Quandu a matina principia cù un bonu scusa, u ghjornu prumetti di esse successu, è quandu a cucina principia cù boni piacè, a cucina hè solu una gioia. Sembra chì ùn pò micca esse nisà complicatu in sceglienu una padedda, ma l'oghje di sta tipu di platti è enormi è cunvucanti hè simplicissimu.
Comu sceglie u tipu di padedda?
Prima di sceglie un pate, analizà i tipi possibles - perchè serà più faciule per navigà. Per cumincià à decisu chì vulete cocilu in quì, ci sò pane per:
- Pancakes, sò assai siduti, cusì hè più faciule à cunversione pancakes;
- Pisci, a so forma hè un ovalu è oblungu;
- a parrilla di culisazione, in solitu cù un cincu ribate, pò esse o quatru o quatratu;
- per tuttu, i cunditivi pane universale.
Avà chì avete dicisu chì furmazione per sceglie, pudete cumenciu per capisce chì tipu di coperchio hè megliu d'elegite un paninaghju. Quandu site in a tenda è l'obiettivu principale di u vendeur-consultant hè micca di ùn lascià senza una compra, tutti l'imbossu cum'è per a magia si ponu esse qualità qualitatii è anu tutti i disadvantages. Ricurdativi di a cume principalu: qualunque sia u fabricatore résidere di u so pruduttu, una pezza di freccia cun un pianu finitu sarà inutilmente più preludiu chì un paru grùassu è grossu. Hè impurtante ancu di cunsiderà quellu materiale chì a padedda hè fatta.
Comu sceglie un pezzu di padedda?
Pensemu quì u tipu di padedda ci deve esse elettu da secondu u materiale di fabricazione:
- Cast iron . "Artighie pisanti" di e nostri avuti nantu à a porta di a cucina. In contru à l'apparenza di assai innovazioni, assai amatori casanu preferenu u ferru cast. Ideale per fuglià qualsiasi platti, in particulari per a coccia longa. I prudutti ùn ponu esse mischiati. Per quelli chì sceglie di sceglie un panore di frasi, ùn hè una bona alternativa. U fattu hè chì à u fondu di u fretto di frio, un rettitore non-stick in natura hè furmatu di una film fat, ùn hè scary da scratch, è ùn ci hè micca bisognu di compra pile di plastica speciale.
- Teflon. U più tipu populari di cibulidi in u CIS. Per selezziunà una panificazione di qualità, fate cura à quantu pocu pruduttori publicità chì i danni à a testa di Teflon hè una strada diretta per un pezzu in a caschera, cù danute chì sta stagione miraculosa accumincia a prudutte sustenziali à u corpu. Prima di sceglie un panu cù revestimentu di Teflon, assicuratevi chì u gruixu di i muri ùn hè micca menu di 5 mm, è a capa di Teflon hè appiicata in a forma di celluli - una panica durà parechji anni.
- Aluminum and stainless steel. Meno popular, ma sò i so vantaghji. Sottu infruenza di l'ultimi tendini, assai persone, quandu decide una manera di selezziunate u fretto, fate a scelta di una padedda eccologica "curretta". Per questi propiu, una variante di "acciaio inox" hè cumplicatu - stu materiale ùn hè micca interaccate cù qualsiasi sustanziu, chì significa chì l'alimentu in una panna hè a salute. Per fà selezziunate una foglia d'aluminiu, fate cura di ciò chì hè fatta: una versione stampata (micca stampata) di una qualità più bona, in più, u fondu di un panu hè micca più finitu di 6 mm. Ma l'aluminiu, cum'è Teflon, ùn piace micca scunches è sopra-terre.
Comu sceglie un tostu?
Semu summatu. Prima di vultà in a buttone è sceglie un bè fretto, preparanu pè u vende-cunzultante i criteri di selezzione - per chì fate facilmente per ellu è questu. Eccu alcuni articuli chì vi aiutanu à decisu chì panete deve esse elettu:
- per quale rilazioni cumu u compra (un pezzu hè necessariu per fuglià certi platti o per tuttu);
- nantu à quale chjucu, puderete cocerà (micca ogni platu hè "amichevule" cù ogni padedda, perchè u gasu, per esempiu, ùn importa micca quella fritta puscia nantu à questu, ma a ceramica di vette esse dumandata da un fondu perfetta, sò ideali "di aluminiu o in inox" version);
- prima di sceglienu un panellu, cunziddi lu diàmitru di u quematori nantu à a piatto - u diametru di a padedda appi anu da appressu à ugguali, allura l'alimentariu sarà coccu uniformu.