U grassu hè unu di i cumpunenti essenziale di a dieta di u ghjornu di una persona. Tuttavia, micca tutti elli è micca in tutti i quantità sò ugwalment useful. Scupriteu chì alimenti cuntenenu grassani, cumu si sò spartuti è quantu ponu esse cunsumati.
Induve sò i grasi?
Comu sapianu oltre, i grasi hè necessariu per u nostru corpu per u scopu energeticu. Tutti i grasi sò spartuti in saturati è insatuati. Eccu dui spezii sò in parechje sfarenti in u sensu di u gradu di utilitate per una persona. I cogni chì cuntenenu grassi saturati ùn sò micca utili, perchè diventerete per u so usu si trova solu un 30%, chì ùn si pò micca dettu nantu à a forma insaturata. U più grande u cuntenutu di a prima in carne fritta, fast food , coconu è olivi di palma, fat.
Induve chì guarda u grassu di l'animali?
A maiò spessu, i grasi di l'animali sò referenu cum'è un tipu satubilu. Allora, assai di grassu in a pelle di pollo, carne fritta, uovo (ghjegata). Inoltre, ùn sò micca tutti i prudutti d'urighjini animali sò in i so cumposti cunti capaci di spoiling the figure. Per esempiu, assai di grassu utile hè cuntenutu in u pesciu, spiciamente marinu, cum'è barbata, salmone, aringa è cusì. In quantità chicchi, una mantiglia assai cremosa è fatta hè assai necessaria,
Fattura di Verdura
Se cuminciamu à capiscia ciò chì hè u grassu vegetale, pudemu scopre chì u so cuntenutu più grande di nocci (in particulari i cacahuichi è anacardi ) è l'olii vegetali (girasole, corn, olive è altri). Forsi, solu l'oliu di coconese è u oliu di palma, chì cuntenenu assai grasi saturati, ùn sò micca aplicatu à l'olii vegetali.