Roto di platu internaziunale di carne piccetta: u nome hè French, l'idea hè d'allemand, è a pupulazione hè in u mondu sanu. A cutlet costumita cù un stuffing, furmatu da un rollu è furnitu in un forno, cuntentu ùn solu l'amatori di casa, ma ancu i famosi restaurateurs. U sicretu di successu hè in una combinazione interminiscu di ingredienti, servitore dritti è simplicità di a cucina.
Intrecciato di carne in u fornu
Una ricetta classica implica a carina finamente rintrachjata cù u rinfrescinu, in rollu è furnitu. Cambiassi tradiziunali è preparanu un rollu di carne piccante, chì mischjanu l'elementi di u pranzu cù l'altri. "U pane di carne", questu hè u nome di stu pranzu, hè cunsideratu una di e varianti di u rotulu è hè assai pertinente per i principianti.
Ingredients:
- purcina piccola è vitedda - 850 g;
- ghjuvanza - 2 pezzi;
- agliu - 5 g;
- cipolla - 25 g;
- zucchetti di api - 2 pc .;
- Slices di bacon - 6 pezzi;
- Pane tagliata - 45 g;
- burro - 55 g;
- salsa di tomate - 65 ml.
Preparazione
- Cuntene u primu paru di prudutti è appicienti appiegatu, aghjustendu pocu à pane latte è salsa.
- Legumi finamente finamente fritte è mandi à u cantonu.
- Formate ovalo pane, fate cù trisci di bacon.
- Meatloaf da carne macinata hè furnitu per una ora à una temperatura di 180 °.
Rolla di stuffa di turchinu
Ròttulaghju da avvocatu piccatu hè un locu culinariu ideali, capaci di sighiri i più exigenzi gastronomique. A caritati dietetica, chì hà parechji propietate utili, assuciata cun u zuccheriu furmagliu Italianu, sarà una meravigliosa lumera di mare à l'antìtine è un cori sopratuttu in a sera.
Ingredients:
- turcu torci - 560 g;
- uovo - 1 pezzu;
- rotuli macerati in u latte - 75 g;
- mozzarella - 245 g;
- campanu roseddu - 95 g.
Preparazione
- Mesturà i primi trè cumpunenti è inseritu u friddu durante 25 minuti.
- Lubricate u frascatoghju è mette a massa di turchinu cù una cullana, distribuzendu a mezcla di furmagliu è pimentu.
- Un culmu di carne fugliale fugliale da imbottiture, postu nantu à una pappuluzza per l'acqua è cocchi cocca à 40 minuti à una temperatura di 210 gradi.
Roto, di, pollame, terra, con, funghi
Un sustitutu degne di i tagliu di calori altri hè u pullinucci di pullastru cù spuntinuu di rossu. A bellezza di sta ricetta hè a so pratitetita, chì ingredienti cum'è fillets è mushrooms sò sempre truvati nantu à u largu di u frettu. U pianu simplici è urgenti pruteghja u primu locu in a qualità di appetizers è hè assai reverendo à a tavula festiva.
Ingredients:
- u filet di polletton - 810 g;
- mushrooms - 330 g;
- cipolle - 45 g.
Preparazione
- Fritte a cipolle è e funghi finamente chinu.
- I cuncetti spugliati nantu à u fogliu, rotanti cù rotanti.
- Lay out the mass of mushroom, doblegate a massa cù fille è affaccià u rollu di carne piccata durante una meza ora in 200 gradi.
Roto di carne di carne piccata
Roll stuffed con carne piccata - un pappi suviu, presaggiu di a cucina polacca, attivamente riplicate in cantine è eteriativi in i vechji ghjorni. I pruduttu principali - carne di zucchina chicca è ovos cocinate - cambiò u platu in una maestra maestra. Ora a ricetta hè mudernizata è ricevenu una nova vita gastruca.
Ingredients:
- porch tritata - 940 g;
- innamatura - 1 parte;
- pani friscu - 135 g;
- mustarda sharp - 5 g;
- prugettu seccu - pugnale;
- U ovu - 4 pc.
Preparazione
- Cogliu i primi cinque cumpunenti è ammaite bè.
- Distribuisce u film di porc in alimentariu, mette u stuffed è roll.
- Pujene a billetta nantu à una baking sheet, suture down è affacciate un meatloaf da piccu in u fornu durante una ora, gradualmentu chì abbitate a temperatura di 200 à 160 gradi.
Roto di biscaglia moltu
U Roll stuffed with beef hè un invente culinariu di l'umanità. Dopu avè cottu tutte, pudete diversificà u vostru menù, usendu carne fresca in sandwich, è calènje è additivu cù leghje - cum'è un ardente indipendenti.
Ingredients:
- picurinu - 900 g;
- oghje di pollo - 1 pezzu;
- pani frischi - 75 g;
- da una pezza d'agliu seccu è albahaca;
- tomate seccu - 230 g;
- mayonnaise - 50 g.
Preparazione
- I primi cinqui posti da a lista misuranu è mantene a misura in u friddu, è po distribuzione una capa uniforme nantu à a film di l'alimentariu.
- I pumati secchi finamente secchi sò usati com'è un rimore.
- Formate una massa di pani, fassi cun u mayonnaise è fremenide durante a meza ora à 200 gradi.
- Rolla, carne macinata, fateale in u fornu, serve cun una purcina pozzu afflitta.
Rolla cun stuffed meat
A merendulà da u pesciu anu apprezzatu in ogni momentu. Trà una gran varietà di ricetti, un rolu di carne piccetta occupà un locu onorevoli. A carne di pezzi affisura è lumetta ùn hè micca caldera, assuciata cù parechje prudutti, ùn deve micca un fughje longu à a stufa è s'aprota à i ghjorni ferries è festivi.
Ingredients:
- filettini di mare perch - 1,3 kg;
- limonu - 25 ml;
- un pocu d'oreje seccu;
- Formaggio crema - 175 g;
- fagioli verdi - 235 g;
- pani cunsati - 90 g.
Preparazione
- U pezzu scuzzatu in un spremcatore blender, u zucchetta di limonu, mettite è lasciate parechje persone in u frettu, cum'è a ricetta per i roles di carne piccetta implica u salottu.
- Alignate u peschereccu di un film di nutizie, cù u furmagliu, fasgi fogghi è piddus.
- Wrap and cook for about a half hour at 180 degrees.
Roll stuffed with meat minced
In novu, un gadget modernu in a forma di un multivariate vene à i pruduttori per l'aiutu. E so capacità tecniche sò senza limitazione è permettenu di sperimentà cù e diverse ricetti. U rollo in carne macinata cù legumi in salameria hè una di e versioni classic di un plat di carne suculenta cù a quale u "helper di casa" vippi senza difficultà.
Ingredients:
- viteduda machja - 530 g;
- Prugne auscultatu - 110 g;
- pepite dulce - 85 g;
- olivi - 55 g;
- furmagliu duru - 145 g.
Preparazione
- Prima di fà un rollu di carne piccata, ciaffà u furmagliu è i purcelli.
- Scambià a massa di a carne nantu à u fogghiu, fate u nivellu, fate u cumpunenti di a ricetta in capasti, fate a ghjente è mandi à a tazza di u multivardu.
- Coglie in u moddu "Baking" da l'ora nantu à ogni parte.
Roulette con carne piccante
A ruleta di steppe cu carne piccata è patate hè un platu naziunale di u populu uzbeku, ricunnisciutu di famosi manteli tatari . L'agnellu finamente chopped, mischju cù patata crua e cipudda, hè utilizzatu com'è un rimpianu di una pasta fina saldata nantu à i steamed. Sughi o salsi di tomate, cumpletu u flussu.
Ingredients:
- agnellu - 700 g;
- cipolla - 300 g;
- patate - 250 g;
- zira - 1/4 teaspoon;
- farina - 450 g;
- Oliu vegetale - 70 ml;
- acqua - 150 ml.
Preparazione
- Utilizendu a farina, a mantra è l'acqua, amassi a massa è si vendu a meza ora.
- Cut lamb in cazzi, cunglite cù patate grata è cipolle di cuttuni.
- Trimate a pasta in dui parti, ogni ghjornu, fate l'agnellu, fraccià è trasfiriu à u multivariate, u modu di "Steam" durante 45 minuti.
- Servite calda, cut in porzi.