Chahokhbili hè un pane di cucina georgiana. Originamenti fù preparatu da un peefeu. Avà per a coccia utilice a carne di qualcosa uccello, a maiò spessu - pagliaghja.
Chahokhbili sò pezzi di un pappaghju stofatu in salsa di tomate. Prima di stufa di carne, hè frijutu in una padedda secca senza l'addere di grassu. Questa hè una regula inutilmente per preparà stu platu georgianu. U sicondu puntu hè chì in u prucessu di l'acqua di extinguishing ùn hè aghjustata, a carri hè stufatu solu in u soiu stessu u u liquidu chì i legumi secrete. In generale, l'alimentazione hè simplice, ma assai gustosa. Ogni mutticeddu hè a so ricetta è i so secreti di cucina. Ogni ricchezze hè interessante in u so modu. In questu articulu, vi cunsigliamu cumu preparatori un chahokhbili in un multivariate.
Chahokhbili da una gallina in u multivariate "Panasonic"
Ingredients:
- pollo - 1 kg;
- i pumati in u so propiu sucre - 400 g;
- cipudioni (grande) - 1 pezzu;
- u salinu, pepite, verbe - à u gustu;
- oliu vegetale.
A ricetta pè chahokhbili in u multivariate hè simplice simplice, ùn deve micca bisognu di talentu culinariali è prudutti spiciali. A coccia plus in u multivaru hè chì u pollulu hè uniformu tutale è nimu ci credi.
Allora, installate u modu "Baking" in u multivariate, pour un oliu vegetale in u tazzu è fracciate a cipolla cut in mezza ani. Fate frettu, fate mette à un pianu è mentre allughjemu. Avemu adigatu à u pullastru: aghjunghje in porghje, salinu, pepite è mette in una tazziona multivarka (ùn deve micca bisognu di aghjunghje oliu), fretce i pezzi di tutti i costi per circa 15 minuti. Allora mandemu à e cugliera di a cugliera coccia. U pumuri ch'hè cutatu in cubi chjucchi è anch'e averemu mette in una tazzuletta di multivaru. Se a stagione vi permette, pudete aduprà tomate frescu. Aghjunghje tuttu u coccu in u modu "Baking" durante 20 minuti. Pozzu oramai misu supra un panu è sprinkle cù verbi finamente finamente chucchi. Comu pudete vede, a ricetta per a cucina chahohby hè simplificatu.
Ricetta per a cucina chahokhbili in una salsa di vinu in una multivariata
Ingredients:
- pollo - 1,5 kg;
- i pumati (grande) - 4 pc .;
- cipolla - 4 pezzi;
- carotti - 1 pezzu;
- coriandro - 1 mannatu;
- basil - 30 g;
- taglioli - 30 g;
- agliu - 4 craimi;
- vino bianco sece semi - 50 ml;
- Salmu, pepite, lupi-suneli - à u gustu;
- oliu d'oliu - 30 g.
Preparazione
Per preparà u chahokhbili in un multivariate, pudete piglià ogni parte di u puddaru, i.e. pudete taglià una carcassa sana o, per esempiu, pigliate solu a perna. Cusì, preparamu u pruduttu: a cipolla hè stata chjappata cù aneddu, siddu ùn hè micca grande o medio vittime, se i bulbe sò abbastanza grande. In a tazza di a multivarka pour oliu d'oliu, fate a cipolla è fate a coccia durante 5 minuti in u modu "Baking". Pudemu a cipolla nantu à un pianu, è mandate un pollulu à u multivaru, chì deve esse salitu è pezziunatu anticipatu. Frittu senza oliu in i dui busti for about 15 minutes. Avà aghjunghje à e cipudine di crucciuni, raccolari di zappagini annantu à un grossneru gruzzo, i pumati scorciati è tagliate in cotti, passava per a stampa d'agliu. Tuttu hè moltu mischju, se ne necessariu aghjunte spices, pour vinu biancu seccu è stufatu in u modu "Quenching" durante 30 minuti.
A ricetta per a cucina chahokhbili da u pollone implica fretce un pollulu in un liquidu emessu da i vegetali. Ùn avemu bisognu di vultà l'acqua, ma ci sò parechje alcuni saluti per i regule: l'acqua pò ancu esse spartu, siddu avemu l'usu di u pollastru domesticu, è hè vechja. A caratteristica di tali u paese si stufa più longu, perchè esse addumannatu un liquidu supplementariu. A quantità di u pumadoru pò ancu esse aumentata si ùn sò micca succughjenti. I Spices pudete cambià sicondu a vostra preferenza. Chahokhbili in u multivariate si fa battiata è fragrancesca.