Oghje hè unu di i platti più cumuni in a nostra cucina. Ci hè tantu cessatu di stà chì, u presente - da u furnace russiu. Piglionu u ferru cast-anu, sguassatu l'ùtria, è u sopranume fù pigliatu da u deli- delu.
Oghje, in a putenza di l'assistente di cucina - multivarachju à rinviviscia u gustu longu sminticatu di stu platu. Inoltre, tuttu hè preparatu in ella senza a vostra participazione, è ancu i bachelors s'elli si ssevenu se puderanu un cucire electrónico.
Dedicà stu tema à u modu di coccu un rostu in un multivarete.
In a nostra cucina, chjamata "rosticceria" si soli riferisce à carne chì hè furnitu cù leghji o senza. A veces l' ase hè coccu in otri , quasi sempri in u soiu stessu.
Oghje pò essa chjucu da diverse tipi di carne - tuttu sera delicious.
"Quenching" - un modu, l'ase à u multivazzetta nantu à quale elli cocineru più spessu. Sò cusì ristorante in u multivarca, alcuni mestieri di casa scopre è in i modi "Plov", "Baking" e "Roasting". Ci hè digià da u vostru desideriu, e capacità di u vostru multivariate è hè revelatu da l'Esperienza.
Pagliaghja in una multivariate
Ingredients:
- porcu (lettuce) - 1,5 kg;
- furmagliu (variità sòlidiche) - micca una tassa multiplicata;
- u meli - 0.5 sfarente;
- salsa di soia - 3 tbsp. spese;
- Oliu vegetale - 2 tbsp. spese;
- agliu - 6 denticululi;
- basilica, timu - 1,5 tsp.
- u fècheru di millinariu - 2 tbsp. spese;
- u salinu à u gustu;
- L'acqua hè 1/4 di una tazza.
Preparazione
À u fondu di u tazzulatu aghju pututu carni in pezzi, allura tutti l'àutri ingredienti di a nostra ricetta, solu l'acqua è fècula. L'arghjetu d'alli deve esse trituratu.
Cumpulecci u casgiu durante 2 ore à u modu "Quenching". Allora apri a tina, è aghjunghje u fècheru diluitu cù l'acqua, mettela finu à u spessu. Fattu.
Oghje di pollo in u multivariate
Ingredients:
- chahohbili pollo - 0,5 kg;
- cipolla - 1 pezzu;
- patate - 6 pezzi;
- carotti - 1 pezzu;
- mushrooms - 100 g;
- agliu - 3 craimi;
- u salinu, u pepite - à u gustu;
- greens.
Preparazione
Certu, parte di carcassi di piscia pò piglià qualcosa. Chahokhbili hè bonu servitore da u fattu chì u puddastru hè divisu in porci, è da parechji parte di a carcassa - tanti fatter e più magre.
Pieces chahokhbili a savore l'aromi è u sali. Leghje in corte cum'è voi. U funghi pò esse situatu sanu, se ùn sò micca assai grande. À u fondu di u tazzionale avemu mandatu piezzu di pollo, pusemu l'altru ingredientu nantu à a cima. Se u puddastru hè assai magre, pudete aghjunghje un cose di cuci di mantra. Scegli u modalità "Quenching" per 1.5 ore. Prestu casgiu chakchurch à una polletta in un multivariate pò esse decoratu cù l'arbeji freschi.
Carne di Rete in u multivariale
Ingredients:
- carne di 500 -;
- carotti - 1 pezzu;
- cipolla - 1 pezzu;
- i pumati - 4 piezzu;
- agliu - 3 craimi;
- Prunes - 1 prugettu;
- cunditu per a vacca - à u gustu;
- Oliu vegetale - 4 tbsp. spese;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
Cubi di vacca fritte in un tazzu, cun una cuchita di mantellu, nantu à "Baking" o "Fritto". Aghjunghje l'olii di zucca, cipudine, craimi d'agliu, spezie.
Dopu à 20 minuti in un tavulinu pusau fette tagliatelle di prugne è prune. Paghjate a tonda. Opiscemu u modu "Quenching" è caminate per duie ore.
In generale, in modu di coccu un rostu in un multivariate, ùn ci hè micca difficultà - ella cunnosci tuttu.
Se vulete cocerà u rostu in u modellu «Plov», u multivestatore calcularà u tempu di coccia da chì u capu di carne nantu à u fondu pianu puri. In u modu "Pilaf", hà bisognu di aghjunghje a mità di un vetru di acqua à u bramatu, perchè a carne sarà ligne, ma ancu a più riescita è simili à a rostizie da u fornu russu hè u rottu in u modu "Quenching". Siccomu u prucessu di calda è lenta in questu modu. Carne è ligumi sò languish and soaked with the aromes and juice of each other.