziosu è sana hè vinutu da noi di paesi cù un clima assai calda, perchè a cundizione più impurtante per a crescita successiva hè a prutezzione di i friddi.
Ùn hè micca i pusteri è i tuberi di patata chi sò deve esse pianificatu, ma i sconti. Landing in questu modu vi daraghju una bona racolosa. Per fà cresce un materiale di piantazione, un grande tubergiu deve esse mette in acqua. Per e misure di ghjonghje, e cuttuli 12-15 cm sò longu fora di questu.
I sprouts si sò piantati in a terra fertilizata in a fini d'aprili, dopu chì u clima cusì hè stabilitu è a terra calicia. L'acqua forti serà necessariu solu durante l'enraizamento, è hè bisognu di riduzzione, è un mesi prima di a vendita - in generale, stà.
Quandu hè cultivatu in regione septentrionale, i pumati dolci sò ricivuti di essa pianificatu in camere coperto cù polietilene trasparente.