U cavallu ùn hè micca solu un pesciu risque è diliziosu, ma ancu assai populari, per quale avemu una larga varie di ricetti per fuglià questu pesciu di tutte u mondu. Comu cottu cavolinu in un multivestatore ùn hè micca solu di ritmu, ma ancu diliziu, avemu dicu in stu articulu.
Ricetta per cavallucci stewed in un multivariate
Ingredients:
- potagghiu - 2 pezzi;
- crema agria - 100 g;
- carotti - 1 pezzu;
- cipudioni - 2 pc .;
- u salinu, u pepite - à u gustu;
- oliu vegetale;
- tomate - 1 pc.
Preparazione
Pratiche da potavulu in una multivariata pò esse preparatu solu micca solu, ma dinò cuncepimentu rapidamente, è sta ricetta hè una prova diretta di quellu. Scalfimu a multivarka cù l'oli vegetale in u modu "Bake". Culi finamente chopped, è carru di foglie nantu à un grossneru gruzzo. Frittu i verdura in u multivariate finu à altu.
Mentre chì a cipudine è a caruta ti sò stati preparati - avemu a pisci. U canardinu deve esse pulito di a viscera, cut off the head and fins, è cutturata in porzioni. A canarduna chicca saziata cù salitu è pimentu.
A mezzo di u ristorante di vegetale hè stallatu, è per a parte reste avemu a distribuzioni di pezzi di pisci. Lubricate a strata di pisci cù a crema agria, scumpravanu l'ase rìastu. In cima di cipolle è di carru hè struciatu aneddu di tomate. Una volta, aspriuzzà tutta u salinu è a pepite è cercone u tagliu multivarka. Pone u Modu "Quenching" per 1 ora.
Macavella cù leghje, cottu in un multivariate, cunterna perfetta cù un platu di u risu, o patate fogghi . Sì ùn avete micca cavallucci à mani, ricamente ripetite a ricetta cù qualsiasi altri pisci.
Macelleria in un furmagliu in legnu
Ingredients:
- potagghiu - 2 pezzi;
- limonu - 1 pezzu;
- foglia greens - 1 mannata;
- mantra - 1 tbsp. cucchiaio;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
Limemu a pisci è a mia, se ne necessitemu di corne, ci tagghianu a testa è l'alti. Pìantùlli u pezzu cù salinu è pimentu. Sì ùn avete micca finocchiu frescu in l'arsenale, invece a so sere, dopu avè rinfurzatu in un morteiro, o un macinacciu di cafè. In casu s'utilice finisiu è fugliate i pezzi cù u salinu è a pepite. Sì i pani verdi sò freschi è ghjucate cù a cavità abdominal cù un paru di fette di limonu è una fetta di mantra. Da a mità u zuccaratu di limonu agghiri dirittamenti nantu à a carcassa di pisci.
Capriccio di acciughe cù foglia è piacevule in a tazzuletta di u multivariate durante 50-60 minuti (secondu u grandezza di a carcassa) in u modu "Baking". Se vulete chì u pezu sia di diventà più rosy, fate sempre a preminite, è poi l'impruta cù fogliu.
Mackerel in un coppiu in un multivariate
Ingredients:
- potagghiu - 2 pezzi;
- agliu - 2 craimi;
- coriandro frescu - 1 mannatu;
- chili pepper - 1 pc.;
- cipolla bianca - 1/2 pc.;
- cipolle verde - 2 pinni;
- 1 zuccaru;
- salsa di soia - 1 tbsp. cucchiaio;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
L'alli è i dui tipuli sò colpi in un blender u machinate. Avè chì a cipudine è l'agliu ùn deve micca diventata in purcina patata,
Scaccià i capelli, ci tagghianu i capi è i filichi. Scrivite a cavità abdominal di pisci cù massa di cipolla è pene à l'abdomen cù spaghetti. In un tavulinu, mischjà u zucchero è u salsa di soia, è stitchce u pesciu in u marinatu rimanenti durante 30 minuti. Dopu à u tempu avè passatu, aghju pututu u cane in un cuntinuu steaming, è vintu à u multivaru stessu 4 vetri multivacchiali di l'acqua. Pudemu u cuntinuu cù u pezu in a tazza di u multitartiu è fate u modu di "Steam cooking" per 20-30 minuti (secondu a marca di u multivariate è u tagliu di a cavalla stessu). Servimmi un pesce cù una salata di verdura e un vetro di vinu. Un piacciu simplice è satisfaciarà chì certamenti serà per quellu chì piace.