I filieri di u pesce in u fornu - u so assistente principal in a lotta per una dieta sana in a famiglia. U fishi deliciosu pò esse cumpratu senza prublemi per un prezzu assai demucraticu è a varietà di ricetti chì ponu esse implementati cù a participazione di solu un pesciu, cambia a testa. Questu articulu hè una prova diretta chì una nutrizzioni bona ùn hà micca significatu micca pruduttivu, perchè coccanu u filettre di u coddu in u fornu.
I bacchi di bacinu in u fornu - ricetta
Ingredients:
- Parmesanatu birra - 3/4 di u pezzu;
- scorcia e zucchero 1/2 limone;
- un pappaddu di pappulatu frescu;
- Ai alla - 3 g;
- terra paprika - 3 g;
- butiru - 80 g;
- codice fillet - 750 g.
Preparazione
A temperatura di u fornu hè agitu à 200 ° C. Mentre chì u furmone torna l'acqua, verificà e filetti di u pesciu per l'osse è i rinfriscenu, se ne necessariu. U coddu lavatu hè assecatu cù tovaglioli di carta è si freni cù una mistura di salza, paprika è agliu. Per separà, cunnetta a scorcia di limone cun un pappagallou parmiglianu finamente chisatu, dissemi sta mutazione nantu à u coddu di u coddu pusatu nantu à u pappu foglie pappagallo di coudre si trovanu cù pezzi di mantra. Pone a pisci in un forru preinfirmatu è arregistrà 15 minuti. Dopu u tempu hà ghjornu, u coddu pò esse sputatu cù u zuccadoru di limonu è sirvutu à a tavula.
Souffle da u coddu in u fornu
Ingredients:
- cod - 200 g;
- oliu d'oliva - 35 ml;
- cipolle bianchi - 60 g;
- l'agliuta - 2 pc .;
- latte - 60 ml;
- farina - 50 g;
- oghje - 3 pezzi;
- crema agria - 20 g;
- u biancu - 4 pc.
Preparazione
Piglia u me pezzu, asciucate è si purga di i picculi boni. In u caldo calvariu passanu a cipressi bianchi e l'agliu, aghjunghje i pezzi di pisci è aspittà d'aghjunghje finu à l'impetu à l'esternu. I pezzi fritti è i vegetali sò purificati in una licenziale, anu aghjustendu l'uvizzati. Pudemu una cullette di crema agria, spices e mettite tuttu bè. Cumu combina a farina cù u latte è cocchi à finu à chì una salsa grossa hè furmata. A salsa pocu frisita aghjunghje à u pesciu.
Prisalivayem, biancu, è i pridichjate in una spuma grossa. Assicuratevi a massa di pisci cù i prutini battiati è trasmissioni à un pezzu di ceramica greasy pour soufflé.
A preparazione di soufflé da u bacinu di bacchinu in u fornu piglià una metà una ora à una temperatura di 160 ° C.
Comu coceranu u filettellu di u coddu in u fornu?
Ingredients:
- filetti di bacanti (medium size) - 4 pc .;
- latte di coconut - 375 ml;
- Rango ricanato di ginger - 2 tsp.
- pasta curry - 2 tsp.
- freschezza fresca.
Preparazione
Mentre a tampiratura in u furmale alcuni 200 ° C, prepareremu a nostra furmulariu di latta per currie. In a piacè, fretce u latti, combina cù ginger natuvutu è curry, aghjunghje a salata à u gustu è fremu a mità di u mischju in un pappagallo. Emu ponu filettini in u latte, pour u restu muzzicu di currie è messe in u fornu. I pezzi di bacchione di u casgiu in u fornu piglianu 20 minuti, dopu chì u pezzu pò esse servutu cumporti da un pezzu di u pienu di u risu.
Coglie u coddu in un forno molatu
Ingredients:
- codice fillet - 500 g;
- crackers di cipolla - 15 pc .;
- uova - 1 pezzu;
- limonu - 1 pezzu;
- tagliola picada.
Preparazione
Preheat el forno à 210 ° C, in parallel ti sò impegni in filettelli di pisci. Tressku sgrassate da l'osse è divite in 2-3 pedicultori, secondu u grandezza di u pesciu. I crackers di cipolle sò purtati in migghiori è mischju cù scorci di limone. A staghjone di filletto di pesce cù u sali, trasfurmà in un ovu batciutu è crumble in una crumb di cookies. Pone a pezza nantu à a panettore perchinu nantu à u pergaminu nantu à u fornu. Dopu à 20 minuti u pezzu in una crosta crispy sarà pronta, ùn ferma solu per valdi cù u zitellu di limonu è sprinkle cun pappacate.