"U pane hè u capu per tuttu". Questu hè quale dice u pruverbiu russu. Infatti, stu pruduttu farina hè adattatu à ogni platu è satureghja u nostru corpu cù elementi microelementi impurtanti. Avemu suggerutu chì oghje per aghjunghje pane centu veru in un multivariate.
A ricetta pè u centu pane in u multivariate
Ingredients:
- lattice seccu - 15 g;
- granulated sugar - 1 tbsp. cucchiaio;
- acqua filtrata - 1 item;
- farina di granu - 3 articuli;
- Farina di centole - 4 articuli;
- spices;
- Oliu vegetale - 2 tbsp. culleri.
Preparazione
Per a preparazione di u pane centu in un multivariate, hè prima necessariu di fà un levitu. U levitu di alta velocità dilujatu in acqua filtrata calda, avemu a ghjucatu zuccaru è uni pochi cucimenti di farina di granu. Pudemu a cullera in un locu caldu è aspetta per spuma. Dopu aghjunghje in e proporzioni specifichi u farina di centu è di centu, diluisci cù acqua cale, salite è purpiate in l'oliu vegetale. U ligammu à u pitted one è aghjunghje a pasta ferite omoogenu è a partechja da parechje persone in u calore. Dopu fattu quessa, caramu tutti in u cuntinuu multivariate è avete a manera "Baking". Dopu qualchì ora, devia a pagnotta è continuanu a furmazione quant'è novu. Prune u pani negru hè un prugettu moltu in u multivariatu è sirvutu à a tavula.
Pane Borodinu in u multivariate
Ingredients:
- Farina di centole - 4 articuli;
- kefir - 1 item;
- acqua filtrata - 0,5 punti;
- lignu d'attività veloce - 11 g;
- cinnamon - pinch;
- oliu vegetale;
- mantra - 1 cullera.
Preparazione
Kefir è l'acqua sò caliati in u microondas à circa 40 ° C. Dopu à quessa, aghjustemu tuttu in a panetta, fate l'levastru quì, è abbandunate l'minuti per 10. Quandu u mistura hè spuma, aghjunghje l'azucarera, u salinu, a cinna à u cane è valdi in a farina di centu. Lubricate e mani cù mantra è ammaate una massa homogeneia. Puderete roll in una bola, mette in un tavulinu, cundiscenu cù una pettinezza nezza è a puscia in un locu caldu. Dopu qualchì ora d'ora, a pani chì hè risurrezzione hè aggradata appillatu è u metti in a tazza di u multivetevule strettu in u centru. In u dispusitivu avemu dictu u prugramma "Mantene u calore" è stabilisce u cronometru per 2 minuti. Quandu u multivarka caliena, apague el mode selezziunate, acchianava a tapa è abbandunate a voglia à fà un altru mezzu ora. Dopu quì, fate u modu "Fornitura" è u tempu da 50 minuti. Audièntu u signalu di u sonu, apre a tonda, cambia u pane nantu à l'altra parte è torcia di novu per altri 25 minuti. Pudemu a pane dispostu nantu à a tavula, pìantinu ligale, è poi pigliate u multivordia da u tazzulatu è coperta cù a siccatura. Trascendu à questu forme per 7 minuti, dopu a quale aghjustemu u pane fragu in centru è u serve nantu à a tavula.
A ricetta per u pani negru in u multivariate
Ingredients:
- farina di granu - 200 g;
- u salinu - un pocu;
- farina di centauru - 100 g;
- Rye malt - 2 tbsp. spese;
- polvere di puddastru - pinch;
- lattice seccu - 1 cullaretta;
- acqua - 200 ml;
- zuccherinu - 1 tbsp. cucchiaio;
- oliu d'oliva - 1,5 tbsp. culleri.
Preparazione
Cumminemu i dui tipi di farina, ci spincevamu u zuccheru, avemu spulatu u prugrammi di levitu è di ghiaccio. Allora scorce a pocu à l'acqua cù l'oliu solu annantu à l'è di u mele di cente. Dopu quì, amassi a massa è dete cullà parechje volte. Trascendere a pianta di u massiu in u tazzulatu di u multivaru, selezziunate u modu "Baking" è marcate 1 ore. Dopu à u signalu di u sonu, cambia u pane è hà stallatu u listessu modu per altru half hour. À a fine di a coccia, apre a valevule di l'appruvisivu è sia u vapuri, da modu chì a cundensazione sparghje micca curpitu in a superficia di u pane. U pruduttu finitu hè riccuatu cù cura, impannillatu in una spugna di cucina è partite da parechji minuti, è poi chjappà è ponu nantu à a tavula.