Cullera stufa, coccia in un multivariale - una scelta bona per un cari salutari o un densu cena. Pò esse furnitu di un platu indipendente, ma pò esse usatu cum'è un zene di dumplings e torti. Fighemu cun voi e ricette per fà u col in un multivariate è trattà tutti cù un platti savurosu è sanitariu.
A ricetta per a col stewed in u multivariate
A colti Stewed, stufa sicondu sta ricetta, hè assai delicata è succosa.
Ingredients:
- col biancu - 500 g;
- u salinu è i spices - à u gustu;
- freschi verdi - se vulete;
- oliu vegetale.
Preparazione
Cabbage, sguassate i foglie è fate finamente chop. In u tazzu di multivarka pour un oliu vegetale pocu, avemu spugliatu colti, u salinu, u pepite à u gustu. Avemu l'aghjustatu u modu "Quenching" è u tempu per 1 ora. Dopu à u signore prestu, u col è cumpletu è u multivaru hè cambiatu in u modu Pilaf. Cumpulinu u pranzu per altru 25 minuti. Allora turnemu u cavallu in una tina prufonda, pour oliu è scuzzulate cun fresco, finamente chopped greens, se vulete.
A ricetta per a col stufa cù carne in un multivariate
Ingredients:
- fillet di pollo - 300 g;
- col biancu - 1 kg;
- bulb - 1 pezzu;
- carotti - 1 pezzu;
- tomate - 1 pc.;
- greens - 1 mannatu;
- u salinu è i spices - à u gustu;
- oliu vegetale.
Preparazione
In a tazzuletta vale l'oliu, fate mette e cipolle sbuchjata è finamente picca. Chicken fillet shredded in small pieces and put in a bowl. Tomate scalded cun acqua fogera è bè cugliatu, perchè chjude à fette finti è aghjunghje a carne. A col trinchata da l'anta, sprinkle cù tuttu l'arbe, stagione cù u salone è spices à gustu. In una grossa rascatura femu torna di pastori è aghjunghje l'ultime, allughjà tutti l'ingredienti. Ceramu a tappa di u multivariate, aghjustemu u prugramma "Quenching" è marchetu per duie 2 ore. Eppo hè quì u nostru culacciu cù carne . Allora aghjustemu tuttu ciò chì ferma è mette in i piatti.
A ricetta per a col frittu in u multivariate
Ingredients:
- col biancu - 1 kg;
- bulb - 1 pezzu;
- carotti - 1 pezzu;
- Oliu vegetale à u gustu;
- u sali, pimentu terra.
Preparazione
Rè piccatu chjude. A cipolla hè chjappata in mette ane, è e carota hè strufinata nantu à un grossneru tottore. Scappiamu un oliu petrolu in a tazzuletta di u multivariate, è aghjunghje tutti e ligne prudutti precu. Solim, pepite u nostru platu à gustu. Piglia a tina, fate u modu "Hot" è fate a col è 15 minuti. Dopu a signale pronta, trasfurmà u cuntenutu di a tazzuletta, è dopu tene cù una tapa è abbandunate u pane per infundate durante 10 minuti. Averemu à coltore cù qualsiasi piacè à a vostra discrezione.
A ricetta per i frutte di Bruxelles in u multivariate
Ingredients:
- Cabbage Bruschese - 400 g;
- furmagliu - 50 g.
Per a salsa:
- farina di granu - 2 tbsp. spese;
- latte - 250 ml;
- noce moscata - pinch;
- u salinu, pepite nìvuru;
- limonu - 1 tbsp. cucchiaio;
- oliu vegetale.
Preparazione
A col è pulita da l'uperazione superiore, lavatu è dispostu in un culle di culiziu speziale. Aghjughjate u "Steam" è impone u cronista per circa 15 minuti. Dopu quì, rinfriscà a cesta. Avà po appredece a salsa "Beshamel": fretce a mantena, pour a farina è fretta un pocu. Poi pour u caldu mare è stitch. Dopu à 10 avemu apiu a multivariata è aghjunghje patzu, u zucchetta di limonu è a noce moscata à a salsa. Trasmemu tuttu, aghjunghjendu a tapa è permettenu chì a massa agisce. Dopu questu, avemu spianciatu in a salsa di a coltula coccia per un coppiu, cercone u tagliu è a coccia nantu à u regnu "Quenching". Quandu sirviziu i frutte di Bruxelles, anu sprinkled with grated cheese.